Хеннесси что это

Коньяк Хеннесси: история, обзор видов + как отличить подделку

Коньяк Хеннесси, производитель которого – предприятие Jas Hennessy & Co – входит в четверку так называемых Великих коньячных домов, на сегодняшний день является бесспорным мировым лидером в своей области.

Каждый год, в мире продается около 50 млн. бутылок этого напитка, что составляет более 40% от общего объема реализации коньяков. При этом, существенная часть продаж припадает на «младшие» бренды (Comandon, Davidoff, Denis-Mounie, Hine, Monnet и Pellisson), использующие спирты от Jas Hennessy & Co.

История знаменитого коньяка

Впервые услышав откровенно ирландское название напитка, многие задаются вполне резонным вопросом: Хеннесси это коньяк или виски?

Прежде, чем высмеивать подобных «лингвистов», следует вспомнить, что этот коньяк, действительно, имеет ирландские корни.

Создателем фирмы, зарегистрированной в 1765 году, был политический эмигрант родом из Ирландии, Ричард Хеннесси, служивший в особом ирландском батальоне армии французского короля, Людовика XV.

После полученного в 1745 году серьезного ранения, бравый офицер некоторое время лечился в «коньячной» провинции Шаранта.

Выйдя через десять лет в почетную отставку в чине капитана и вероятно уже тогда имея четкие планы по поводу своего будущего бизнеса, 33-летний иммигрант поселился в городе Коньяк.

К слову сказать, военное прошлое основателя семейного дела нашло свое отражение в позднейшем логотипе компании, содержащем элемент дворянского герба отважного ирландца: рыцарской руки с зажатой в ней алебардой.

Из чего бы не производил спиртное ирландец, он будет делать это качественно.

Еще в XVIII веке новый напиток получил определенное признание во Франции и в Англии, а также обрел неслыханную популярность в недавно созданных Североамериканских Соединенных Штатах.

В XIX веке французские винокуры ирландского розлива начали поставлять свою продукцию на столы августейших особ. Именно тогда впервые увидели свет созданный по персональному заказу будущего английского короля Джорджа IV Хеннесси всоп и Хеннесси хо, выдержка которого превосходит двадцатилетний рубеж.

Заработанный таким образом весомый авторитет среди коллег по цеху позволил потомкам бывшего офицера осуществить важные реформы, затронувшие всю коньячную индустрию.

В частности, именно с их подачи была введена базовая градация коньяка по сроку выдержки наиболее молодого из спиртов купажа; сами же напитки, в рамках борьбы с подделками, стали продавать не в бочках, а в прозрачных бутылках.

На сегодняшний день, в отличии от трех других Великих коньячных домов (Martell, Rémy Martin и Courvoisier), Hennessy, пусть даже несколько формально, возглавляется прямыми потомками основателя фирмы.

Правда, правовой статус компании весьма запутан и, вероятно, является источником головной боли для многих налоговых чиновников.

Судите сами: этот коньячный гигант выступает равноправным соучредителем конгломерата Louis Vuitton • Moët-Hennessy, объединяющего производителей элитного алкоголя и предметов роскоши; сам вышеупомянутый конгломерат, в свою очередь, является филиалом империи Christian Dior.

В добавок, 34% акций Hennessy находятся в собственности вездесущего Diageo.

Сколько градусов в Хеннесси

Все виды Хеннесси содержат в себе 40% алкоголя.

Исключением из правил стал коллекционный Hennessy Ellipse, чья крепость составляла 43,5 градуса.

Разновидности Хеннесси

Hennessy V.S. (Very Special)

Базовый коньяк, на который приходится 70% всех продаж компании.

В аромате наблюдаются намеки на миндальную выпечку; во вкусе – ванильно-ореховые нотки.

V.S. Limited Edition

Актуальный на сегодняшний день напиток, выпущенный ограниченной партией.

По своему качеству может быть приравнен к классу Superior (выдержанный от трех лет).

Отличительной чертой этого коньяка является устойчивое ванильное послевкусие.

Hennessy Fine и Hennessy Black

Четырехлетний и пятилетний новаторские напитки, рассчитанные на молодежную аудиторию.

По словам разработчиков, они совершенно не вписываются в классическую градацию, в виду отхода от общепринятых правил купажа. В

кус и аромат напитков отличается необычными сочетаниями цветочных и медовых нот с едва заметными цитрусовыми подголосками.

VSOP Privilege

По словам производителя, изготавливается по аутентичному рецепту, разработанному для Джорджа IV.

Технически, должен соответствовать уровню современного X.O, поскольку в его состав входят спирты со сроком выдержки 6-12 лет.

Считается более мягким, нежели иные разновидности Hennessy.

Цельный аромат навевает воспоминания о карамели и сандаловом дереве.

Во вкусе присутствуют миндальные, грушевые и медовые оттенки.

Hennessy X.O.

Нечто гораздо большее, нежели классический Extra old. Этот напиток создан на основе спиртов 20-30-летней выдержки.

Он обладает нетривиальным вкусовым букетом, содержащим оттенки шоколада, сухофруктов и специй, сопровождаемые древесным контрапунктом.

Отдельного внимания заслуживает изысканное послевкусие, в котором сочетаются нотки грецкого ореха и соленой карамели.

Hennessy 250 Blend

Доступный на сегодня коллекционный напиток, произведенный по случаю 250-летнего юбилея компании в количестве 250 бочек.

Обладает ярким ароматом, сочетающем оттенки цветов и пряностей.

Во вкусе коньяка присутствуют пикантные нотки мускатного ореха, горького апельсина, шафрана, высушенных розовых лепестков и легкие намеки на имбирь.

Hennessy Paradis, Paradis Imperial и Richard Hennessy

Выпускаемые на постоянной основе элитные дорогостоящие напитки, находящиеся, так сказать, за гранью добра и зла.

Каждый, у кого имеются лишние несколько тысяч долларов, может попробовать разобраться в их вкусовых и ароматических достоинствах. Правда, это далеко не предел.

Самый дорогой Хеннесси, когда-либо производимый одноименным коньячным домом, это – коллекционный Hennessy Beaute du Siecle, стоивший 187,500 долларов.

Hennessy № 1

Легендарный представительский напиток, который невозможно купить ни за какие деньги.

Количество людей, удостоившихся его попробовать не насчитывает и сотни.

Как пить Хеннесси

Подобно ситуации с другими правильными коньяками, здесь следует придерживаться классического принципа: все, что выдерживается включительно до пяти лет – подается к столу или же (если не жалко) добавляется в миксы и коктейли, остальное – используется в качестве дижестива.

С чем пьют Хеннесси

Важно знать, что не существует каких-либо индивидуальных правил употребления Хеннесси.

Но, есть ряд советов, с чем можно сочетать этот коньяк:

Закусывать принято только ординарные (застольные) вариации напитка.

При этом, среди легких закусок должны превалировать: нежные паштеты, твердые сыры, маслины, морепродукты, канапе с икрой или ломтики семги.

Основные блюда следует готовить из нежирного белого мяса (телятины либо птицы), не используя чересчур ароматные пряности.

Оптимальными же десертами послужат: черный шоколад, мороженое, взбитые сливки и фрукты умеренных широт плюс чашечка-другая крепкого черного кофе.

Как отличить подделку Хеннесси

Согласно статистике, подлинный Hennessy находится лишь в каждой четвертой продаваемой бутылке. Все остальное – фальсификаты.

Вместе с тем, существуют несколько общепринятых правил, с высокой долей вероятности позволяющих при выборе Хеннесси отличить оригинал от подделки.

Настоящий Хеннесси следует искать в заслуживающих доверия специализированных бутиках и серьезных супермаркетах.

При этом, нужно десятой дорогой обходить бутылки, предлагаемые по дешевке.

Если речь идет о сумме, недотягивающей до двадцатидолларового эквивалента, запрашиваемой за 0,35 мл Hennessy V.S., с уверенным видом проходите мимо.

Необходимо уделить внимание форме емкости.

К примеру, Hennessy V.S. разливается в лишенные вычурности круглые бутылки, отличающиеся некоторой «пузатостью» в районе основания.

Коньяк VSOP Privilege содержится в емкостях, имеющих форму фляги (к слову сказать, именно с данным сосудом особенно любят иметь дело фальсификаторы).

Напиток же помеченный как X.O. разливается лишь в бутылки емкостью 0,35 и 0,7 мл, т.е., аутентичной пол-литровой расфасовки этой разновидности Hennessy в природе не существует.

Производители интересующего нас напитка при оформлении бутылки и пробочной оболочки, с целью защиты своей продукции, широко используют лазерную голограмму и гравировку.

При этом, оболочка должна плотно прилегать к бутылочному горлышку и не навевать ассоциации с винами отечественного производства.

На верхней части бутылки обязательно должен быть выгравирован логотип предприятия: та самая рука с алебардой.

Контр-этикетка и верхняя наклейка должны быть наклеены симметрично и не содержать никаких внешних дефектов.

Настоящие коньячные наклейки отличаются высоким уровнем полиграфии и выполняются на высококачественной несколько рельефной бумаге, напоминающей образчики, используемые для печатания денежных купюр.

Также, необходимо изучить содержание всех бумажных носителей, касающееся названия, производителя, происхождения, крепости, состава и срока выдержки напитка.

Наконец, стоит обратить внимание на качество содержимого бутылки.

Напиток должен обладать янтарным цветом, но при этом быть светопроницаемым; не иметь осадка, но вместе с тем отличаться тягучей, маслянистой консистенцией.

О рецептах Хеннесси в домашних условиях

На многих русскоязычных сайтах можно найти весьма доступные и легко выполнимые инструкции, позволяющие приготовить домашний коньяк Хеннесси.

Согласно таковым, альтернативный состав коньяка хеннесси включает в себя разведенный спирт, водку, либо самогон, настоянные на смеси из листового чая, сахара, лимонной цедры, гвоздики, черного и душистого перца (или же чая, сахара, соды, гвоздики и молотой дубовой коры).

Отсюда вопрос: насколько же нужно презирать своих читателей, чтобы давать им подобные советы?

Взболтай искренне надеется, что читатели не станут жертвами подобной чудовищной профанации, зато будут иметь возможность время от времени баловать себя любимым напитком, соединившим ирландскую безудержность и солнце прекрасной Франции.

Источник

Хеннесси (Hennessy): особенности и виды легендарного французского коньяка

Легендарный французский коньяк Хеннесси поставляется в 120 стран. И в каждой находит массу поклонников. Высокая репутация бренда обоснована старейшими технологиями, по которым производятся напитки, их неукоснительным качеством, и довольно широкой линейкой алкоголя. Считается, что Hennessy — эталон вкуса. Именно таким должен быть настоящий коньяк, приготовленный по «правильной» технологии. Какие напитки представлены в линейке?

Что такое хеннесси: общие характеристики легендарного коньяка

Торговая марка Hennessy — часть холдинга «Louis Vuitton — Moët Hennessy». Это крупнейшая французская компания, выпускающая алкогольные напитки и предметы роскоши. И когда-то давно именно основатели коньячного дома подарили миру классификацию крепкого алкоголя по его выдержке. Это всем известные аббревиатуры — VSOP, VS, XO и т.д.

Каждый из коньяков Хеннесси имеет крепость 40 % об. Есть только одно исключение — коллекционный Ellipse с 43,5 % об. А вот вкус у напитков сильно различается в зависимости от конкретного сорта. Есть «тяжелые» и более мягкие коньяки, с простыми и «усложненными» букетами. «Свой» напиток найдет каждый гурман.

История коньяка Hennessy

Коньячный дом Hennessy основан в 1765 г. Ричардом Хеннесси. Он переехал во Францию из Ирландии и решил применить на практике все свои знания в области производства виски, создав нечто уникальное. И у Ричарда все получилось — уже к 1790 г. продукция бренда заняла лидирующие позиции на местном и зарубежном рынке среди всех производимых коньяков. Эти крепкие напитки любили и знатные вельможи, и простой народ.

С самого основания компании и до сегодняшних дней пост главы коньячного дома занимают исключительно потомки Ричарда Хеннесси. Возможно, в этом и кроется секрет успеха бренда — в сохранении традиций изготовления благородного алкоголя.

Виды Хеннесси: самые популярные представители линейки

У бренда довольно обширная линейка выпускаемых коньяков. Какие-то из них можно отнести к категории особых — розлив напитка ограничивается парой сотен бутылок, так просто его не достать. Для многих остаются доступными лишь классические коньяки Хеннесси.

Какие напитки в линейке стоит обязательно продегустировать?

Напиток выдерживается не менее 2 лет. А самому старому представителю этой серии всего 7 лет. Но это не отменяет прекрасного вкуса коньяка.

Букет Hennessy VS раскрывается оттенками лесного ореха, поджаренного хлеба и миндальной выпечки. Во вкусе ощущается виноград и ваниль.

Напиток можно приобрести в объеме 0.05 л, 0.2 л, 0.35 л, 0.5 л, 1.5 л и 3 л.

Этот напиток пользуется огромной популярностью. У него гармоничный и сбалансированный вкус, «сложный» ароматический букет. В купаже напитка, по утверждению производителей, около 60 коньячных спиртов различного срока выдержки.

Во вкусе коньяка превалируют ноты спелой груши, меда и жареного миндаля. А на языке после дегустации еще долго остаются оттенки винограда и сандалового дерева.

Выдержка коньяка Хеннесси V.S.O.P. — 6-12 лет. Учитывая высокий спрос, напиток разливается в бутылки разного объема — 0.05 л, 0.35 л, 0.5 л, 0.7 л, 1 л и 3 л.

В купаже напитка свыше 100 различных коньячных спиртов с выдержкой 20-30 лет. Его можно отнести к классу люксовых, поскольку зрелый алкоголь стоит значительно больше своих «собратьев» из всей линейки.

Hennessy X.O отличается глубоким янтарным оттенком и богатым вкусом. В букете ощущаются ноты сухофруктов, шоколада и пряностей. Напиток оставляет «долгоиграющее» послевкусие — грецкий орех, виноград, агава.

Richard

Этот напиток посвящен самому Ричарду Хеннесси. В составе старые спирты из так называемого Подвала основателя.

Вкус Hennessy Richard — терпкий, с нотами цитрусовых и карамельных ирисок. Богатый букет раскрывается ароматом ванили, кураги меда, ягод и пряностей. Очень многогранный купаж.

Напиток разливается в бутылки объемом 0,7 л, немного похожие на миниатюрные графины. Они пронумерованы и могут незначительно отличаться друг от друга.

Напиток выдерживается 4 года. По информации бренда, этот коньяк сильно отличается от других представителей линейки — были сделаны отступления от классических правил купажирования спиртов. Алкоголь рассчитан на более молодую аудиторию, а не на аристократических гурманов.

У Hennessy Fine мягкий цветочно-медовый аромат и легкое цитрусовое послевкусие.

Paradis

В купаже напитка около 100 спиртов с выдержкой 20-30 лет. Это элегантный алкоголь с многогранным вкусом, раскрывающимся нотами цукатов, меда и цитрусовых. В аромате ощущается чернослив, виноград и специи.

Library

Напиток можно отнести к коллекционной серии, поскольку он отличается уникальным дизайном упаковки и бутылки. Выдержка — 10-12 лет.

У Hennessy Library приятный орехово-ванильный аромат. В изысканном вкусе насыщенно звучит шоколад, имбирное печенье и белый перец.

Как правильно пить Хеннесси?

Коньяки, поскольку их можно смело отнести к категории напитков с богатым вкусовым букетом, принято подавать до или после еды. Например, напитки с небольшой выдержкой употребляют до ужина. А вот «зрелые» коньяки часто становятся дижестивом. Впрочем, в России от общепринятых правил часто отступают — у нас принято употреблять крепкое спиртное прямо за ужином.

Чтобы «прочувствовать» многогранный купаж коньяка Hennessy, лучше использовать специальные бокалы с широким основанием и узким краем. Они будут долго «удерживать» аромат. Бокал наполняют на треть. Пить Hennessy залпом — настоящее кощунство. Так вы не ощутите всю прелесть изысканного алкоголя. Коньяк пьют маленькими глотками, наслаждаясь приятным послевкусием.

Температура подачи любого коньяка — 20-25 °С. Поэтому не торопитесь ставить напиток в холодильник. Он пьется из удобного бокала, донышко которого можно обхватить ладонью — это «согревает» коньяк, а значит он во всей красе раскроет свой вкус и аромат.

С чем пьют хеннесси?

Изысканный коньяки не запивают и не закусывают. Тут другая цель — «понять» всю многогранность купажа.

Но кому-то даже мягкий Hennessy покажется слишком терпким. Поэтому можно подготовить легкий фуршет. К коньякам из всей линейки отлично подойдут тосты с нежным паштетом или икрой, нарезка твердых сыров, канапе с телятиной или птицей. Если любите сладкое, можно закусить шоколадом, взбитыми сливками или мороженым. Этого будет вполне достаточно, лучше воздержаться от обильного поедания жирной пищи вместе с Hennessy.

Крайне не рекомендуется чем-либо разбавлять коньяки. Это «убивает» вкус алкоголя. Впрочем, на основе крепкого спиртного придумана масса оригинальных коктейлей. Но это уже совершенно другая история, не имеющая ничего общего с дегустацией настоящего коньяка. Несмотря на рекомендации, многие разводят Hennessy содовой или колой.

Сколько стоит Хеннесси?

Стоимость коньяков Hennessy соответствует их качеству — такая же высокая. Но гурманы советуют лучше потратиться на хороший напиток, но небольшого объема, чем купить «непонятно что» по низкой цене.

Самый демократичный вариант из всей линейки — Hennessy VS. За пол-литровую бутылку вы отдадите порядка 3000 руб. Hennessy Fine стоит примерно столько же — 4000 руб. за 0,7 л. И это отличная возможность попробовать уникальный купаж, так не похожий на все остальные. Есть напитки дешевле (V.S.O.P. и даже X.O), но это небольшие объемы — 0.005 и 0.2 л. Они стоят от 1500 руб.

Цена коллекционных и выдержанных коньяков начинается от 18000 руб. (за объем 0,7 л). При этом верхняя планка ничем не ограничена. Например, цена за бутылку Хеннесси Richard может достигать 120000 руб.

Источник

Коньяк Hennessy: из чего делают и сколько стоит популярный напиток?

Ценители крепкого элитного алкоголя отдают предпочтение коньяку за его терпкий пряный аромат, обволакивающий насыщенный вкус и элегантное, медленно раскрывающееся послевкусие.

Коньяк Hennessy – популярный напиток из легендарного коньячного дома, а на его долю приходится 45% продаж по всему миру.

История коньячного дома Hennessy

Hennessy – французский коньячный дом с безупречной репутацией, известный по всему миру. Сегодня бренд вместе с производителем шампанских вин Moet & Chandon входит в состав французского холдинга Louis Vuitton – Moet Hennessy.

Популярный французский напиток производят в городе Коньяк. Компания продает около 50 миллионов бутылок в год, что позволяет уже долгое время оставаться лидером алкогольного бизнеса.

Руководители компании, к слову, хоть и не делятся секретами производства изысканного коньяка, но открыли музей бренда, где каждый желающий может своими глазами увидеть, как делают Hennessy. В музее не только рассказывают историю коньячного дома, но и представляют внушительную коллекцию уникальных бутылок и этикеток.

История бренда началась в далеком 1765 году, когда молодой ирландец, капитан Ричард Хеннесси был списан из армии короля Франции Людовика XV из-за полученного ранения. Капитан поселился в небольшом городке на юго-западе Франции под названием Коньяк. Как ни странно, выходец из страны, где традиционными считаются виски и пиво, решил запустить производство принципиально нового напитка, который мы теперь называем коньяком.

В качестве эмблемы бренда был избран герб семьи Хеннесси, символизирующий боевое прошлое Ричарда – рука, сжимающая алебарду.

Алкогольный бизнес сразу начал приносить свои плоды, а спустя 20 лет компания «Hennessy» превзошла по объему производства даже самых популярных и старейших конкурентов.

В 1800 году Ричарда Хеннесси не стало, а свое дело он передал сыну Жаку, который сумел сохранить и преумножить детище отца, несмотря на сложную экономическую ситуацию и застопорившуюся мировую торговлю. Причиной трудностей стали Наполеоновские войны, охватившие всю Европу. Жак Хеннесси догадался проводить торговые операции на нейтральных землях, и это позволило сохранить масштабы производства коньяка.

К 1840 году клиентами компании стали многие королевские дома Европы, включая августейших особ Российской империи. Произошло это благодаря торговому агентству, открытому прямо в Лондоне.

Потомки Ричарда Хеннесси, занимавшие кресло президента компании, продолжали экспортировать свою продукцию по всему миру, не ограничиваясь Европой и Америкой. Продукция Hennessy завоевала также Азию и Австралию, ведь руководство использовало редкое умение адаптировать товар под национальные особенности жителей разных стран.

К концу XIX века ни одно светское мероприятие или значимое событие не обходилось без бутылок Hennessy. Этот бренд стал ассоциироваться с роскошью и свидетельствовать об отличном вкусе.

Руководство компании активно пользовалось имиджевой рекламой, продолжая регулярно выпускать новый коньяк, полученный в результате смешивания спиртов из старых фамильных запасов.

С самого основания и до настоящего момента руководящие должности занимали исключительно представители рода Хеннеси. Многие считают, что это одна из наиболее важных составляющих такого удивительного успеха.

Особенности изготовления

Для изготовления используют особый сорт винограда, который выращивают в одном из районов Коньяка. Все коньячные спирты дегустируют и выбирают мастера погреба.

Процесс начинается с дистилляции в специальных медных дистилляторах. Далее спирт выдерживают в бочках из дуба: сначала в новых (чтобы получить пряный вкус), а потом в старых (чтобы напиток обрел светлый оттенок).

Выдержка напитка составляет до 100 лет.

Для достижения желаемого качества спирты могут смешивать.

Гамма коньяков Hennessy

Как подавать Hennessy?

Ценители элитного алкоголя не зря придерживаются особых правил дегустации. Чтобы яснее прочувствовать вкус и насладиться богатым ароматом, каждый напиток следует подавать определенным образом. Для Hennessy справедливы следующие правила дегустации:

Hennessy не требует обязательных закусок, но правильно подобранное угощение будет не лишним, а только поможет оценить благородный вкус напитка.

Hennessy V.S.O.P. подают с рыбой и морепродуктами, с мясом, пожаренным на гриле, а также копченостями.

Hennessy X.O. удачно подчеркивается дичью и свежим инжиром.

Hennessy Paradise рекомендуют закусывать козьим сыром, слабосоленой семгой и фуа-гра.

Hennessy Richard требует в качестве закуски легких десертов: орехи, фрукты в сахаре, мороженое, шоколад, ягодный мусс.

Испортить дегустацию могут овощи (шпинат, спаржа, капуста), чеснок и лук.

Несмотря на то, что разбавлять и смешивать с другими напитками Hennessy традиционно не принято, сам Моррис Ришар Хеннесси, президент компании, отмечал, что благородный напиток допустимо разбавлять водой или апельсиновым соком.

Сколько стоит Hennessy?

Цена на продукцию Hennessy варьируется в зависимости от срока выдержки и литража (в основном 0,5 л, 0,7 л и 1 литр).

Hennessy V.S. будет стоить от 3400 р. за литр.

Hennessy V.S.O.P. – от 4900 р. за литр.

Hennessy X.O. – от 10850 р. за 0,7 литра.

Покупку можно совершить в специализированных магазинах алкогольных напитков или интернет-магазинах.

Источник

Hennessy (Хеннесси)

Hennessy – легендарный коньячный дом, на долю которого приходится 45% всех мировых продаж и 66% рынка США. Ежегодно Хеннесси производит более 50 млн бутылок коньяка и экспортирует продукцию в 120 стран. Высокая репутация марки гарантирована неукоснительным соблюдением специально разработанной Хартии качества, которая регламентирует все аспекты производства.

Историческая справка. Датой создания компании считается 1765 год, когда вышедший в отставку капитан Ричард Хеннесси (ирландец по происхождению) поселился в Шаранте, чтобы заняться производством коньяка. Первая партия напитка была экспортирована в Ирландию и Британию, следующая – отправилась в Америку и французские колонии.

К 1792 году объемы продаж составили около 3 млн бутылок. Заказчиками Hennessy стали европейские королевские дома, затем к ним присоединяется российский императорский двор. В XIX столетии выдающееся качество коньяка сделало марку популярной на всех континентах. После смерти Ричарда Хеннесси его сын Жак возглавил фирму, сменив название на Jas Hennessy.

Основатель коньячного дома Ричард Хеннеси

С того времени и до нынешних дней президентское кресло занимали исключительно представители восьми поколений семьи – возможно, это одна из важных составляющих успеха. Сегодня пост главы принадлежит прямому потомку основателя компании, Жилю Хеннесси. Занимающий должность мастера погреба с 1991 года Ян Фийю – представитель седьмого поколения династии, имя которой также неразрывно связано с Домом Hennessy. В 2017 году был избран преемник мастера, им стал его племянник Рено Фийю.

Именно дом Хеннесси ввел в обиход многие понятия и термины, позднее принятые всеми производителями отрасли. В 1817 году в соответствии с пожеланиями будущего британского монарха Георга IV был создан очень выдержанный коньяк светлого оттенка (Very Superior Old Pale). Аббревиатура V.S.O.P. стала использоваться в качестве официального стандарта марки. Позднее Морис Хеннесси впервые в городе начал разливать коньяк в бутылки, ему же принадлежит заслуга изобретения системы звездочек для обозначения качества напитка.

В 1870 году создан особый коньяк в память основателя бренда. Эмиль Фийю отобрал лучшие старые спирты из четырех регионов провинции Коньяк: Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies и Fins Bois, возраст некоторых достигал 30 лет. Так появился первый Hennessy Extra Old (дословный перевод — «экстра старый»). Сокращение X.O. теперь применяется для обозначения коньяков с выдержкой не менее 6 лет.

Оригинальная фигурная форма графина с рельефным изображением виноградной лозы придумана в 1947 г. Сравнительно недавно Хеннесси разработал несколько новых продуктов: в 1979 г. Paradis, в 1995 г. Choice (для Китая), Bras d’Or и Extra (для магазинов дьюти-фри), Privi (для распространения в Японии). В 1996 г. создан Richard Hennessy, названный в честь основателя компании.

На протяжение многих лет двери завода открыты для посетителей. В 1996 г. построен оригинальный центр для туристов Les Quais Hennessy. Музей, спроектированный Жаном-Мишелем Вильмоттом, рассказывает о традиционных методах производства коньяка в современных условиях. Ознакомительный тур обычно начинается с переправы на другой берег реки Шаранты, где расположены хранилища фирмы. Завершается экскурсия экспертной дегустацией, после чего гостям предоставляется возможность посетить бутик, в котором представлена вся гамма коньяков марки.

Награды

Продукция Хеннесси традиционно занимает верхние строчки в рейтингах крепких алкогольных напитков и отмечена множеством наград международных конкурсов:

Интересные факты

Виды коньяка Хеннеси

Hennessy V.S.O.P., 40%

Сбалансированный и гармоничный коньяк – купаж 60 коньячных спиртов, выдержка которых достигает 15 лет. Обладает многогранным букетом с нотами лесного ореха и сандалового дерева. Изысканный вкус с яркими оттенками меда, спелой груши, жареного миндаля.

Hennessy VS, 40%

Современный эквивалент оригинального Hennessy «три звездочки», созданного в 1865 году. Считается одним из самых популярных коньяков в мире, неоднократно награждался золотыми медалями на международных конкурсах. Крепкотелый и округлый, со сложным букетом, в котором раскрываются оттенки ореха и жареного хлеба, ароматы выпечки с миндалем. Во вкусе сбалансированы тона ореха, виноградной косточки и ванили.

Hennessy Very Special Limited Edition, 40%

Новое издание лимитированной серии от дома Hennessy. Разработка дизайна бутылки была доверена известному американскому художнику и мастеру тату Скотту Кэмпбеллу. Этикетку и подарочную коробку художник украсил тонкой каллиграфической вязью и изображением двух крыльев, как символа свободы творчества и духа. Купаж состоит из спиртов 3-6 лет выдержки и обладает изысканным букетом, в котором сочетаются цветочные ноты с оттенками грейпфрута, винограда и миндаля. Послевкусие богато ванильными нотами.

Hennessy X.O, 40%

Производится с 1870 года. Ассамбляж содержит более 100 дистиллятов, выдержанных в среднем 20-30 лет, самый старый спирт – более 90 лет. Объемный и богатый вкус раскрывается нотами шоколада, сухофруктов, гвоздики, кардамона, дуба, черного перца. Обладает долгим и динамичным послевкусием: грецкий орех, умеренная виноградная сладость, солоноватость агавы.

Hennessy Library, 40%

В названии и подарочной коробке выражена главная идея: коллекционный коньяк – это такая же редкость и ценность как старинные раритетные книги. Возраст коньячных спиртов в ассамбляже – 10-12 лет.

Букет раскрывается тонами ванили, ароматом ореха и черного хлеба. В изысканном вкусе звучат теплые ноты тающего шоколада, имбирного печенья, дуба и белого перца. Долгое сладковатое послевкусие с тонами кураги, белого шоколада, кофе.

Hennessy Paradis, 40%

Купаж, ассамблированный Морисом Фийю, состоит из 100 редких коньячных спиртов, выдержанных от 20 до 30 лет. Букет раскрывается нотами цукатов, меда и сухофруктов с тонкими нюансами корицы. Мягкий шелковистый вкус с оттенками винограда, миндаля и апельсинового цуката. В послевкусии ощутимы ноты чернослива и специй.

Hennessy Paradis Imperial, 40%

Коньяк с богатой историей: в 1818 году создан в качестве подарка российскому императору Александру I по личной просьбе его матери. Утраченный рецепт восстановлен спустя почти два столетия стараниями мастера ассамбляжа Яна Фийю, считающего этот напиток вершиной своей карьеры. В купаже использованы раритетные eaux-de-vie XIX и XX веков из «Подвала основателя». Для напитка, считающегося одной из жемчужин коллекции Дома Хеннесси, специально заказан дизайн хрустального декантера с пробкой в форме королевской лилии.

Выразительный и мощный характер этого коньяка раскрывается благородством букета с ароматами жасмина, цветков апельсинового дерева, свежего винограда. Насыщенный вкус с нотами фруктов и крем-брюле завершается длительным, согревающим послевкусием.

Hennessy Richard, 40%

Посвященный Ричарду Хеннесси коньяк производится из очень старых спиртов из так называемого «Подвала Основателя». Ассамбляж Фоль Бланш и Уни Блан придает коньяку мужественный характер. Богатый и изящный букет раскрывается ароматами цитрусовых, ирисок, кураги и специй, красивыми нюансами кожи и гаванских сигар. Обладает глубоким ягодно-фруктовым вкусом с оттенками ванили, меда и фундука. Разливается в хрустальные графины, пронумерованные и имеющие индивидуальные отличия.

Hennessy Futura V.S., 40%

Выпускается лимитированной серией. Для создания необычного дизайна бутылки компания привлекла популярного американского художника Futura, работающего в стиле «граффити». В купаже использованы более 40 спиртов. В букете ноты магнолии, свежего винограда и грецкого ореха дополняются мягкостью вкуса и длительным послевкусием.

Источник

Как отличить настоящий коньяк Hennessy от фальсификата?

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Как определить настоящий Hennessy? Оригинал перед вами или подделка? Что лучше взять – VS или ХО? При покупке какого из напитков, выпускаемых под маркировкой Hennessy, меньше риска столкнуться с фальсификатом? Чем отличается VSOP?

Подобные вопросы волнуют каждого человека, желающего приобрести дорогой и статусный коньяк. Вне зависимости от того, с какой целью покупается элитный алкоголь – в подарок, для деловых встреч и важных переговоров, для себя – никто не желает сталкиваться с контрафактной продукцией.

Из истории бренда

Коньяк – это не только спиртное, но еще и французская провинция. Именно наименование местности дало название популярному алкоголю. Французы по сей день искренне убеждены, что коньяком может называться лишь тот алкоголь, который произведен из винограда, выросшего в провинции Коньяк. Остальной аналогичный алкоголь, по мнению жителей Франции, вовсе не коньяк, а бренди.

Читайте также: как отличить вино Киндзмараули от подделки?

Позицию французов разделяют и в других европейских странах. Сформировалась подобная убежденность в позднем Средневековье и касается она не только коньяков. Например, шампанское – это легкое спиртное, сделанное из винограда, собранного в провинции Шампань, а другие, аналогичные напитки – это просто игристые вина.

Читайте также: коньяк Старейшина – как определить подделку?

Соответственно, виноделам, желающим производить настоящий, по европейским меркам, коньяк и успешно его продавать, нужно обосноваться в провинции Коньяк. Именно так и поступил Ричард Хеннесси, основатель коньячного бренда Hennessy. Он переехал в провинцию Коньяк и открыл производство. Первые бутылки с маркировкой Hennessy нашли своих потребителей в 1765 году.

Но старых винодельческих домов, занимающихся производством и реализацией крепких алкогольных напитков, изготовленных из виноградных спиртов – много. Почему же именно Hennessy стал символом статуса, богатства, утонченного вкуса, роскоши и респектабельности? Потому что один из потомков основателя компании, Морис Хеннесси, в 1865 году придумал и ввел в обиход оригинальную маркировку – звездочки.

Сделано это было для того, чтобы человек понимал, какой коньяк в бутылке – молодой или выдержанный. Морис запатентовал свою идею, его потомки по сей день получают доход каждый раз, когда используется «звездная» маркировка.

Разновидности Hennessy и стоимость

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Перед тем как купить элитный напиток, нужно знать о том, что означают аббревиатуры на этикетках. Иначе высок риск попадания в конфузную ситуацию.

К примеру, человек, уверенный в том, что напиток разливают исключительно в фигурную, украшенную объемными изображениями бутылку, может начать спорить с продавцом и отказаться от покупки. При этом ему и в голову не придет то, что алкоголь ему предлагали оригинальный.

На безграмотности людей, приобретающих элитное спиртное, держится подпольный рынок фальсифицированного алкоголя во всех странах мира.

Читайте также: текила Ольмека – как избежать подделки и не испортить вечер?

Аббревиатура означает следующее:

VS (very special) – бюджетный доступный вариант, в бутылке содержится молодой «злобный» коньяк, выдержанный в бочках не менее пары лет, в Евросоюзе большая бутылка стоит 13-14 евро, в России стоимость превышает тысячу рублей.

XO (extra old) – Король коньяков семейства Хеннесси, в его составе купаж сотни спиртов различных сортов и лет сбора урожая винограда, напиток выдержан как минимум 20 лет, его цена в странах ЕС – 180-190 евро, а в России стоимость превышает отметку в 13 000 рублей.

VSOP (very superior old pale) – это улучшенная, облагороженная версия VS, выдержка составляет от 6 до 12 лет, впрочем, на внутреннем европейском рынке продаются бутылки с напитком, выстоявшемся только четыре года, стоимость этого алкоголя в странах ЕС – 36-37 евро, в России – 2700-3000 рублей.

Дорогие элитные напитки подделывают редко, поскольку производителям контрафакта важна скорость реализации и простота производства продукта. Но коньяки бренда Hennessy являются исключением из правила, эти напитки фальсифицируют часто. То, сколько стоит спиртное – отличный ориентир для того, чтобы заподозрить неладное и потребовать у продавцов сертификаты.

Отличительные особенности

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Любители и ценители коньяков утверждают, что отличить оригинальный Хеннесси от фальсификата можно только на вкус, при дегустации. Но как же быть тем, кому не с чем сравнивать? Распознать фальшивку помогают характерные особенности, отличительные признаки, присущие оригинальному напитку.

Обращать внимание нужно на следующие нюансы:

Но ориентируясь по бутылке, этикетке и прочим особенностям все же можно приобрести фальсификат. Ежегодно компания Hennessy производит 50 миллионов напитков. Это означает, что каждый год остается несколько десятков миллионов пустых бутылок. Людей, у которых коньяк стоит по нескольку лет, мало.

Покупая элитный алкоголь, следует забыть о тактичности, стеснении и потребовать у продавца документацию, подтверждающую подлинность напитка. Предъявленные сертификаты нужно сфотографировать. Если продавец начнет возмущаться и нервничать – это повод задуматься.

Читайте также: Джек Дэниэлс – определяем подделку за 5 минут

Бутылка

Оформление бутылки: в верхней ее части есть объемная гравировка, изображающая логотип торговой марки – руку, которая держит алебарду.

У оригинальных бутылок есть общее качество, благодаря которому прямое сравнение с ними контрафактные напитки не выдерживают. Это вес стеклянной тары.

Оригинальные бутылки кажутся хрупкими и изящными, но на самом деле они сделаны из толстого прочного стекла и имеют приличную массу.

Находясь в магазине, вес сравнивается с любой бутылкой вина с соответствующим литражом. Оригинальный Hennessy тяжелее в разы.

На донышке бутылок никаких фигурных обозначений нет. Если на стекле имеется гравировка или рельефное изображение – это фальсификат. На внешней стороне бутылки ХО, близко к донышку, большими буквами нанесена надпись «HENNESSY & C2 COGNAC FRANCE».

Обратите внимание на дно бутылки: узор на нем должен быть четким и максимально симметричным. Ни в коем случае не должно быть углубления в передней части – это явный признак, по которому можно отличить фальсификат.

Акциз

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Оригинальный напиток обязательно должен иметь акцизную марку и не может стоить меньше двадцати-пятидесяти долларов за 0,35 л.

Акциз – эта та марка, которая мешает детально изучить заднюю этикетку и ободок защитного покрытия пробки, а также портит внешний вид бутылки. Но отсутствие акциза – нарушение закона, поэтому ни в одном благонадежном магазине, торгующем алкоголем, бутылок без акцизных марок не окажется.

Марка должна быть приклеена ровно, на ней не допускается наличие подтеков клея. Шрифт – легко читается и внешний вид марки не меняется при воздействии воды. Нужно отметить и отличное качество клея – боковые акцизы убрать с бутылки, предназначающейся в подарок, порой бывает сложнее, чем «смыть» оригинальную этикетку производителя.

Пробка

Прежде всего внимательно изучите пробку и оболочку, которая покрывает горлышко.

Настоящий коньяк Hennessy закупоривают пробкой, которую оформляют гравировкой и голограммой. Надпись на голограмме оригинала – «Holosleeve».

Кроме того, оболочка должна прилегать к горлышку максимально плотно: если она двигается, вы держите в руках подделку. Пробка – натуральная, плотная. Она не крошится, не деформируется, эластична и переносит многократное сжатие.

На пробке нанесены:

Защитное покрытие пробки выполнено из тонкого алюминия. Разумеется, если на бутылке стоит винтовая крышка или же спиртное запечатано пластиком – это фальсификат.

Читайте также: водка Neft – вошла в Топ-3 продуктов с самой оригинальной упаковкой

Этикетка

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Этикетка оригинальной продукции имеет отличия, с помощью которых достаточно просто определить, фальсификат представлен в магазине или нет.

Изучите контрэтикетку и этикетку. Они должны быть наклеены ровно и симметрично относительно друг друга.

Деформации, следы клея, расплывшиеся буквы – явный признак подделки, причем не самой качественной.

Для этикеток оригинального напитка используется специальная бумага – она немного рельефная и напоминает денежные купюры.

Обязательно прочитайте всю информацию, которая есть на бутылке. Орфографические ошибки, неправильное написание марки или места производства – повод отказаться от покупки.

Этикетки обладают такими характеристиками:

Рельефная печать – дорогое удовольствие. Как правило, производители «паленого» алкоголя не стремятся потратиться на точное копирование оригинальной этикетки.

Объем

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Подавляющее большинство россиян привыкли к спиртному, разлитому в тару по половине литра. По этой причине мало кто обращает внимание при приобретении элитного спиртного на объем бутылки в 0,5 литра. Скорее подозрение вызывает другой объем напитка.

Между тем французский винодельческий дом не выпускает напитки в привычном россиянам объеме. Если в бутылке половина литра – это фальсификат.

Видео: дегустация поддельного Хеннесси.

В таблице приведены характерные особенности оригинального коньяка Hennessy:

Особенности напитка

Визуальная проверка содержимого. Перед тем как сделать покупку, нелишним будет проверить коньяк Хеннесси на подлинность. Осадок на дне бутылки не допускается, а само содержимое должно быть янтарным, пропускать лучи света. Переверните бутылку и посмотрите, как стекают капли – оригинальный напиток немного маслянистый, тягучий по консистенции, поэтому капли будут течь медленно, словно нехотя.

Описаний аромата и вкусовых характеристик, продолжительности послевкусия и наличия теплоты в горле – много. Порой разница между ними настолько велика, что неискушенный в элитном спиртном человек начинает подозревать, что приобрел контрафакт, только потому, что не ощущает вкусовых качеств, о которых прочитал.

Обоняние и вкусовые рецепторы – уникальны и субъективны. Поэтому не стоит слепо доверять описаниям. Проверить нужно не аромат и вкус, а другие особенности, которые оцениваются объективно:

Чем старше коньяк, тем он темнее и ярче. Как правило, подделки окрашиваются карамельными сиропами или чаем. Любому бармену известен простой способ отличить такой напиток от настоящего. Нужно налить спиртное в бокал, выключить свет и поднести коньячку к зажженной свече. Оригинальный напиток поглощает свет, а не рассеивает. То есть сквозь бокал будет видно пятнышко света с четкими краями. Если же бокал просвечивает полностью – в нем фальсификат.

Проверить коньяки Hennessy по штрих коду:

Молодой коньяк, с выдержкой менее шести лет, таким способом не проверить. Но его цвет – темный, он напоминает смесь сока яблок и красного винограда. На чай или на шоколад оттенок не похож. Не может он быть и слишком светлым, янтарным.

Консистенция коньяка отличается от плотности вин и прочих напитков. Это маслянистая и немного тягучая жидкость. Чем старше спиртное, тем очевиднее эти качества.

Пытаясь добиться нужного цвета и консистенции, производители фальсификатов используют различные сиропы, красители. Однако, сымитировать свойства натуральных виноградных спиртов невозможно. Чистота напитка моментально выдаст его содержание. Фальсифицированный коньяк – мутный, в нем может появиться осадок, произойти расслоение жидкостей. Кроме этого, сиропы оставляют «радужные» разводы на поверхности напитка.

Оригинальный Hennessy рекомендуем покупать здесь

Как отличить разные виды Хеннесси от подделки

Кроме общих показателей «фальшивки», у каждого вида Hennessy есть свои особенности. Зная их, можно с высокой вероятностью выбрать оригинальный алкоголь.

Виды Hennessy

Hennessy V. S. O. P. Этот вид коньяка – результат купажирования сразу 60 коньячных спиртов, возраст которых может достигать 15 лет. Именно из-за этого напиток обладает насыщенным, сбалансированным вкусом, в котором четко ощущаются мед, миндаль, груша, а в аромате присутствуют тонкие цветочные-фруктовые тона и нотки лесного ореха.

Hennessy V. S. В его состав входят коньячные спирты выдержкой не менее 2,5 лет и не более 10 лет. Так как его рецепт был создан еще в 1860 году, этот вид коньяка по праву является одним из самых популярных во всем мире. Он не раз завоевывал золотые и серебряные медали на разных международных выставках алкоголя. В его сложном букете присутствуют ароматы ореха, свежей выпечки, миндаля, карамели. Во вкусе же ощущается приятная горечь виноградной косточки и ванили.

Hennessy X. O. Один из самых элитных и хороших коньяков на современном рынке спиртного. Его изысканность – результат купажирования более 100 дистиллятов. Большинство из них прошли выдержку от 20 до 30 лет. Самый же старый коньячный спирт в купаже созревал целых 90 лет. Этот купаж был создан в 1870 году и по сей день пользуется невероятной популярностью. Его аромат наполнен шоколадом, кардамоном, перцем, стружками дуба, гвоздикой и сухофруктами. Во вкусе преобладают тона грецкого ореха, фруктов и разных пряностей.

Hennessy Paradis. Так же, как и предыдущий вид, этот коньяк сделан из 100 коньячных спиртов, которые являются очень редкими и имеют выдержку от 15 до 100 лет. Отбором лучших старых спиртов для этого вида в 1979 году занимался Морис Фийю – представитель шестого поколения династии, члены которой с момента создания компании «Хеннесси» занимали должность мастеров ассамбляжа. Букет такого купажа раскрывается нотками сухофруктов, корицы, цукатов и меда. Вкус мягкий, с виноградными и миндальными тонами.

Hennessy Richard. Этот вид был создан относительно недавно, в 1991 году, Яном Фийю в честь основателя Ричарда Хеннесси. Его особенностью являются коньячные спирты, которые были изготовлены в 1800 году из винограда сорта Фоль Бланш и Уни Блан. Помимо них в купаж входят еще более 100 спиртов. В аромате этого вида можно ощутить примесь цитруса, специй, ирисок и даже табака, а вкус играет ягодными и фруктовыми нотками, ванилью и медом.

Hennessy Very Special Limited Edition. Этот вид выпускается лимитированным изданием. В купаж входят молодые спирты с выдержкой от 3 до 6 лет, однако это не мешает иметь напитку раскрытый насыщенный аромат, в котором преобладают цветочные оттенки, тона грейпфрута и винограда. Вкус изобилует сладостью ванили и миндаля.

Hennessy Library. Этот особый вид был выпущен как своеобразная памятка об отношении производителя к своему бесценному продукту, как к драгоценности и антиквариату. В ассамбляже присутствуют 40 коньячных спиртов с выдержкой от 10 до 12 лет. При дегустации напиток сразу же раскрывается примесью ванили, ржаного хлеба и ореха. Во вкусе явное присутствие белого шоколада, кофе и сухофруктов.

Hennessy Futura V. S. Еще одна изысканная лимитированная серия. Название она получила из-за того, что дизайном этой бутылки занимался знаменитый американский художник Futura. Купаж спиртного заключает в себе более 40 видов коньячных спиртов. Аромат пестрит цветами, виноградом, грецким орехом и тонкими нотами карамели.

Hennessy XO: как отличить подделку

Чаще всего подделывают Хеннеси XO (средняя выдержка – 20-30 лет), VS (аналог классического «трехзвездочного» напитка этого дома с выдержкой от трех лет) и VSOP (напиток из 60 коньячных спиртов пятнадцатилетней выдержки). На этих видах и остановимся подробнее.

Коньяк Хеннесси VSOP: как отличить подделку от оригинала

Многие предпочитают покупать —Hennessy VSOP— в емкостях, которые напоминают по форме флягу. Именно их чаще всего подделывают, поэтому предпочтительнее напиток в классических круглых бутылках.

Содержимое должно быть красно-коричневого цвета, с янтарным оттенком. Благодаря долгой выдержке —коньяк Хеннесси— приобретает узнаваемый цвет. А фальсификаты обычно выглядят, как слегка разбавленный чай.

Вот еще несколько способов отличить оригинальный напиток от фейка:

Хеннесси VS: как отличить оригинал

Но, даже зная тонкости и нюансы, характеризующие оригинальную продукцию, человек неискушенный, не разбирающийся в спиртном, может приобрести «хитрую подделку». То есть, купить оригинальную бутылку, в которую налит не Хеннесси, а дешевый кавказский коньяк. Поэтому, приобретая элитный алкоголь, нужно посещать лишь заслуживающие доверия магазины и проверять документацию, подтверждающую происхождение спиртного.

Источник

Hennessy: император среди коньяков

Хеннесси — не просто элитный французский коньяк наивысшего качества, известный ценителям всего мира. Это напиток, ставший эталоном для десятков других производителей.

История

Самый старый в мире коньячный дом был основан в 1765 году выходцем из Ирландии Ричардом Хеннесси. В это время термин «коньяк» был малоизвестен даже во Франции, и основным рынком сбыта коньяка стала Великобритания, в основном благодаря налаженным связям основателя.

Сегодняшнее название «Jas Hennessy & Co» фирма получила, когда пост управляющего после смерти своего отца занял Жак Хеннесси.

Ошеломительный успех пришел к марке, когда в 1817 принц-регент и будущий король Георг IV заказал изготовить коньяк «на старом спирте светлой окраски, исключительного качества». Так родилась новая категория коньяка — V.S.O.P. (Very Superior Old Pale). Вслед за монархом, коньяк Хеннесси полюбил весь высший свет Британии.

К 1818 году «Хеннесси» уже поставлялся ко двору многих правителей Европы, в том числе и в Россию.

Дом «Хеннесси» — семейное предприятие, в наши дни управляется восьмым представителем династии, Морисом-Ришаром Хеннесси. Главный хранитель погреба — седьмой потомок винодела, занимавшего эту должность еще в 1800 году.

Несмотря на сложное положение производителей предметов роскоши в настоящее время, «Hennessy» с уверенностью смотрит в будущее, сохраняя свое высокое положение на рынке крепкого алкоголя, продолжая непрерывно искать новые пути завоевания рынка.

Инновации

История «Хеннесси» связана с многочисленными инновациями: именно этот коньяк впервые стал продаваться не в бочках, а в бутылках. Ему также принадлежит изобретение «звездочной» классификации коньяков.

Еще одним нововведением компании стала имиджевая реклама. Масса усилий была направлена, чтобы ни одно значительное событие не обходилось без бутылки «Хеннесси». Так, постепенно, марка стала ассоциироваться с роскошью и богатством.

Интересный маркетинговый ход был предпринят, во время сухого закона США. Напоминая о лечебных свойствах коньяка, его стали продавать в аптеках как лекарственное средство.

Образ бренда сейчас

Хеннесси входит в состав французского холдинга Louis Vuitton — Moet Hennessy, производящего предметы роскоши. Славу напиток приобрел еще в XVIII веке, когда Людовик XV отозвался о нем, как о напитке высшего качества.

С самого начала своего возникновения и по сей день «Хеннесси» остается напитком аристократов, эталоном безупречного качества и вкуса.

Сегодня «Хеннесси» — это непременный атрибут роскошных приемов, дорогих гостиниц и закрытых встреч.

Ассортимент

Ассортимент «Hennessy» насчитывает 5 разновидностей:

Последние два коньяка чрезвычайно редки.

Для изготовления Hennessy Parardis купажируются коньячные спирты летней выдержки. Этот превосходный коньяк уступает первенство среди элитных напитков лишь другому представителю семейства «Хеннеси» — сложнейшему и одному из самых старых коньяков «Richard Hennessy».

«Richard Hennessy» — это поистине уникальный напиток, созданный из более ста коньячных спиртов, в том числе полученных из винограда урожая 1800 и Этот коньяк разливается в бутылки, вручную изготовленные из хрусталя.

Коньячный дом производит около 50 миллионов бутылок в год, однако в продаже ежегодно находится около 200 миллионов бутылок, что говорит о большом количестве подделок.

У компании «Директива» Вы можете приобрести оптом коньяк Хеннесси категорий V.S, V.S.O.P и X.O.

Мы работаем только с известными и проверенными поставщиками, поэтому Вы может быть уверены в безупречном качестве алкогольных напитков из нашего каталога.

Другие статьи из рубрики «Коньячный гид»

Под конец 2020 года Хеннесси решил порадовать нас новой лимитированной серией коньяка VS. Вдохновением для этикетки Hennessy VS Gold служила сама природа: золотой цвет бутылки символизирует солнечные теплые лучи, напоминающие насыщенный янтарный цвет напитка, а логотип обрамляют виноградные лозы, что является благодарностью и памятью тому, что без даров природы этого коньяка бы не было. Виноград, почва, вода, солнце – без этих составляющих нельзя создать не только благородный напиток, но и вообще никакой. Именно поэтому в этом релизе, Хеннесси решил напомнить, что наиболее драгоценным сокровищем является сам мир, в котором мы живем.

Слово «миллезимный», применяемое в отношении к коньяку, говорит о том, что перед нами редкий и исключительный купаж, который в англоязычных странах называют винтажем. Эта категория напитков высоко ценится знатоками и представляет огромную ценность для всей коньячной отрасли. Что же особенного в миллезимных коньяках и почему каждый коллекционер хочет заполучить такую бутылочку в свой погреб?

Этой марке коньяка уже более двухсот лет и он по праву может конкурировать с такими брендами как Remy Martin и Hennessy. Что это за «ветеран» на мировом рынке? Читайте в нашей статье.

Источник

Hennessy

Производство элитного алкоголя

Содержание

История

В 1765 году капитаном Ричардом Хеннесси, служившим в ирландском батальоне армии короля Франции Людовика XV была основана негоциантская компания. После полученного ранения в 1745 году, он был списан из армии и поселился в городке Коньяк, департамента Шаранта;

1784 После эффектного представления коньяка французский двор при короле Людовике XVI дал самые лестные эпитеты коньяку от Дома Hennessy;

1794 Первые поставки коньяка Hennessy в Северную Америку;

1800 Жан Фийю начинает работу в компании, как первый «мастер ассамбляжа»;

В 1813 году Жак Хеннесси регистрирует торговую марку Jas HENNESSY & C°;

1817 Будущий король Великобритании Георг IV размещает заказ на «an excellent pale eau-de-vie», в будущем ставший Hennessy V.S.O.P.;

1840 После открытия торгового представительства в Лондоне, более 90 % продаж коньяка стали сориентированы на экспорт;

1864 Регистрация торговой марки и открытие собственного завода по розливу коньяка в бутылки;

1865 Дабы защитить свою продукцию от распространившихся подделок, Дом Hennessy стал поставлять коньяк в стеклянных бутылках, а не в дубовых бочках, как это было принято ранее;

1865 Морис Хеннесси создает систему классификации коньяка по возрасту — звездочки;

В 1791 году коньяк Hennessy стал поставляться в США и Северную Европу. Один из самых известных членов династии Хеннесси — Моррис — первым ввёл классификацию коньяков. Он предложил использовать для неё звёздочки — от трёх до пяти, в зависимости от минимальной выдержки коньячных спиртов напитка. Позже их заменили литерами, также введёнными семьёй Хеннесси. В течение XIX века Hennessy изготовляет коньяк с тремя звёздочками (позже — VS), с четырьмя (в 1817, позже — VSOP) и пятью (в 1870, позже — XO). В 1865 году Hennessy первым из коньячных домов стал поставлять коньяк не в бочках, а в стеклянных бутылках. В 1971 году произошло слияние дома Hennessy с домом Moet & Chandon — крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy (LVMH), специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков.

Гамма коньяков

Классическая гамма

Особые коньяки

«Мастера ассамбляжа» Дома

Ссылки

Примечания

Полезное

Смотреть что такое «Hennessy» в других словарях:

Hennessy — Infobox company name = Jas Hennessy Co. type = Co leader of LVMH genre = French winery foundation = 1765 founder = Richard Hennessy location = 1, rue de la Richonne BP 20, 16101 Cognac France locations = area served = Worldwide key people =… … Wikipedia

Hennessy — Jas Hennessy Cie Rechtsform Société en commandite simple Gründung 1765 Sitz Cognac … Deutsch Wikipedia

Hennessy — Botella de coñac Hennessy. Hennessy es uno de los fabricantes más antiguos y famosos de coñac. La compañía se fundó cuando el irlandés Richard Hennessy, que había sido un mercenario para el rey Luis XV, fue compensado con tierras en el pueblo de… … Wikipedia Español

Hennessy — Pour les articles homonymes, voir Hennessy (homonymie). Hennessy est une maison de cognac, fondée en 1765[1] par Richard Hennessy et basée à Cognac en Charente. Créée par Richard Hennessy … Wikipédia en Français

Hennessy’s — Infobox Company | company name = D.J. Hennessy Company| company | company type = Department store | foundation = 1898 Butte, Montana| location = Billings, Montana| industry = Retail| products = Clothing, footwear, bedding, furniture, jewelry,… … Wikipedia

Hennessy (коньяк) — Hennessy (русск. Хеннесси, Эннесси) один из старейших и известнейших французских коньячных домов. Вместе с французским производителем шампанских вин «Moët Chandon» входит в состав французского холдинга, производителя предметов роскоши, «».… … Википедия

Hennessy (Begriffsklärung) — Hennessy ist der Familienname folgender Personen: David Hennessy, 3. Baron Windlesham (1932–2010), britischer Politiker Jill Hennessy (* 1968), kanadische Schauspielerin John L. Hennessy (* 1952), US amerikanischer Informatiker und Unternehmer… … Deutsch Wikipedia

Hennessy Road — (zh tspcy|t=軒尼詩道|s=轩尼诗道|p=Xuānníshī Dào|cy=hin1 nei4 si1 dou6) is a thoroughfare on Hong Kong Island, Hong Kong. It connects Yee Wo Street on the east in Causeway Bay, and Queensway on the western end in Wan Chai. The road is named after John… … Wikipedia

Hennessy Park Hotel — (Ebene,Маврикий) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: 65 Ebene Cybercity … Каталог отелей

Hennessy (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sommaire 1 Patronymie 2 Bibliophilie 3 … Wikipédia en Français

Источник

Коньяк Hennessy (Хеннесси) – 5 правил дегустации

Коньяк Hennessy – это коньяк, который пользуется культовой популярностью среди гурманов и богатых людей. Откуда взялся этот коньяк и почему у него такой особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский морской капитан Ричард Хеннесси основал небольшой коньячный дом на берегу реки Шаранта во Франции. 20 лет спустя Людовик XV объявил коньяк Hennessy лучшим. Так происходит и сегодня.

Как отличить оригинал Hennessy от подделки

Помимо общих показателей “подделки”, каждый Hennessy имеет свои уникальные характеристики. Зная это, вы можете с высокой вероятностью выбрать оригинальный дух.

Коньяк Хеннесси VSOP

Многие предпочитают покупать “Hennessy VSOP” в емкости в форме колбы. Поскольку такие бутылки часто подделывают, рекомендуется покупать его в классической круглой бутылке.

Содержимое должно быть красновато-коричневого цвета с янтарным оттенком. После длительной выдержки коньяк Hennessy приобретает характерный цвет. С другой стороны, подделки часто выглядят как слегка разбавленный чай.

Вот несколько способов отличить оригинальный напиток от подделки:

Хеннесси VS

Однако, даже зная тонкие нюансы, характерные для оригинального продукта, наивный человек, не знакомый с напитком, все равно может в итоге купить “хитрую подделку”. То есть, купить оригинальную бутылку, в которой содержится недорогой кавказский бренди, а не Hennessy. Именно поэтому следует покупать изысканный алкоголь только в магазинах с хорошей репутацией и проверять происхождение алкоголя, сверяясь с документами.

Hennessy XO

Наиболее распространенными подделками являются Hennessy XO (средний возраст – 20-30 лет), VS (продукт, аналогичный классическому напитку Дома “Три звезды”, выдержанный от 3 лет) и VSOP (напиток, приготовленный из 60 различных коньячных спиртов 15-летней выдержки). Давайте поговорим об этих типах более подробно.

Отличительные особенности

Поклонники и знатоки коньяка говорят, что во время дегустаций они могут отличить оригинальный Hennessy от подделки только на вкус. Но как быть тем, кому не с чем сравнивать? Чтобы распознать подделку, нужно знать, что отличает настоящий Hennessy.

Если вы любитель эксклюзивных напитков, то так же советую прочитать про виски Tullamore Dew.

Бутылка

Дизайн бутылки: На верхней части бутылки выгравирован трехмерный логотип в виде руки, держащей фирменную алебарду.

У оригинальной бутылки есть одна общая черта с поддельным напитком, которая делает прямое сравнение невозможным. Это вес стеклянной емкости. На первый взгляд, оригинальные бутылки выглядят хрупкими и нежными, но на самом деле они сделаны из толстого, прочного стекла и имеют определенный вес.

В магазине его вес сравнивают с весом винной бутылки соответствующего количества литров. Оригинальный Hennessy во много раз тяжелее. На дне бутылки нет фигурной маркировки. Если стекло имеет гравировку или тиснение, то это подделка: на внешней стороне бутылки CW, ближе к дну, большими буквами написаны слова “HENNESSY & C2 COGNAC FRANCE”.

Обратите внимание на дно бутылки. Узор на нем должен быть четким и по возможности симметричным. В любом случае, любое углубление в передней части бутылки является признаком фальсификации.

Акциз

Оригинальный напиток должен иметь акцизную марку, не менее 25 долларов за 0,35 литра. Акцизная марка не позволяет детально изучить заднюю этикетку или край защитного покрытия пробки, а также портит внешний вид бутылки. Однако не ставить на бутылку марку налога с продаж запрещено законом, поэтому ни один солидный винный магазин не будет продавать бутылку без марки.

Этикетка должна быть равномерно приклеена и не иметь пятен клея. Шрифт хорошо читается, и марка не меняет свой внешний вид при контакте с водой. Стоит также отметить, что качество клея отличное, хотя боковые этикетки на подарочных бутылках может быть сложнее удалить, чем оригинальные этикетки производителя.

Пробка

В первую очередь необходимо внимательно осмотреть пробку и кожух, закрывающий горлышко.

Подлинные коньяки Hennessy имеют пробки с гравировкой или голограммами. На оригинальной голограмме выгравировано слово “Holosleeve”.

Кроме того, пробка должна находиться как можно ближе к горлышку. Если пробка движется, значит, вы держите подделку. Пробка натуральная и толстая. Он не крошится и не деформируется, он эластичен и выдерживает многократное сжатие.

На пробке выгравировано:

Защитное покрытие пробки выполнено из тонкого алюминия. Конечно, если бутылка имеет завинчивающуюся крышку или запечатана пластиком, то это некачественный продукт.

Этикетка

Легко определить, является ли бутылка подделкой или нет, поскольку на этикетках подлинной продукции есть различия.

Осмотрите заднюю этикетку и ярлык. Они должны быть приклеены равномерно и симметрично. Деформация, следы клея или размытый текст являются очевидными признаками подделки и не самого лучшего качества. Оригинальная этикетка напитка сделана из специальной бумаги, которая слегка тиснена, как банкнота. Обязательно прочитайте всю информацию на бутылке. Ошибки, неправильное написание бренда или места производства – это повод отказаться от покупки.

Этикетка имеет следующие характеристики:

Тисненые отпечатки стоят дорого. Как правило, производители “контрафактных” спиртных напитков не хотят тратить деньги на точную копию оригинальной этикетки.

Объем

Большинство россиян привыкли к спиртным напиткам в таре объемом 0,5 литра. Поэтому при покупке элитных спиртных напитков мало кого волнует емкость бутылки 0,5 литра. Французские винодельни, с другой стороны, не производят такого количества алкоголя, к которому привыкли россияне. Если в бутылке содержится пол-литра, то это фальсифицированный продукт.

В таблице приведены характеристики коньяка Hennessy Original Cognac.

В таблице приведены характеристики коньяка Hennessy Original Cognac.

Характеристики напитка

Оно имеет высокое содержание спирта и насыщенный янтарный цвет с разнообразными оттенками. Различные виды коньяка имеют разные вкусы и ароматы. В одних преобладают бледные цветочные и фруктовые ноты, в других – ноты специй, шоколада, кофе и дуба.

Цвет алкоголя

Коньяк имеет насыщенный янтарный цвет. Золотистое мерцание характерно для спиртных напитков VSOP. Hennessy VS имеет огненно-охристый цвет, а XO характеризуется оттенком красного дерева.

Вкус коньяка

В процессе выдержки создаются слои вкуса. Мягкое, с небольшим содержанием алкоголя, VS слегка сладковатое, с преобладанием орехов, ванили и ирисок. Hennessy VSOP характеризуется богатым, кисло-сладким букетом; линия XO производится с добавлением шоколада, кардамона, красного перца, корицы и гвоздики. Аромат Hennessy Paradise-Imperial характеризуется фруктовыми нотами крем-брюле, пряника из библиотеки Hennessy, белого перца, древесины и кофейного финиша.

Аромат Хенесси

Этот напиток обладает богатым ароматом. В нем гармонично сочетаются древесные, цветочные и фруктовые ноты. Его дополняют ноты ванили, специй и чернослива. Также присутствуют необычные ноты, такие как кубинские сигары, жасмин, апельсиновое и сандаловое дерево и кожа.

Крепость

Классический коньяк относится к группе крепких спиртных напитков. Его крепость составляет 40%. Исключением является овальный тип, который изготавливается из семи различных духов. Содержание алкоголя в нем составляет 43,5%.

Сколько стоит Хеннесси?

Цена коньяков Hennessy соответствует их высокому качеству. Однако гурманы советуют, что лучше потратить немного больше на бутылку хорошего алкоголя, чем на дешевую бутылку “неизвестного”.

Самым доступным из всех сортов является Hennessy VS: пол-литровая бутылка стоит около 3 000 рублей. Цена Hennessy Fine почти такая же: 4 000 рублей за 0,7 литра. И это отличная возможность попробовать уникальную смесь, которую вы больше нигде не найдете. Есть и более дешевые напитки (V.S.O.P. и даже X.O.), но они выпускаются в меньших объемах – 0,005 или 0,2 литра. Цены начинаются от 1 500 рублей.

Коллекционные и выдержанные коньяки продаются по цене от 18 000 рублей. (для емкости 0,7 литра). В то же время, Верхний бар не имеет никаких ограничений. Например, цена бутылки Hennessy Richard может достигать 120 000 рублей.

Виды Хеннесси: самые популярные представители линейки

Бренд имеет очень широкий ассортимент производимых коньяков. Некоторые из них классифицируются как специальные. Тиражи его ликеров ограничены несколькими сотнями бутылок, и найти их не так просто. Для многих остались только классические коньяки Hennessy.

Мы выдерживаем наши продукты не менее двух лет. Нашему самому старшему представителю всего 7 лет. Но невозможно отрицать великолепный вкус коньяка.

Букет Hennessy VS начинается с ноток лесного ореха, поджаренного хлеба и жареного миндаля. Во вкусе ощущаются нотки винограда и ванили. Этот напиток выпускается в объемах 0,05 л, 0,2 л, 0,35 л, 0,5 л, 1,5 л и 3 л.

Этот напиток является очень популярным продуктом. Оно характеризуется гармоничным, сбалансированным вкусом и “сложным” ароматическим букетом. Он представляет собой смесь около 60 различных спиртных напитков разного возраста, согласно инструкции производителя.

На нёбе доминируют ароматы спелых груш, меда и жареного миндаля. А на языке после дегустации все еще остаются намеки на виноград и сандаловое дерево.

Коньяки Hennessy V.S.O.P. выдерживаются от 6 до 12 лет. Поэтому он выпускается в бутылках различного объема: 0,05 л, 0,35 л, 0,5 л, 0,7 л, 1 л и 3 л.

Смесь более 100 различных коньячных спиртов, выдержанных в течение 20-30 лет. Выдержанные спиртные напитки относятся к классу люкс, так как они намного дороже своих “собратьев” по всему ассортименту.

Hennessy X.O. отличается глубоким янтарным цветом и богатым вкусом. В букете присутствуют ноты сухофруктов, шоколада и специй. Напиток имеет “тягучий” вкус грецкого ореха, винограда и агавы.

Richard

Этот напиток посвящен самому Ричарду Хеннесси. В нем содержатся старые спиртные напитки из так называемого погреба основателей.

Вкус Hennessy Richard терпкий, с нотами цитрусовых и карамельной ириски. Раскрывается богатый букет с ароматами ванили, абрикосового меда, ягод и специй. Очень универсальная смесь.

Этот напиток упакован в бутылку объемом 0,7 литра, которая выглядит как миниатюрный графин. Он пронумерован, поэтому возможны незначительные отклонения.

Коньяк этой марки выдерживается в течение четырех лет. Согласно информации бренда, этот бренди отличается от других типичных бренди и отступает от классических правил купажирования. Этот напиток ориентирован на более молодую аудиторию, а не на аристократических гурманов. Hennessy Fine имеет мягкий цветочный и медовый нос с легким цитрусовым завершением.

Paradis

Смесь около 100 спиртов, выдержанных от 20 до 30 лет. Это элегантный ликер с многогранным ароматом, с нотками засахаренных фруктов, меда и цитрусовых. Для него характерны ноты чернослива, винограда и специй.

Library

Этот напиток относится к коллекционному ассортименту благодаря уникальной упаковке и дизайну бутылки. Выдержка от 10 до 12 лет.

Hennessy Library обладает приятным орехово-ванильным носом. На нёбе оно утонченное, с богатыми ароматами шоколада, имбирного печенья и белого перца.

Как пьется коньяк Hennessy

Элитными духами лучше всего наслаждаться в уютной обстановке. Чтобы знать, как правильно их пить, необходимо изучить правила сервировки и дегустации. Начните с менее зрелых и постепенно переходите к более коллекционным. Наполните стакан водой примерно на четверть и пейте медленно, понемногу. Хеннесси принято пить понемногу.

Этикет подачи

Более молодые напитки подаются в качестве аперитива из-за их аппетитного эффекта. Более зрелый Hennessy идеально подходит в качестве дижестива. Его можно подавать с десертом или кофе. Согласно современным правилам, любой коньяк можно пить во время или после еды. Не принято пить его весь сразу, поэтому его пьют понемногу. Как только он подвергается воздействию воздуха, его качество ухудшается. Если вы не можете допить бутылку после ее открытия, вы можете перелить оставшийся алкоголь в небольшой графин.

Идеальная температура

Несколько веков назад этикет рекомендовал держать бокал в одной руке и держать напиток теплым. Сегодня такие правила считаются устаревшими. Лучшая температура для подачи на стол – от 20 до 25°C. Это позволяет в полной мере оценить богатство вкуса и аромата. По этой причине охлаждение не рекомендуется.

Я также написал для вас общую статью – как пить коньяк. Обязательно прочитайте ее, если хотите иметь более общие представления о способах употребления конька.

Бокал для коньяка

Используйте штофы или тюльпаны. Для классических коньяков используются полые бокалы, так как первые сдавливаются сверху и поэтому оставляют ароматы внутри емкости; для коллекционных напитков категорий XO и VSOP больше подходят длинноногие тюльпаны. Они сохраняют ароматы и раскрывают богатые вкусовые качества. На современных мероприятиях изысканные спиртные напитки редко подают в графинах.

Дегустация

Перелейте в чистый, сухой стакан. Дегустация состоит из трех этапов, в ходе которых анализируются параметры напитка

Хороший ликер будет иметь ароматы шоколада, ванили, сухофруктов и специй, а коллекции старше 15 лет характеризуются ароматами сыра, масла, миндаля и грибов.

Хеннесси с сигарами

Ценители крепких напитков иногда пьют коньяк с крепкими сигарами. Для фруктового вкуса Hennessy хорошим выбором будет бразильская сигара. Ликеры, которые долгое время выдерживались в бочках, хорошо сочетаются с сигарами, произведенными на Кубе. Для истинных ценителей коньяк часто подают с сигарами.

Разбавляют ли элитный коньяк

Гурманы предпочитают чистый коньяк. Его можно разбавить водой для снижения крепости, но температура должна быть такой же, как и у напитка. Не смешивайте Hennessy со льдом. Это приводит к потере характерного аромата и вкуса спирта. Если хотите взять алкоголь для коктейля, то совершенно точно лучше взять какой-нибудь другой напиток. Например, Gordons Gin или текилу Olmeca.

Закуска к Hennessy

Согласно этикету, крепкие напитки не следует закусывать. Обычай русских есть лимон после выпивки считается неправильным. Кислотность этого продукта блокирует рецепторы во рту и носу, поэтому невозможно почувствовать богатый букет. Согласно современным правилам, он подходит в качестве закуски.

Hennessy Richard и Paradis можно подавать с мороженым, десертами (шоколадный торт, тирамису, шарлотка, ореховое суфле), медом и фуа-гра. Ассортимент V S O P можно подавать с икрой и морепродуктами. Сосиски, жирное мясо и горячие закуски не подходят для употребления.

Источник

Hennessy

Hennessy

Парадоксально, но факт: эталонный коньяк, гордость Франции, был создан выходцем из страны, где куда выше ценились пиво и виски. Ирландец Ричард Хеннесси служил в армии французского короля Людовика XV. В 1765 году он отправился залечивать раны на юго-запад Франции – на остров Рэ. Госпиталь находился недалеко от города Коньяк, славившегося бренди, способным, по слухам, поставить на ноги мертвого. Как всякий ирландец, 36-летний капитан Хеннесси знал толк в крепких напитках – и после первой же пробы он решил заняться алкогольным бизнесом. Вскоре он основал в Коньяке торговый дом Societe Hennessy, Connelly & Arthur. В это время на его родине как раз не уродил хлеб, зерна на производство алкоголя не хватало, Ирландия нуждалась в выпивке. Рынок сбыта был готов. Дело оставалось за малым – изготовить товар. И местные виноградники не подвели Ричарда Хеннесси. Долина реки Шаранта с известковыми почвами и влажным климатом идеально подходила для производства крепкого напитка. К тому же бочки можно было сплавлять прямо по реке к побережью Атлантического океана. А оттуда недалеко и до туманного Альбиона, и до родной Ирландии. Француз ни за что не завоевал бы этот рынок, но ирландец с нужными знакомствами и связями с легкостью справился с этим делом.

Впрочем, коньяк Ричарда Хеннесси покорил даже избалованную винами и бренди Францию. Уже к началу 1790-х годов на долю фирмы «Хеннесси» приходилось около 40% всего экспорта французского коньяка. Вложив в производство и дистрибьюцию напитка огромную по тем временам сумму – 150 тыс. фунтов, компания «Хеннесси» обогнала по объему экспорта даже более известных и старых конкурентов.

Через девятнадцать лет после основания торгового дома этот напиток уже с удовольствием вкушал сам король Людовик XVI. А за ним – и вся французская аристократия. Этот коньяк уже тогда считался дорогим и изысканным. Но тут возникла проблема, с которой сталкиваются все производители популярных товаров – все чаще Хеннесси стали подделывать. Благо это было нетрудно: никаких особых опознавательных знаков у бочек с коньяком не было.

В конце 18 века Лондон становится центром экспорта для компании. Именно из столицы Великобритании коньяк семьи будет распространяться по всему миру. В 1794 году Хеннесси начинает поставляться в США, при этом составляя 40% всего экспорта французского коньяка.

Укреплению позиций компании в Великобритании способствовало и то, что еще в 1817 году принц-регент и будущий король Георг IV заказал ей особый коньяк – «на старом коньячном спирте светлой окраски и исключительного качества». По-английски это звучит как very superior old pale cognac – или сокращенно V.S.O.P. Результат превзошел все ожидания: весь британский высший свет вслед за своим монархом полюбил марку Hennessy! Прижилась и сама аббревиатура, которую сегодня используют все ведущие производители.

После поражения Наполеона ситуация нормализовалась. А после чумы 1832 года, поразившей всю Британию коньяк Хеннесси стал продаваться еще больше. Все дело в том, что врачи рекомендовали его как средство профилактики от этой смертельной болезни. Это очень важный момент в истории компании, так как именно он поможет ей продолжать продажи своего алкогольного напитка в США, в то время как там будет действовать сухой закон.

Уже к 1840 году, благодаря созданному в Лондоне торговому агентству, до 90% всей продукции компании уходило на экспорт. К тому времени ее клиентами стали многие королевские дома Европы, включая российских императоров: в 1818 году «Хеннесси» начала поставлять свой товар ко двору в Санкт-Петербург, а спустя десять лет открыла в столице Российской империи торговое представительство.

После того, как Хеннесси завоевала популярность и уважение в Европе и США, семья решила направить товар в некоторые страны Азии. Это было непросто, учитывая различия в культурах. Но качественные вещи одинаково ценят везде, а потому коньяк пришелся по душе не только Азиатам, но и Австралийцам (конечно, его популярность в Европе была выше, чем в Азии во много раз). При этом руководство компании проявило редкое умение не только адаптировать свою продукцию под национальные особенности разных стран, но и находить в заморских культурах источники творческого вдохновения. Так, в изящных округлостях фирменных бутылок «Хеннесси» многие усматривают влияние японской художественной традиции.

В это время компанией управлял Морис Хеннесси. Это именно он придумал знаменитые «коньячные звездочки» на бутылках – своеобразную классификацию напитков в зависимости от срока их выдержки. Позже звездочки заменят литеры. Коньяки класса VS (Very Special) делали из двух-семилетних коньячных спиртов. Аббревиатура VSOP расшифровывается как Very Superior Old Pale. Коньяк с такой этикеткой создан из спиртов постарше: 6-12 лет. И наконец – гордость дома «Хеннесси» – пятизвездочные коньяки XO, extra old («очень старый»). Их изготавливают из смеси (ассамбляжа) сотни спиртов, которым более двадцати лет. Первый Hennessy XO увидел свет в 1870 году, став эталоном коньяков класса люкс. В состав современного Hennessy XO входит более 100 коньячных спиртов, каждый из которых имеет выдержку не менее десяти лет, а некоторые спирты дистиллированы еще в начале ХХ века.

В двадцатом веке компании пришлось искать новые ориентиры в бизнесе. Теперь уже не королевские дворы были основными потребителями дорогого коньяка, а дорогие отели и гостиницы, где останавливались новые богачи: промышленники, банкиры, кинозвезды. Чтобы завоевать свое место под солнцем нового века, пришлось вплотную заниматься маркетингом и рекламой.

В газетах и на киноэкранах запестрели рекламные картинки: знаменитые актрисы, писательницы, балерины и даже просто жены знаменитостей с бокалами Hennessy в руках. Коньяк Hennessy стал обязательным пунктом в меню самых модных клубов, отелей и круизных судов. Кто-то в шутку даже предложил выставить вместе полотна Сезанна бутылку Hennessy XO, и многие восприняли это всерьез.

Впрочем, самый неожиданный маркетинговый ход был продемонстрирован в США. Во времена сухого закона торговцы спиртным вспомнили о лечебных свойствах коньяка, которые когда-то помогли его распространению в Англии, и с неменьшим успехом развернули продажи в американских аптеках! Естественно, исключительно «для использования в медицинских целях».

В 1971 году компания Хеннесси официально объявила, что за свою историю продала миллион ящиков коньяка. Но, увы, Киллиану Хеннесси, только что возглавившему старинный торговый дом, было не до праздника. Продажи стремительно сокращались. Покупателей, готовых выложить большие деньги за бутылку алкоголя – хоть эксклюзивного, но все же просто алкоголя – становилось все меньше. Европейские аристократы давно уже не жили на широкую ногу. Американские звезды старались выглядеть по моде – демократичными, такими же, как зрители. С подобными проблемами столкнулись все производители «товаров экстра-класса» – парфюмеры, ювелиры, ведущие дома моды. Но Киллиану удалось сохранить семейный бизнес, правда, довольно дорогой ценой. Дом «Хеннесси» объединился с компанией Moet et Chandon, которая специализировалась на шампанских винах. А в конце восьмидесятых обе фирмы стали частью холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy.

Благодаря Бернару Арно, возглавившему суперхолдинг LVMH (Louis Vuitton Moet-Hennessy) через некоторое время после его создания, дела пошли в гору. Сегодня LVMH – одна из крупнейших корпораций Европы. Она владеет почти полусотней известных мировых брэндов: домов моды Givenchy, Christian Lacroix, Kenzo, Guerlain, Loewe, Berluti, Celine, шампанского Moet et Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart и, конечно, коньяка Hennessy.

Самое главное, что сделал Бернар Арно, интегрируя разно-профильные компании в холдинг, – сумел сохранить им значительную независимость и свободу в принятии решений. «Хеннесси» не стала исключением: после всех слияний и поглощений она сохранила не только традиционную оргструктуру и фирменный стиль продукции, но и «семейственность» руководства, нетипичную для начала XXI века. Сегодня во главе компании стоит восьмой представитель коньячной династии – Морис-Ришар Хеннесси. А главным виноделом и хранителем погребов работает седьмой потомок Яна Филью, занявшего аналогичную должность еще в 1800 году.

Дом «Хеннесси» с успехом сочетает, казалось бы, несочетаемое. Предлагая рынку элитные напитки класса premium, рассчитанные на строгого ценителя, он бесспорный лидер массового коньячного рынка. В 2001 году компания «Хеннесси» реализовала рекордное количество бутылок – 35 млн. На своем «поле» она контролирует почти треть всех продаж, и ее основной конкурент отстает от нее по продажам примерно в два раза.

Источник

Коньяк Hennessy (Хеннеси) — описание популярного напитка

Hennessy – самая известная и популярная марка французского коньяка (бренди).

Является частью холдинга «Louis Vuitton — Moët Hennessy», французской транснациональной компании, крупнейшего производителя предметов роскоши.

Именно торговый дом Hennessy подарил миру классификацию коньяков литерами VS, VSOP, XO и т.д., и именно представители дома Hennessy предложили обозначать выдержку коньяка звездочками.

Основная линейка коньяков включает в себя:

Коллекционные издания и коньяки Hennessy:

Цена и стоимость коньяков Hennessy

Указанная цена справедлива для бутылок размером в 0,7 литров.

Как отличить подделку Hennessy?

Если вы хоть раз держали в руках настоящий коньяк Hennessy, то отличить подделку Hennessy не составить большого труда. Итак, как отличить подделку от настоящего коньяка Hennessy?

История коньяка Hennessy

Ричард Хеннесси основал компанию в 1765 году, переехав из Ирландии во Францию. Он использовал свои знания в области создания виски, и решил делать коньяк по похожей технологии. В 1790 годах 40% всего коньяка Франции, который уходил на экспорт, составлял коньяк Hennessy.

Достаточно высокую популярность коньяк Hennessy приобрел во время эпидемии холеры в Англии, в 30-ых годах XIX века. Врачи рекомендовали коньяк Hennessy в качестве средства для дезинфекции, поэтому спрос на напиток был очень высок. С 1818 году коньяк Hennessy начал поставляться и в России, на императорский стол.

В 1971 году коньячный дом Хенеси Hennessy объединился с производителем шампанских и вин «Moet&Chandon», а спустя еще 17 лет произошло объединение с домом Louis Vuitton.

Коньяки Hennessy

Хеннесси – культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей.Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день.

Для производства коньяка Hennessy ассамблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет.

В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества.

Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.

Существует несколько видов коньяка Hennessy:

Кроме того, существуют коллекционные коньяки, настоящие жемчужины дома Hennessy: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve. Эти коньяки были выпущены в ограниченном количестве и являются настоящей редкостью.

Коньяк Hennessy пьют после еды. Морис Хеннесси советует ничем не закусывать Hennessy, чтобы в полной мере ощутить восхитительный вкус и аромат этого коньяка. Кстати, этот коньяк в прекрасной упаковке может стать лучшим подарком для любого мужчины!

Какие только варианты названия этого напитка не встречаются в СМИ! Это и Хенесси (Henessy), и Хеннеси (Нennesy), и даже «коньяк Хеноси» (да-да, попадаются и такие перлы!). На самом деле, у этого божественного коньяка есть единственное верное наименование – Хеннесси (Hennessy), так что версию «Хеноси» стоит забыть раз и навсегда.

Коньяк Hennessy производится на юго-западе Франции, в районе знаменитого города Коньяк. Henessy – старинный коньячный дом, основанный в 1765 году офицером Ричардом Хеннесси.

Коньяк, впервые произведенный в этом хозяйстве, моментально завоевал международное признание и продолжает свое победное шествие по миру и по сей день.

Хенеси – коньяк, который еще долго будет оставаться эталонным мужским напитком.

В ассамбляже Hennessy V S O P участвует более 60 видов коньячных спиртов, которые выдерживаются в дубовой бочке 6-12 лет, теряют часть танинов, но приобретают особый бархатистый вкус. Создается впечатление, что Hennessy VSOP просто тает во рту, оставляя невероятно приятное послевкусие с оттенком орехов и фруктов.

Hennessy V S («Very Special») представляет собой точную копию того самого, первого коньяка, выпущенного еще в XVIII веке. В состав Hennessy VS входит около 40 видов живых коньячных спиртов, которые выдерживаются 3-7 лет в дубовых бочках. Выдержка придает этому коньяку тонкий аромат сухой древесины и легкий привкус ванили, остающийся на языке.

Хенеси ХО («Extra Old») – раритетный напиток, созданный в конце XIX века. Extra Old, «очень старый», X O Hennessy производится из сотни сортов виноградного спирта, выдержанных 20-30 лет. Хеннеси ХО – это гармоничное сочетание вкуса и аромата, элитный коньяк в элитной упаковке – уникальной бутылке с виноградной лозой.

Hennessy XO – это уже не просто алкогольный напиток, это бренд, давший название целому классу элитных алкогольных напитков.

Многих, конечно же, интересует Хенеси цена, и в частности Хенеси ХО цена. Элитный алкоголь из сырья высшего качества, произведенный под строжайшим контролем по уникальной технологии, не может быть дешевым по определению. Попробовав настоящий Хеннеси, цена его вам не покажется высокой, ибо эти деньги можно отдать за моменты настоящего наслаждения.

Hennessy, цена которого далека от среднего на рынке алкоголя значения, скорее всего, окажется подделкой. К сожалению, такие случаи встречаются – многие стараются подделать коньяк Хеннесси, чтобы примоститься к его всемирной славе.

Хеннеси – коньяк, цена которого с каждым годом только повышается, поэтому его можно считать и выгодным инструментом вложения активов.

Если вы твердо решили: «Куплю Hennessy!», то мы поздравляем вас с правильным решением. Попробовав раз, вы поймете, почему именно Хеннесси (Нennessy) раз за разом выбирают миллионы обеспеченных людей в мире.

Купить Hennessy можно и в бутике элитного алкоголя, коих сейчас в столице предостаточно. Однако наша организация представляет вам возможность Хеннеси купить простым и удобным способом – оформив покупку в нашем магазине.

Этот быстрый способ доставит вам еще больше удовольствия от процесса покупки и дегустации коньяка Хенеси!

Hennessy — цена в WineStyle

Стоимость 0,7 литра коньяка Hennessy Very Special в подарочной коробке в магазинах WineStyle начинается от 2240 руб. Коньяк категории VSOP стоит дороже за счет более длительной выдержки: цена бутылки такого же объема начинается от 4560 руб.

Хеннесси – коньяк, покоривший весь мир. Не упустите возможность открыть для себя гамму вкуса лучшего в мире коньяка Хеннеси.

Коньяк Хеннесси XO п/к

Те, кто пишет, что Хеннесси ХО ничем не лучше армянских коньяков за 600₽ и прочих шмурдяков, 100% не пили ничего, кроме этих самых шмурдяков.

Возможно употребляли из бутылок с этикеткой Хеннесси те же самые разлитые шмурдяки, но купленные на оптовых рынках за 350₽. Эти знатоки и понятия не имеют какой на вкус настоящий Хеннесси.

Кто понимает и ценит, тот знает, а вы, знатоки, и дальше пейте ровно то, что вам по карману.

Этот коньяк очень просто описать двумя словами: «бархатная мощность». Его нельзя назвать «лёгким», напротив, всё в нём, начиная с цвета и заканчивая послевкусием, направлено на одно – продемонстрировать умудрённое годами достоинство и престижность. И, надо сказать, это ему прекрасно удаётся. Он очень выдержан и не «криклив» — без очень ярких отдельных нот.

Ведущих всего три: дерево, бальзамы и ванильный шоколад. Но! Это действительно великолепно сбалансировано и основной сюжетной линией проходит сквозь все характеристики напитка. При этом каждая эта характеристика умеет по-своему, очень индивидуально, но не выбиваясь из общей темы, блеснуть своими гранями.

Бальзамическая волна искрится бензойными гранями в аромате, сандаловыми акцентами во вкусе и нотами стиракса в послевкусии. Древесно-ореховый букет раскрывается нотами дуба и кедрового дерева, смещается к кедрово-грецкой скорлупе во вкусе и ярким нотам кедровых орешков в послевкусии.

И то здесь, то там, всплывают нотки старых сигар, сладких цветов, мёда и пряностей. Это взрослый напиток для взрослых людей.

Коньяк Hennessy

Линейка Хеннесси послужила характеристике всех других французских коньяков, например категория V.S.O.

P (Very Superior Old Pale) появилась в 1817 году, после заказа большой партии данного коньяка Георгом IV, будущим королем Великобритании. А в 1870 году появился великий коньяк категории X.

O (eXtra Old), был разработан Морисом Хеннесси (правнуком Ричарда Хеннесси) для своих друзей. Сегодня коньяк Henessy XO является визитной карточкой дома Хеннесси.

У коньячного дома Хеннесси есть две линейки коньяков, одна из них является классической, а другая «особенной», в которую входят редкие коньяки, которые изготавливаются из редких виноградных спиртов, выпускаются не каждый год и всегда в сильно ограниченном количестве. На нашей интернет витрине магазина «VSOP Store» собраны все возможные линейки. Купить коньяк Hennessy по низкой цене можно воспользовавшись скидочной картой.

К классической линейке коньяков Хеннесси относятся:

Hennessy V.S — в классическую версию коньяков категории V.S входят спирты от 2 до 4 лет выдержки, у Хеннесси от 2 до 7, причем в ассомбляж коньяка входят более 40 спиртов.

Hennessy V.S.O.P – в ассомбляж данного коньяка от дома Хеннесси входят более 60 спиртов с выдержкой от 6 до 12 лет, хотя нормы производства французского коньяка позволяют использовать спирты от 4 до 6 лет.

Hennessy X.O – по правилам производства французского коньяка в категории X.O могут быть использованы спирты от 10 лет и больше. В коньяке Hennessy X.O более 100 спиртов от 20 до 30 лет выдержки.

Henessy Paradise (райский) — был создан в 1979 году, в ассомбляж входит более 100 спиртов от 15 до 100 лет выдержки.

Henessy Richard — назван в честь основателя дома Ричарда Хеннесси, в ассомбляж данного чуда входит более 100 самых редких и уникальных спиртов, говорят что в каждой бутылке Хеннесси Ричард есть несколько капель тех спиртов, которые на выдержку закладывал сам Ричард Хеннесси.

К редким коньякам семьи Хеннесси относятся: Hennessy Library (еще одна вариативность категории X.

O, в купаж входит около 40 спиртов, упаковка бутылки выглядит как обложка антикварных книг), Hennessy Private Reserve, Hennessy Timeless (один из самых редких коньяков дома, было выпущено всего 2000 бутылок, коньяк был выпущен в честь наступления 2000 года), Hennessy Ellipse и самый редкий коньяк Hennesy Mathusalem (выпущено всего 300 экземпляров, бутылка объемом 6 литров, помещается в дорожный чемодан из натуральной кожи).

Коньяк Хеннесси за свою историю получил огромное количество всевозможных наград и медалей, нет человека, который знает что такое французский коньяк и при этом ничего не знает о существовании коньяка Хеннесси.

Можно даже сказать, что Хеннесси, это уже имя нарицательное. Подробно проконсультироваться в выборе коньяка Hennessy можно с нашими сомелье в магазине в Москве.

Так же действуют специальные цены при больших и оптовых заказах!

Вы можете забронировать на нашем интернет-сайте и купить в магазине Коньяк Hennessy по цене от 0 руб. до 253900 руб., выбрать среди 26 предложенных вариантов на любой вкус. У вас остались вопросы? Звоните нашим сомелье прямо сейчас: +7(495)664-51-13

Hennessy — личный отзыв

Отзывы сортируются по дате создания

Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Отличный коньяк для ценителей вкуса и качества.

Добрый день. Этот коньяк достался мне, можно сказать, в подарок. Недолго думая, я отправилась к своим друзьям, дабы распить сие чудо. Коробка, как и ее содержимое — оригинал, не подделка. Коньяк Hennessy V.S.O.

Если я пью коньяк — я пью Hennessy Privilege! Изысканный напиток для привилигированных персон. Идеален для универсального подарка. Самый большой недостаток Hennessy …

И это не его стоимость! Всё о напитке королей. + ФОТО оригинала

Всех приветствую в моем профиле USHAKOL Стоимость — 4100 рублей Место покупки — винный мир Наименование — Hennessy V.S.O.P Privilege Объем — 0,7 Моя покупка будет не из бюджетной серии коньяков, так как все, что не из Франции (провинции Коньяк) — это бренди. Коньяк Hennessy V.S.O.P Privilege

«Hennessy» V.S.O.P. — коньяк, который олицетворяет собой изысканность и совершенство!

На днях у нас с супругом была годовщина свадьбы. Подарок, который он мне преподнес был уникальным) Что мужчины дарят на такие события? Ювелирные украшения, корзины цветов, нижнее бельё от Виктория сикрет, поездку в Париж на уикенд)…

Он не из дешевых, но хотя бы разок его нужно попробовать)

Тут хотел бы рассказать о коньяке hannossy V.S.O.P travel retail. Основное его отличие от нашего в том, что можно купить только в дьюти фри аэропорта. Поэтому бутылка обделена этикеткой на русском языке, а так же акцизной маркой. Коньяк Hennessy V.S.O.P Privilege

Не передаривайте коньяки, пейте их сами

Сколько жена не оттягивала этот важный для меня момент, я, наконец-то, откупорил бутылку Hennessy V.S.O.P Privilege, 0.5L, подаренную мне по-поводу какого-то события. Сам бы я такую вряд ли купил, потому что дорого. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

То самое чувство, когда не зря потратился. +небольшой экскурс по коньякам Хеннесси

Добрый день, товарищи алкоголики! Вы любите коньяк? А очень хороший коньяк? Наверно уже все слышали о Хеннесси. Некоторые считают, что это виски. Хотя на самом деле это французский коньяк. Данный напиток бывает нескольких видов. Самые распространенные это: Hennessy V.S. Hennessy V.S.O.P. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Слишком хорош, чтобы стать другом

Коньяк Hennessy XO — прекрасный, ароматный, престижный и дорогой коньяк семейства Hennessy. Он требует к себе уважения и держит дистанцию. Он не терпит демократию и не позволит Вам сблизиться с ним настолько, чтобы стать его другом. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Не люблю коньяк! — говорила я. Да ты попробуй — настаивали они

Добрый, очень добрый вечер. Писать отзыв буду беспристрастно, и всё равно мне, что он стоит 14 тысяч. Я коньяк действительно не люблю, и даже не пробую. Но тут настояли друзья, мол, 14 касарей(!) Ты не можешь проигнорить такой коньяк. В общем напили мне, пью — крепко. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Не пью коньяк, но в качестве ПОДАРКА советую! Есть оригинальная упаковка — КНИГА

Коньяки не люблю, особой разницы не замечаю, но все мужчины почему-то любят его, поэтому в качестве подарка — отличный выбор.

Из недостатков только цена, но в принципе из категорий ХО это нормальная цена. Есть и дороже. Тем более часто проходят акции и скидки в магазинах на него.

Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Подробно о вкусе БЕЗ истории создания бутылки на пол-отзыва(О Боже!;)

В своем отзыве я не буду вдаваться в историю создания бутылки(да-да,эта дико популярная часть отзывов об элитном коньяке) и разъяснять,с чего это ради я решил купить такой дорогой алкоголь.Кратко о составе и вкусе без лишних прелюдий и воды.

Качество по доступной цене, может не совсем дешево, но все же…

Нашла на сайте отзывы про Hennessy XO (достаточно много)) и Hennessy VS, а вот про Hennessy VSOP ни слова, решила это исправить, тем более перед Новым годом как раз подарили одну бутылочку на работе. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Так как коньяк не принято «опрокидывать вовнутрь» стопочками, как водку, а медленно потягивать за дружеской беседой, наслаждаясь вкусом и ароматом, то для многих женщин…да и что скрывать, мужчин, он остается непонятым напитком. А «насмаковавшись» сразу хорошего коньяка, особенно V.S. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Пьется легче легкого.

Ну что ж, давайте пить! Я думаю, что это один из лучших напитков для того, чтобы просто культурно цивильно выпить! ВНИМАНИЕ! Для того, чтобы напиться (как это многие любят и считают это главной функцией алкоголя), этот напиток однозначно не подходит по ряду причин: ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:… Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Приятный вкус и терпкий аромат:) Очень достойный коньяк:)

Знаете, сам по себе я не пьющий — совершенно, и не употребляю даже «ради приличия полстопочки», но обожаю иногда под вечер пить чай с парой ложечек этого коньяка:) Изумительный аромат, действительно чувствуется отличное качество, нет никакой «паленой» горечи, неприятного послевкусия и каких-либо… Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Такой коньяк не возможно пить в халате и тапках! Хочется ему соответствовать! +++ фото

Крепкий но элегантный Хеннесси ХО (Extra Old) один из любимых драгоценных камней моей коллекции элитного алкоголя. Никого им не угощаю, вкушаю сама или с мужем под особенное настроение. Коллекция в постоянном колебании численности. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Сразу хочу сказать, что в коньяках я небольшой специалист. Сколько ни пробовала — ни один не понравился. Поэтому покупать бы сама я такой коньяк никогда не стала. Но на праздники мне подарили бутылочку. Решила его попробовать так между прочим. И была поражена его вкусом. Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Любители оценят полноту его вкуса

По-настоящему хороший коньяк,правильно выдержанный,с прекрасным полноценным букетом аромата и вкуса. Вкус довольно мягкий,приятный. Полный букет запаха раскрывается при легком нагревании ладонью дна широкого коньячного бокала-древесный с карамельными нотками,терпкий…Однако,Hennessy- раскрученный… Коньяк Hennessy Хеннесси XO (Hennessy XO)

Стало опасно пить водку кругом одна левота. Перешли на коньяк. Попробовали дагестанский, азербайджанский, калининградский, Кин, московский, армянский. Победу одержал ЗАО «Мосазервинзавод» коньяки «Апшерон», «Баку», «Москва»…..

Коньяк Хеннесси (Hennessy)

Одной из ведущих компаний по производству французского коньяка высшего качества по праву считается дом Hennessy, который является старейшим по времени своего основания. Традиции бренда, который до сих пор управляется поколениями одной семьи, остаются незыблемыми несмотря ни на что.

История марки берет свое начало в середине 17-го века, когда ирландец Ричард Хеннесси, проходивший военную службу в армии короля Людовика XV, оказался в провинции Шампань, восстанавливаясь после ранения. После выздоровления он остался во Франции и занялся производством крепкого алкоголя, который по достоинству оценил за время пребывания в Шампани.

Через несколько лет Ричард основал компанию по изготовлению коньяка, названную его именем, и задумался о распространении напитка.

Так как во Франции в те времена популярность продукта была еще не на высоте, он решил поставлять его на родину, в Ирландию, откуда напиток перекочевал в Англию. Представители британского высшего общества первыми по достоинству оценили коньяк Ричарда Хеннесси, дав толчок его распространению по всей Европе.

Появление бренда Hennessy произошло позднее, когда во главе компании стал Джек Хеннесси. Именно он придумал ее логотип – руку с алебардой, ныне известную ценителям элитного спиртного во всем мире.

Из-за континентальной блокады Великобритании в эпоху Наполеоновских войн реализация напитка была затруднена, поэтому его цена была относительно небольшой. Но с развитием производства и расширением рынков сбыта коньяк Hennessy перешел в разряд элитных.

Этому способствовал и тот факт, что в 19-ом веке многие врачи рекомендовали его как профилактическое средство от ряда серьезных болезней. Следующим владельцем марки стал Морис Хеннесси, много сделавший для ее успешного развития.

Он наладил массовый выпуск напитка, сделав его более доступным для потребителей, но при этом сохранив высокое качество продукта. Во избежание подделок, которые были нередкими при выпуске коньяка в бочках, Морис начал его розлив в бутылки особой формы. Это еще больше подогрело интерес к напитку.

К заслугам Мориса Хеннесси можно отнести еще и введение системы оценки качества разных видов коньяка – появление деления на звезды. Чем выше было качество продукта, тем большего количества звезд он удостаивался.

С первых лет работы владельцы коньячного дома Hennessy большое внимание уделяли рекламным кампаниям.

Бренд являлся спонсором многочисленных мероприятий высокого уровня, участники которых дегустировали коньяк и становились его поклонниками в дальнейшем.

Великолепный вкус и отменное качество продукта ввели его в разряд элитных и содействовали распространению популярности во всем мире.

В наши дни компания Хеннесси входит в холдинг Louis Vuitton Moet-Hennessy, при этом, не переставая быть семейным предприятием.

Ценители элитного алкоголя уже давно не обращают внимания на высокую цену напитка в стремлении насладиться его незабываемым вкусом и ароматом.

Коньяк Хеннесси, виды Хеннесси

Коньяк Хеннесси по праву считается не только наиболее известным, но и эталонным коньяком.

Как ни странно, гордость Франции была создана не французом, а ирландцем Ричардом Хеннеси, который служил в армии короля Людовика XV.

В 1765 году Хеннесси, залечивал свои боевые раны, недалеко от города Коньяк, где познакомился с местным бренди, после чего и принял решение заняться алкогольным делом.

Дела у Хеннесси сразу пошли в гору, уже к 1840 году порядка 90% продукции коньячного дома Хеннесси уходило на экспорт.

При этом уже тогда коньяк Хеннесси относился к элитным, среди клиентов Хеннесси было несколько европейских королей, включая российских императоров.

Постепенно коньяк Хеннесси завоевал Европу и Северную Америку, но потомкам Хеннесси этого было мало, и они продолжили завоёвывать мир. Так постепенно шаг за шагом коньяк Хеннесси стал эталонным коньяком, о котором знают во всём мире.

В 1856 году фирменным знаком коньячного дома Хеннесси, в честь основателя стала рука держащая алебарду, которая стала неотъемлемым атрибутом любой оригинальной бутылки Хеннесси.

Классическая гамма коньяков Хеннесси включает в себя:

Отметим, что именно коньячный дом Хеннесси стал основоположником нынешней общепризнанной во Франции классификацией коньяков.

Помимо классических коньяков, у коньячного дома Хеннесси есть и линия особых коньяков:

Отметим, что коньяки Хеннесси являются не только самыми популярными и известными в мире коньяками, но и наиболее подделываемыми. По этому решив приобрести бутылочку известного бренда, следует быть предельно осторожным, чтобы уберечь себя от возможного фальсификата.

Коньяк «Хеннесси VSOP»: французская утонченность, ирландская крепость :

Коньячный дом Hennessy в дополнительной рекламе не нуждается, он и так известен во всем мире. Ему принадлежат лучшие виноградники Франции, на него работают культовые мастера и дизайнеры.

Сейчас этот коньячный дом вместе с наиболее авторитетным производителем шампанского Moët & Chandon и изготовителем предметов роскоши Louis Vuitton входит в холдинг «Луи Вуиттон – Моэт Хеннесси». В данном очерке мы расскажем лишь об одной марке Hennessy. Это коньяк «Хеннесси VSOP».

Что означает эта аббревиатура, какова история марки напитка и как отличить оригинал от подделки – обо всем этом читайте в данной статье.

Кое-что из истории «Хеннесси»

Hennessy – французский коньячный дом, но у его истоков стоял ирландец. Молодой Ричард Хеннесси, будучи ранен на службе у Людовика XV, вышел в отставку и решил не возвращаться на родину, а поселиться в городе Коньяке (провинция Шаранта).

В 1745 году капитан прикупил несколько виноградников и занялся тем, чем занимались почти все его соседи – выдержкой спиртов. Но ирландцу было суждено большое будущее. Уже через двадцать лет он выпустил первый коньяк, которому и дал свою фамилию. Теперь цифры 1765 красуются на всех бутылках коньяка этой фирмы.

История возникновения «Хеннесси VSOP»

В тысяча восемьсот семнадцатом году будущий государь Великобритании Георг Четвертый (в то время он был еще принцем Уэльским) заказал у дома Хеннесси «очень хороший старый коньяк светлого цвета». Заказ государя ирландскому виноделу был написан по-английски.

В нем значилось буквально следующее: very superior old pale cognac. И когда винодел создал такой коньяк, он не особо долго думал, как назвать новую марку. Для имени были использованы четыре заглавные буквы самого заказа. Получилось «Хеннесси VSOP».

Почему только четыре буквы? Помните о классификации напитков по звездочкам? Самый молодой спирт, принимавший участие в создании нового продукта, был четырехлетним. Аббревиатура V.S.O.

P очень понравилась другим производителям дистиллятов, и они стали ее использовать для маркировки своей продукции. Она употребляется не только для коньяков, но и для арманьяков и бренди.

Ассортимент продукции дома Хеннесси

Наиболее «демократичным» по цене напитком является Hennessy VS («вери спешиал»). «Очень Специфический» коньяк был выпущен Морисом Хеннесси в 1865 году к столетнему юбилею своего дома. Этот напиток долгое время был маркирован тремя звездочками. «Хеннесси VSOP» стоит на ступеньку выше VS.

В создании этого напитка участвуют шестьдесят, а не сорок спиртов, большинству из которых более шести лет. Еще выше стоит «Хеннесси ХО» («экстра олд»). До 1870 года его маркировали пятью звездами. Но этими тремя видами продукции ассортимент дома не ограничивается.

«Хеннесси» продолжает радовать своих поклонников новинками. В 1979 г. была выпущена марка «Парадис». В «Райском» коньяке сто спиртов, младшему из которых пятнадцать лет, а старшему – 100. Из лучших урожаев девятнадцатого века был отобран материал для создания «Хеннесси Ричард».

Марка была выпущена в 1996 году в честь основателя дома. Фирма также выпускает очень элитные коньяки лимитированными партиями.

Характеристика напитка

Как и было учтено при выполнении заказа принца Уэльского, коньяк «Хеннесси VSOP» имеет светло-янтарный цвет. У напитка гармоничный, изысканный вкус с обволакивающими оттенками меда и нежной лакрицы. Коньяк может похвастаться богатым букетом.

В нем чувствуются нотки лимузенского дуба (бочки, в которых созревают спирты, изготавливаются только из этой древесины). Но в аромате также слышны оттенки теплых пряностей – гвоздики и корицы. Послевкусие у напитка долгое. В нем ощущаются нюансы жареного миндаля и цукатов.

Коньяк рекомендуется пить в чистом виде, нагревая бокал с напитком в ладони. Хорош он также в составе коктейлей. Подается как дижестив.

Как отличить подделку

Коньячный дом одним из первых стал жертвой мошенников. Поэтому «Хеннеси» стали производить в бутылках, а не в бочонках. К этикетке всегда выдвигались самые высокие требования. С 1856 года ее стал украшать родовой герб семьи – рука, держащая в кулаке алебарду. Сейчас главная защита коньяка «Хеннесси VSOP» — оригинальная бутылка.

Даже пол-литровую фляжку не так-то легко подделать. С одной стороны она вогнутая, с рельефным изображением на стекле герба, а с другой – выпуклая. Здесь красуются буквы V.S.О.Р. На отвинчивающемся колпачке указывается название – Hennessy – и еще раз герб дома.

Подделка «Хеннесси VSOP» узнается по неаккуратной этикетке, отсутствию рельефных изображений и надписей на стекле.

Этот элитный коньяк французского авторитетного дома даже в обычной пол-литровой таре стоит не менее четырех тысяч рублей. Цена «Хеннесси VSOP» в подарочной упаковке тут же возрастает до 4050 р. Литровый объем стоит порядка семи тысяч шестисот рублей.

«Лимитед Эдишн» обойдется покупателю в 5367 рублей за семьсот миллилитров. Если же вы хотите попробовать четырехзвездочный «Хеннесси», отзывы рекомендуют приобрести маленький объем коньяка.

Бутылочка в триста пятьдесят миллилитров стоит около двух тысяч девятисот рублей.

Hennessy (Хеннесси) — французский коньяк, созданный ирландцем

Коньяк Hennessy (Хеннесси) совершенно заслуженно относится к группе элитных алкогольных напитков. О его благородстве говорит высокая цена и не менее высокая востребованность. Чтобы понять, чем так хорош этот напиток, нужно иметь представление об особенностях его производства, поэтому нам обязательно предстоит краткий экскурс в историю создания этого уникального напитка.

Hennessy — особенности и разновидности

Hennessy VSOP

1817 году по заказу принца Уэльского была изготовлена партия коньяка под общим названием Hennessy V.S.O.P. Эта аббревиатура словосочетания «very superior old pale cognac» стала самостоятельной маркой. Коньяк Хеннесси В.С.О.П.

получил широкое признание и был даже специально заказан ко двору русской императрицы Марии Федоровны — вдовы Александра III. В ассамбляж (состав) этого уникального напитка входят 60 разновидностей коньячных спиртов, с выдержкой от 6 до 12 лет.

Цена в супермаркетах России 05 литров этого королевского дистиллята не менее 40$, а кое-где и выше. Но его вкус вас не разочарует и стоимость не покажется непомерной.

Hennessy VS

Коньяк Hennessy V.S.(Very Special) был создан в 1865 году правнуком основателя торгового дома Хеннесси, который предложил ввести международную классификацию коньяка по выдержке входящих в него спиртов, присваивая той или иной марке звездочки, количество которых наглядно указывало класс и качество напитка. Коньяк Хеннесси В.С. заполучил на собственную этикетку три звезды.

В его состав входят 40 спиртов выдержки от 2 до 7 лет. На внутреннем рынке России его цена варьируется от 2500 до 3000 рублей, в зависимости от объема бутылки и региона, в котором он продается. Упаковка в коробки классического и подарочного варианта. Бутылки укупорены натуральными пробками с пластмассовыми колпачками.

Сам напиток коричневого цвета, слегка вязкий с ароматом древесины и послевкусием лесного ореха.

Hennessy XO

Hennessy X.O.Коньяк Hennessy X.O.(Extra Old) был создан тем же Морисом Хеннесси в 1870 году для очень узкого круга людей. В состав этого продукта Хеннесси входило 100 коньячных спиртов выдержки от 20 до 30 лет.

Это напиток непревзойденного качества, уже в 1947 году специально для этого напитка была создана авторская бутылка, с барельефом виноградной лозы. Коньяк Хеннесси Х.О. и сегодня считается одним из наилучших и востребованных алкогольных напитков на мировом рынке. Эта марка представлена на внутреннем рынке России.

Поскольку продукт экстра-премиум класса, цена, соответствующая от 200$ и выше. Обладает непревзойденным вкусом корицы, какао, ореха с тонким ароматом цветов и дерева.

Вы можете также узнать подробнее о классификации коньяка.

Лимитированные марки Хеннеси

Торговый дом Хеннесси не привык почивать на лаврах, и по сей день создает новые композиции, приуроченные к знаменательным датам и событиям во всем мире:

Hennessy Private Reserve 1865

Hennessy Private Reserve 1865

Hennessy Private Reserve 1865 был создан к 100-летию основания торгового дома Хеннесси. В состав входят 11 коньячных спиртов с цветочным послевкусием.

Hennessy Timeless

Hennessy 888

Hennessy 888 — это коньяк, созданный к Пекинской Олимпиаде 2008 года.
Это далеко не полный перечень всех разновидностей замечательного напитка торгового дома Хеннесси. Обычно этот напиток разливается в оригинальные бутылки французской дизайнерской компании Baccarat, и не только бутылки, но и графины, подарочные наборы с оригинальными коньячными бокалами.

Hennessy Mathusalem

Вообще, эта фирма умеет удивлять своего потребителя — Hennessy Mathusalem — эксклюзивный продукт, который был выпущен в ограниченном количестве. Всего 300 шестилитровых бутылей, упакованных в кожаные кейсы. Цена этих коллекционных бутылей надежно оберегает благородный напиток от простых смертных.

Как отличить подделку от оригинального Хеннеси

К сожалению, в мире существует печальная статистика, что только каждая четвертая бутылка, продающаяся под этой торговой маркой, действительно является оригинальным продуктом, а остальные бессовестная подделка. Как же застраховаться от подделки и приобрести за очень немалые деньги настоящий оригинальный продукт?

Хорошо бы иметь представление, как выглядит настоящий продукт, чтобы было с чем сравнивать.

На этикетках бутылок, в которые разлита готовая продукция знаменитого торгового дома, красуется герб дома Хеннесси — рука с алебардой, намекающий на славное прошлое этого рода, который почти в буквальном смысле перековал меч на орало и весьма преуспел на этом поприще.

Хеннесси (Hennessy) это коньяк или виски

В настоящее время стала синонимом роскоши и привилегированности не только в умах истинных ценителей и знатоков алкоголя, но и в понимании каждого обывателя, для которого данное сокращение может быть и не связано с определенным сортом или подвидом алкогольных напитков, но уж точно соотносится с чем-то элитным, находящимся за гранью общей доступности.

Каким образом компании, начавшей свой путь еще в середине 18 века, удается не только удержаться на плаву, но и сохранить свое влияние и усиливать свои позиции на мировом алкогольном рынке, разберемся в предложенной статье.

Hennessy: непрекращающееся развитие на протяжении 2,5 веков

Хотя продукция компании Hennessy сейчас прочно ассоциируется с Францией, основателем коньячного дома был мигрировавший во Францию ирландец Ричард Хеннесси.

Именно из-за расположения коньячного дома во всем мире известен альтернативный вариант произношения названия бренда на французский манер – «Эн`си».

Мы, однако, предпочитаем привычное русскому слуху и соответствующее правильному прочтению фамилии основателя компании слово Хеннесси.

Производство полюбившегося всему миру коньяка началось в ныне знаменитом виноградно-винодельном районе в бассейне р. Шаранта в 1765 г. Ухе через 20 лет вкусом напитка восхищались монаршие персоны Франции, Великобритании и даже России.

К середине 19 века коньяк от Хеннесси, вкус которого король Франции Людовик XV называл непревзойденным, подтвердил свою репутацию поистине королевского, элитного напитка, покорив Индию и Китай.

Прославившаяся на весь мир аббревиатура V.S.O.P., родом из 1817 года. Тогда наследник британского престола Георг IV пожелал испробовать «very superior old pale» коньяк (в дословном переводе – превосходный старый бледный), изготовление которого можно было доверить только лидирующему на рынке алкоголя бренду ирландца Хеннесси.

Еще одно нововведение концерна Hennessy, которое переняли все остальные производители коньяка и виски – это маркировка напитка с помощью звезд, являющиеся показателем не только качественности, но и статуса продукта.

Введена данная система была правнуком Ричарда, Моррисом Хеннесси, в 1856 году, и с тех пор «звездная» маркировка служит «маяком» для определения минимальных сроков выдержки коньячных спиртов, использовавшихся в процессе изготовления напитка.

Концерн Hennessy сегодня: синоним изобилия и привилегированности

20 век стал для коньячного дома Хеннеси не менее продуктивным. Производители коньяка и виски предпочли не почивать на лаврах, а расширить сферу своего влияния, объединившись с не менее именитым и признанным во всем мире производителем шампанского Moët & Chandon.

Особого внимания и уважения заслуживает тот факт, что на протяжении 250 лет предприятие Hennessy остается семейным, династическим: у руля компании на данный момент уже восьмой представитель ирландского рода, тезка изобретателя «звездной» категоризации Морис Хеннесси.

Многообразие продукции прославленного коньячного дома

На данный момент среди представленных Хеннесси разновидностей коньячной продукции выделяют 13 основных видов крепкого алкогольного напитка, которые, в свои очередь, объединены в гаммы.

Начать здесь логично с гаммы особых коньяков, поскольку последние не так распространены и представляют практический интерес лишь для коллекционеров и настоящих фанатов алкогольного напитка. На сегодняшний день выпущено 8 особых коньяков, выпуск последнего из которых, Hennessy 44 Limited Edition, был приурочен к инаугурации Барака Обамы в 2009 году.

Однако жемчужинами палитры коллекционных коньяков французского коньячного дома давно признаны 3 разновидности напитка: Hennessy Private Reserve родом еще из 19 столетия, а также современные, выпущенные на рубеже 20 и 21 веков Hennessy Ellipse и Hennessy Timeless.

Классическая гамма – это олицетворение понятий о качестве, классе и богатой истории, объединенных в превосходном вкусе крепкого алкогольного напитка. В классической палитре 5 разновидностей коньяка, названия которых слышал, наверное, каждый интересующийся миром алкогольных напитков человек:

Henessy V.S.(VerySpecial) – официально назван самым популярным и распространенным коньяком в мире, смесь около 40 коньячных спиртов цвета золотистого меда и ароматным букетом с оттенками орехов, ананаса, груши и карамели.

Ранее упомянутый HenessyV.S.O.P.(VerySuperiorOldPale) – самый «раскрученный» продукт с изысканным купажом, мягким цветочно-фруктовым ароматом и выразительным вкусом.

Henessy Х.О.(ExtrtaOld) – не менее знаменитый гармоничный купаж коньячных спиртов возрастом от 10 до 17 лет, что обеспечивает насыщенность и устойчивость вкуса, оттеняемую ароматом фруктов и пряностей (груша, персик, слива плюс корица и ваниль).

Коньяк Henessy Paradis изготовляется с 1979 года на основе спиртов, взятых из богатейших запасов коньячного дома, возрастом от 15 до 100 лет. Paradis выделяется на фоне прочих напитков с фруктово-ореховым ароматом наличием в гамме ноток грибов и марципана.

Последним, в 1996 году, в палитру классических коньяков Хеннесси вошел роскошный Hennessy Richard, по названию которого угадывается посвященность напитка мирового гиганта по производству коньяка Ричарду Хеннесси.

В ансамбле напитка – более 100 разновидностей коньячного спирта редчайших сортов, возраст некоторых из которых достигает 200 лет.

Коньяк Richard в очередной раз закрепил репутацию Хеннесси как производителя самого изысканного и самого недосягаемого напитка в мире: цена за бутылку стартует от 200 000 рублей.

Тем не менее, каждый истинный поклонник алкоголя в общем и коньяка в частности обязан продегустировать хотя бы один из классических коньяков Hennessy – неизменных элементов роскошной, великолепной жизни.

Источник