ежевика сизая жизненная форма
Ежевика сизая
Латинское название: Rubus caesius
Основной род : Ежевика
Произрастание:
Ежевика сизая, ставшая «прародительницей» многочисленных сортов, произрастает в Европе и на западе Сибири, в Средней Азии и на Кавказе. Растение встречается во влажных лесах, на берегах водоемов и в горах, одним из первых заселяет места вырубок.
Описание растения:
Величина и тип растения:
Ежевика сизая — кустарник со стелющимися побегами. Стебли дуговидно изогнуты, покрыты восковым налетом и усеяны острыми шипами. В природе кусты формируют колючие заросли. В культуре гибкие побеги обычно привязывают к шпалере.
Листья растения — черешковые, разделенные на 3–5 долей. Листовые пластинки слегка опушены с обеих сторон. Листва окрашена в светло-зеленый цвет, часто краснеет осенью, на зиму не опадает.
Цвести Ежевика сизая начинает в июне, когда исчезает вероятность возвратных заморозков. Небольшие белые или розоватого оттенка цветки собраны в неплотные щитки. Растение привлекает пчел и признано отличным медоносом.
Плоды, состоящие из нескольких сросшихся костянок, созревают не одновременно. На одном кусте соседствуют зеленые (только завязавшиеся), красные (полузрелые) и темно-фиолетовые, почти черные, полностью вызревшие ягодки. К отличительным особенностям вида относится сизый налет на плодах. Вкус — кисло-сладкий.
Агротехника:
Растению необходимо яркое освещение и продолжительный световой день. В полутени цветение оскудевает и урожай уменьшается.
Ежевика сизая крайне негативно относится к засухе. Поливать ее надо умеренно и регулярно.
В первый раз растение подкармливают при высаживании. С 3–4-летнего возраста вносят весной порцию органических или комплексных минеральных удобрений.
Другие виды «Ежевика»
Подпишитесь и получайте описания новых видов и сортов в разделе «плодовые деревья и кустарники» на почту!
Ежевика сизая (Rubus caesius) — описание, свойства, выращивание и фото
Плоды ежевики можно встретить в продаже у садоводов уже начиная с конца июня. В этом отношении она примерно равняется в своих вегетативных повадках с малиной. Но что в корне отличает её от своих сородичей, так это период цветения: цветки можно встретить на кусте и наряду с зелёными ягодами, и наряду со спелыми, сизо-чёрными, и даже когда уже начинает идти первый снег, в конце октября – начале ноября.
Соответственно и урожай (не всегда ровный по обилию) можно собирать до поздней осени, радуя домашних живыми витаминами.
Роднит ежевику с малиной также похожесть по форме листиков и шипастость черенков, листьев и стволов самого куста.
Ботаническое описание
Невысокий кустарник, обычно 50-70 см. окультуренные формы могут быть до 1,5 метра высотой. Растение многолетнее, но на практике побег живёт всего два года. Первый год он травянистый, с шипами, больше похожими на пух.
Плодоношение наступает только на второй год, когда побег одревесневеет, а шипы станут жёсткими и колючими. После плодоношения побег отмирает. В диком состоянии кусты с мёртвыми и живыми побегами разных лет настолько переплетаются, что образуют непроходимые заросли.
Цветки двуполые, пятичленные, имеют крупные размеры (2-3 см) и одинаковые по размеру и количеству тычинки и пестики.
Плод сложная, похожая на малину, костянка, сочный, хотя вкус менее выраженный, чем у дикой или садовой малины. От плодоножки не отделяется даже в спелом виде.
Основное цветение с мая по август, после августа – единичное и нерегулярное. Плодоносит ежевика с конца июля по конец сентября, пик приходится на август.
Светолюбивый кустарник, на хорошо освещённых местах образует непроходимые заросли.
Распространение
В России широко распространена с западных границ до Западной Сибири, с широты Подмосковья до южных границ. В мире – практически все идентичные российскому распространению климатические зоны.
Любит селиться около водных пространств (канавы, пруды, реки, протоки, озёра, пресноводные заливы).Кроме диких форм есть множество окультуренных после селекционной работы.
Классификация
Род Рубус, семейство Розовые (лат. Rosaceae). В этот род включено более 300 видов растений, подавляющее большинство из них – жители Северного полушария планеты. Самые распространённые сорта в России – ежевика сизая Rubus caesius, ежевика разрезная Rúbus laciniátus, и ежевика гигантская, которую ещё называют гималайской – Rúbus armeniácus.
Формула цветка *Ч5Л5Т
Химический состав
Все формы ежевики съедобны, плоды не только полезны, но и очень вкусны, поэтому часто используются для приготовления варений, компотов и джемов – последних даже в промышленных масштабах. Богаты органическими кислотами, клетчаткой, сахарами (глюкоза и фруктоза).
Присутствуют также марганец, цинк, хром, медь, никель и т. д. Притом в соотношении, идеальном для восстановления многих нарушений функций организма. Много танинов, то есть дубильных веществ.
Фиолетовый пигмент сока имеет высокую стойкость – окрашенную соком ежевики ткань практически невозможно отстирать, отбеливание возможно только агрессивными веществами или после многократных стирок (да и то не полностью), которые сделают ткань ветхой.
Дубильными веществами, инозитолом и витамином С богаты также и листья ежевики, что делает их эффективным средством против многих болезней. Семена в плодах-костянках имеют до 12% жирных масел, в умеренных количествах очень полезно поедать ягоды с семенами (не протёртые) при нарушениях проходимости кишечника.
Применение
В садоводстве
Кусты ежевики сизой можно выкопать в лесу, перенести на садовый участок, и в результате ежегодной обрезки, внесения удобрений и других несложных агротехнических ухищрений можно уже через 3-4 год собирать урожай, превышающий дикие формы в 2-3 раза. Тем более, что корневище у ежевики сизой многолетнее.
Повышению урожайности кустов будет также способствовать правильная с точки зрения освещённости высадка и регулярный и аккуратный полив.
Плоды, кроме традиционных варений и компотов, можно также сушить.
В пчеловодстве
С гектара цветущих зарослей пчёлы могут собрать за сезон около 23 кг мёда. Продукт ароматный, с уникальным привкусом, прозрачный и желтоватый. Кроме того, пчёлы способствуют лучшему опылению, а следовательно – лучшей урожайности ежевики.
Пищевое применение
Сублимированные или каким-то другим способом обезвоженные ягоды.
Последние в основном применяются в медицинских целях (в народной медицине, так как официальная любые части куста или ягоды давно не использует). Несмотря на скептическое отношение фармации к этому растению, оно может служить хорошим дополнением к лечению медикаментами.
Лекарственное применение
Отвар из листьев и ягод помогает как жаропонижающее. Из корней, с их высоким содержанием крахмала – как противодиуретическое и противовоспалительное средство. Полезен отвар из корней также во время обострения таких болезней, как асцит, геморроидальные кровоизлияния, колиты.
Листья и молодые веточки можно заваривать и настаивать как средство от поносов любой этиологии, в том числе и инфекционной (как сопутствующее антибиотикам общеукрепляющая мера).
Свежий лист, заваренный в течение часа – при лишае, экземе, псориазе, трофических язвах и стоматитах (делаются примочки и компрессы).
Для лечения истерических припадков, гипертонии и атеросклероза применяют отвар из плодов и листьев.
Плоды незрелые обладают мощным вяжущим действием и могут быть использованы при диарее, а вот спелы – наоборот, обладают слабящим действием.
Отхаркивающее и противокашлевое средство из листьев ежевики делают при воспалении верхних дыхательных путей. Для этого 1 столовую ложку измельчённых листьев заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 2-3 часа.
Такой настой можно применять также при всех видах кровотечений, не исключая болезненны и длительные менструации, происходящие вне пределов менструального цикла (спринцевание при помощи клизмы-груши или кружки Эсмарха.
Смесь из листьев ежевики, корня валерианы, листьев ясеня, крапивы двудомной и хвоща полевого в равных долях полезна при лечении и оказании помощи во время обострений диабета. Для этого 2 полные столовые ложки залить 1 л кипятка и настаивать 3 часа. Потом пить по полстакана после еды 3 раза в день.
А от бронхита, ангине, фарингита и трахеита применяют отвар и настой из ягод.
Рецепты при различных заболеваниях
Высокая температура
Разбавленный водой ежевичный сок или свежие ягоды (можно размороженные).
При дисменорее
По 1 части листьев ежевики, берёзы, мяты, корня валерианы, тысячелистника и коры крушины (всего по ½ ч. ложки) запарить вечером в термосе стаканом кипятка. Утром процедить, травы отжать. Пить в течение дня мелкими глотками для регулирования менструального цикла при дисменорее.
Диабет, подагра, малокровие
1 ст. ложка измельчённых плодов заливается 1 стаканом крутого кипятка, закрывается плотной крышкой, потом, после остывания, процеживается и пьётся в 2 приёма в день перед едой.
Косметическая маска для жирной кожи
Свежие или размороженные ягоды перетираются в кашицу (желательно в блендере, вместе с косточками), и наносится на полчаса на лицо.
При ангине
2 ст. ложки свежих или 1 ложку – сушёных цветков залить 1 стаканом кипятка, процедить после часового настаивания, полоскать настоем горло.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость. Ягоды – при запущенных формах диабета, из-за обилия (до 10%) связанной глюкозы и фруктозы.
Ежевика сизая, выращивание
Агротехника
При посадке куста в плодородную землю сада/огорода в ямку глубиной до 40 см и со сторонами 40 х 50 см перед высадкой вносят 2 кг навоза и по 45 г фосфора и кали. Затем насыпают слой земли, чтобы он закрыл смесь удобрений 20-сантиметровым слоем, и уже на эту землю садят куст ежевики. Посадку производят осенью.
А весной под основание куста вносят 35-40 г азотных удобрений. В течение всего периода вегетации почву под кустом и вокруг него (1 м2) рыхлят 5-6 раз.
Размножение
Возможно семенами – хотя это малопродуктивный путь. Быстро и эффективно размножается ежевика черенками, побегами из почек на корнях и отводками, когда побег прижимается к земле и сам собой укореняется. От одного побега отводками может быть укоренено до 2-3 новых кустиков, которые дадут урожай уже через 2 года. Площадь питания у такого куста-донора должна быть около 1,5-2,0 х 0,75 м.
Заготовка сырья
Сфера применения в народной медицине следующая: кровоостанавливающее, противовоспалительное, успокаивающее, потогонное, мочегонное, ранозаживляющее, противогнилостное, бактерицидное.
Сбор и хранение
В лекарственных целях применяют спелые плоды и молодые листья. Листья собирают только недавно развернувшиеся, ярко-зелёные, с опушкой на нижней стороне. Сбор можно проводить в течение всего лета, хотя самые богатые флавоноидами листики бывают поздней весной.
Сразу после сбора листики расстилают ровным слоем в тени, на умеренно сквозняке, чтобы не сдуло и не унесло. Допускается сушка в духовке, температуру в которой можно регулировать так, чтобы она не превышала 40⁰С. показатель годности лекарственного сырья – светлый зелёно-серый цвет листа.
Календарь цветения
С середины июня (на юге – с конца мая) по сентябрь. Эпизодическое цветение возможно до первых снегопадов, т. к. ежевика – растение холодостойкое.
Ежевика сизая — формирование куста, как правильно посадить, на каком расстоянии, отзывы садоводов, фото и описание ягоды, характеристика
Широко распространённый полукустарник семейства розовых. Плод — чёрная сборная костянка с сизым налётом, цветёт с июня до осени, начинает созревать в августе. Они содержат до 6% сахаров (в основном фруктозу, глюкозу).
В 19 веке европейцы стали выращивать растение ежевики сизой в своих садах. К концу того же столетия куст появился у российских садоводов.
Применение у ягоды весьма обширное — для настоек, вин, варенья. Только сахара требуется многовато, так как в ней много кислоты. Сбор продолжается долго, по мере созревания плодов.
Содержимое
Применение в народном целительстве
Культивирование в личном хозяйстве
Лекарственные свойства ежевики сизой используются человеком давно. На даче это целебное растение совершенно необходимо.
На частных подворьях произрастает Rubus fruticosus (ежевика кустистая), частенько называемая «куманика». Rubus caesius (ежевика сизая) похожа по своим качествам на малину. Больше всего её производят в Мексике, откуда поставляют европейцам и американцам.
Растёт в кустарниковой форме или лиановидной. Побеги могут быть более двух метров. Главный момент в описании «ежевика сизая»- сизоватый налёт на иссиня-чёрных ягодах.
У листьев есть опушение с обеих сторон. Цветы привлекают пчёл. Белые цветочки покрывают растение весь летний период
Сорта и виды
Rubus fruticosus на сегодня демонстрирует сортовое разнообразие. Европейские и американские селекционеры создали высокоурожайную культуру.
В наших личных хозяйствах обычно колючие побеги ежевики сизой используют как живую изгородь. Если она сильно разрастётся, то собрать урожай с колких веток проблематично.
Большая часть достанется воришкам — птицам. Поэтому для посадки и ухода ежевики сизой лучше выбирать сорта и гибриды без шипов. В российских регионах с холодными зимами востребованы морозостойкие разновидности, не требующие дополнительного укрытия в холодный период.
Агротехника
Если Вы купили саженцы того сорта, описание которого понравилось, приступайте к посадке. Дистанция между растениями зависит от того, как сорт ежевики может образовывать побеги. В случае усиленного побегообразования применяют ленточный способ, в борозду. Соблюдают при этом расстояние между растениями один метр, а в междурядье два с половиной метра.
При использовании кустовой посадки в одну ямку помещают не менее 2 штук. Схема для ям два метра на два метра. Поместив кустик в ямку или борозду, нужно расправить корни и засыпать их почвосмесью. Почка, которая есть у основания кустика, заглубляется на 2-3 см. Почву не досыпают до краёв ямы на несколько сантиметров. Обильно поливают. Насыпают мульчу. Саженцы укоротить, чтобы их высота была сантиметров двадцать.
Свежая посадка должна поливаться регулярно, не допуская пересыхания почвы. Особенное внимание уделять поливу, когда зреют ягоды. Рыхлить почву следует вилами, в междурядьях сеять сидераты. Подкармливают азотными удобрениями (20 грамм на 1м2). Фосфаты вносят не реже одного раза в течение трёх лет.
С наступлением осени, собрав урожай, нужно кусты обрезать, длинные побеги уложить на землю. Опрыскивают препаратами «Актеллик» и «медный купорос». Прикрывают плёнкой.
Коротко о вредителях и болезнях
Враги у растения ежевики сизой распространённые, подобные малине: клещи, галлицы, малинные жуки, тли, гусеницы огнёвок, малиновых стеклянниц. Победить их можно с помощью препаратов «Актеллик»,»Фитоверм».
Как следует размножать
Выращивание ежевики сизой не представляет особой сложности. Это целебное растение, являющееся кладовой витаминов и микроэлементов, может стать любимым на Вашем участке.
Современные морозостойкие, неприхотливые гибриды с крупными ароматными плодами дарят свой урожай на протяжении нескольких месяцев. На одном месте кустарники живут и плодоносят много лет.
Ежевика сизая описание
Ежевика сизая описание листья полезные свойства фото лекарственное применение в медицине латынь размножение, уход, распространение
Латинское название: Rubus caesius
Ежевика сизая
Описание
Корневище многолетнее.
Двулетние стебли покрыты многочисленными шипами.
Цветки крупные, белые и бледнорозовые, собраны в редкие щитковидные кисти.
Плод — сложная, сочная костянка. Созревает в июле — августе. Плоды сначала твердые, как камень, зеленые, позже краснеют, а по мере созревания приобретают иссиня-черную окраску. У многих подвидов в большей или меньшей степени покрыты светло-голубым налетом, крупнее или мельче, водянистые или ароматные.
Распространение
Ежевика сизая распространена по всей европейской части России, в Сибири, Средней Азии, Крыму и на Кавказе. Произрастает во всех районах в лесах, оврагах, среди кустарников, на вырубках, на берегах рек, ручьев, да каменистых склонах, в садах, до верхнегорного пояса, единично, нередко образуя заросли.
Ежевика сизая Выращивание
Агротехника
Размножение
В культуре размножают верхушечными и стеблевыми почками или корневыми отпрысками, предоставляя площадь питания не менее 1,5—2X0,75 м на одно растение.
Химический состав
Действующие вещества
Листья содержат дубильные вещества (14%), флавоноиды, органические кислоты, витамин С.
Применение
Пищевое применение
Плоды используют в свежем и сушеном виде для приготовления сока, варенья, мармелада, джема, компота и кондитерских изделий. Сок из ягод ежевики иногда применяют для окраски любых видов тканей без протравы в фиолетовые и красно-фиолетовые цвета. Листья являются прекрасным заменителем китайского чая.
Лекарственное применение
Ежевика обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, противогнилостным, бактерицидным, потогонным, жаропонижающим,мочегонным и успокаивающим действием.
Сбор и обработка лекарственного сырья
Для ежевичного сока необходимы полностью созревшие плоды.
Ежевика сизая Применение в медицине
Применение в официальной и народной медицине
Плоды и листья ежевики обладают успокаивающим и общеукрепляющим действием. Ягоды и ежевичный сок хорошо утоляют жажду, оказывают жаропонижающее действие. Спелые ягоды могут оказывать легкое слабительное действие, а недозрелые — вяжущее. Цветки оказывают противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее действие.
Отвар корней — как диуретическое и противовоспалительное средство, при асците, болезнях печени и колитах, геморроидальных кровотечениях. Надземные части — при колитах, диарее и дизентерии.
Свежие листья употребляются для лечения ран и дерматозов, заболеваний десен, при трофических язвах, лишае, экземах. Входят в состав сбора для лечения атеросклероза гипертонической болезни, истерических припадков. Листья, плоды используются при гинекологических заболеваниях. Плоды незрелые назначаются как вяжущее, зрелые — как легкое слабительное при запорах, при диарее и дизентерии у детей, при гастритах, острых респираторных заболеваниях, кровохарканье.
Ежевику употребляют при заболевании желудочно-кишечного тракта. Настой листьев показан при поносах, гастритах, желудочных и кишечных кровотечениях, как дополнительное лечение при дизентерии и пищевых отравлениях, иногда при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Зрелые плоды являются легким слабительным, недозрелые— обладают закрепляющим действием.
Настой листьев используют как отхаркивающее и противокашлевое средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Настой плодов — эффективное средство при трахеите, бронхите, ангине, фарингите.
Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 2—3 ч. Принимают по 0,5 стакана 3—4 раза в день за 20 мин до еды. При желудочно-кишечных и легочных кровотечениях настой принимают через каждые 2 ч. При склонности к отекам в качестве мочегонного средства лучше использовать отвар корней.
Настой листьев ежевики применяют для полоскания полости рта при кровоточивости десен, ангинах, воспалении глотки, при неврозах у женщин в климактерическом периоде и для спринцеваний при затяжных и обильных менструациях. Наряду с улучшением общего состояния наблюдается нормализация сна и снижение возбудимости. Настой и распаренные листья помогают при хронических язвах, свежих и гнойных ранах, экземах и лишаях.
Настойка — хороший лечебный напиток при острых респираторных заболеваниях.
Свежие плоды и сок из них употребляются для утоления жажды при лихорадочных состояниях. Плоды применяют в свежем и переработанном виде как лечебно-профилактическое средство при анемии. Диетические и лечебные напитки готовят из ягод с плодоножками, которые заливают кипятком и настаивают (можно в термосе).
Отвар из сушеных плодов — хорошее успокаивающее и общеукрепляющее средство, особенно в период климакса.
Проверена активность листьев ежевики при диабете в смеси с листьями ясеня, хвоща полевого, крапивы двудомной и корня валерианы, взятых поровну. Для приготовления настоя 2 столовые ложки смеси заливают I л кипятка и настаивают 3 ч. Принимают по 0,5 стакана после еды через каждые 4 ч.
Рецепты при различных заболеваниях
Есть свежие плоды ежевики и пить ежевичный сок.
Сбор 1. Лист ежевики — 1 часть, лист березы — 1 часть, лист мяты — 1 часть, трава тысячелистника — 1 часть, кора крушины — 1 часть, корень валерианы — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Стакан настоя выпивают за 1 день глотками для регулирования менструаций при дисменорее.
Подагра, сахарный диабет, малокровие
Сбор 1. Залить 1 столовую ложку сушеных и измельченных в порошок плодов ежевики 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут под крышкой. Пить в 2 приема перед едой.
Экзема, кожный грибок
Сбор 1. Смешать 2 части листьев ежевики и 1 часть цветков календулы. Заварить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка и настаивать в теплом месте 20 минут. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа.
Сбор 1. Лист ежевики — 1 часть, лист толокнянки — 2 части, семя льна — 2 части, корень окопника — 2 части, плоды можжевельника — 1 часть. 2 столовые ложки смеси заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 10 мин на водяной бане, настаивают 1 ч. Принимают по 1 /3— 1 /2 стакана 3 раза в день при остром нефрите.
Сбор 1. Залить 2 столовые ложки цветков ежевики 2 стаканами кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать 30 минут, процедить. Полоскать горло.
Сбор 2. При ангине помогает настой листьев: 2 столовые ложки измельченного сырья заливают 0,5 литра кипятка и настаивают в течение часа. Принимают по 2 столовые ложки 4 раза в день перед едой.
Нанести на кожу маску из свежих раздавленных ягод ежевики. Такая маска снижает сальность, способствует закрытию пор, очищает кожу.