Как сделать кокосовые конфеты
Конфеты из фиников и кокосовой стружки
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Конфеты из фиников и кокосовой стружки
Пошаговый рецепт с фото и видео
Для приготовления 16 конфет из фиников и кокосовой стружки, по 25 граммов каждая (всего выходит одна красивая упаковочка сладостей), нам понадобятся финики и кокосовая стружка в пропорции 3:1, то есть 300 граммов финиковой массы на 100 граммов кокосовой стружки. Учитывая косточки, фиников берём чуть больше.
Финики замочите в тёплой воде до размягчения. Это может занять от 15 минут до часа, в зависимости от качества и свежести фиников.
Размягчённые финики очистите от косточек и кожуры (если легко снимается), загрузите мякоть в чашу блендера. Должно выйти примерно 300 граммов очищенных фиников.
Измельчите до однородного состояния. Масса немного посветлеет. Если ножами пробить не удается, воспользуйтесь погружным блендером.
Переложите финиковую массу в миску, всыпьте кокосовую стружку (100 граммов).
Тщательно перемешайте ложкой или лопаткой до однородной консистенции. Масса получится достаточно тугой и плотной.
Смоченными водой руками сформируйте 16 шариков одинакового размера. Для точности можно взвешивать каждую конфетку. Удобно формировать изделия, используя чайную ложку.
Упакуйте конфеты в бумажные формочки и коробку либо же сразу подавайте к столу на отдельном блюде.
Конфеты из фиников и кокосовой стружки готовы! Приятного чаепития!
Кокосовые конфеты
Приготовьте раз и больше не будете покупать в магазинах.
Ингредиенты для «Кокосовые конфеты»:
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 691.5 ккал | белки 20.5 г | жиры 43 г | углеводы 59.1 г |
| Порции | |||
| ккал 69.2 ккал | белки 2.1 г | жиры 4.3 г | углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.4 ккал | белки 7.1 г | жиры 14.8 г | углеводы 20.4 г |
Рецепт «Кокосовые конфеты»:
Подготовить все ингредиенты. Молоко должно быть жирным, у меня 3,5%. Кокосовая стружка, количество может быть любое, мне хватило 30 гр. Я люблю белый шоколад, поэтому его и взяла 50гр.
Застелить формочку пищевой пленкой.
Все ингредиенты смешать поочередно. Молоко+крахмал+шокол ад+кокос. На огонь и мешать до загустения.
Вот такая густая масса должна выйти. Быстро разложить ее по формочкам. Отправить в холодильник на 5 минут.
Через 5 минут достаем, они мягкие и липкие, удобно из обваливать в какао порошке. Потом снова в холодильник на 20 минут.
Уже через 20 минут они застынут, можно есть. А если постоят ночь, еще более насыщенный вкус будет. Вот такие выходят, мягкие и нежные. Я делаю без начинки. Выходит примерно 10 конфеток, смотря какого размера сделаете.
На этом все. Удачи=)
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Приготовьте раз и больше не будете покупать в магазинах.
Похожие рецепты
Шоколадные конфеты «Мадлен»
Трюфеля пралине
Конфеты «Сыр в шоколаде»
Домашний горький шоколад
Конфеты из воздушной гречки
Миндальные «Рафаэлло»
Домашние конфеты «Коровка»
Шоколадные конфеты ассорти
Ягодный мармелад на агаре
Комментарии и отзывы
3 января 2020 года Galinka1705 # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Шоколадно-кокосовые конфеты
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовые конфеты»:
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3461.2 ккал | белки 33.1 г | жиры 258.4 г | углеводы 271.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 480.7 ккал | белки 4.6 г | жиры 35.9 г | углеводы 37.8 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовые конфеты»:
Кокосовое молоко вылить в кастрюльку с толстым дном и поставить на огонь. Довести до кипения и на тихом огне уварить молоко до загустения минут 5. Затем добавить к молоку белый шоколад и размешать до полного его растворения.
Разложить кокосовую массу в силиконовую формочку для конфет и убрать в морозилку на 3 часа, не менее. Кокосовая масса застынет, но не замерзнет!
Темный шоколад растопить на водяной бане.
Из формы доставать конфетки и глазировать их в темном шоколаде.
Готовые конфетки выложить на силиконовый или тефлоновый коврик и убрать в холодильник на час.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Конфеты «Каштаны»
Конфеты «Удиви»
Колобки
Конфеты «С любовью»
Домашние конфеты «Коровка»
Шоколадные конфеты «Орехи»
Вишнево-кокосовые конфеты-батончики в шоколаде
Конфеты из сухофруктов в шоколаде
Бригадейрос
Комментарии и отзывы
13 апреля 2020 года mv27 #
13 апреля 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
6 января 2020 года TANCHITTA #
8 января 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Мария Вазгеновна #
16 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года Рафаэлла-2015 #
16 декабря 2019 года fflorka #
16 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года bisounehcka #
16 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года bisounehcka #
7 декабря 2020 года Рафаэлла-2015 #
11 декабря 2019 года мисс #
12 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Ирушенька #
12 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года julika1108 #
12 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года топиарий #
10 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Шоколадные конфеты из кокосовой муки
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Ингредиенты
Как сделать домашние шоколадные конфеты из кокосовой муки
Сладкоежки есть и на низкоуглеводном питании. Себя и семью я балую домашними шоколадными конфетами. Сегодня рецепт простой, базовый. В нём нет лишних промышленных добавок, только нерафинированное масло какао, тёртые какао бобы, немного нерафинированного масла кокоса. Сладость даёт эритрол. Наполнители могут быть разными – молотый миндаль, кокосовая стружка например.
В моём варианте наполнитель – обжаренная кокосовая мука. Она придаёт шоколаду искорки вкуса печенья.
Как приготовить «Шоколадные конфеты из кокосовой муки» пошагово с фото в домашних условиях
Подготовим все ингредиенты для создания натуральных шоколадных конфет.
Положим в кастрюльку масло какао (30 г), масло кокоса (5 г), какао тёртое (25 г), ванилин (1,5 г).
Поставим кастрюльку на водяную баню и будем греть нашу шоколадную смесь до её полного растворения. Температура бани 70-80 °С. Во время прогревания мы иногда перемешиваем смесь. В это же время на сухой сковороде чуть обжариваем кокосовую муку (20 г).
Так выглядит полностью растопленная и однородная шоколадная масса.
Добавляем в массу наполнитель. У меня – обжаренная кокосовая мука (20 г). Хорошо перемешиваем массу, чтобы мука распределилась по ней равномерно.
Раскладываем шоколадную смесь по формочкам. Подходят пластиковые и силиконовые формочки. Когда шоколад остынет, можно поставить формы в холодильник. Полностью застывшие конфеты легко выходят из формочек.
Вот и готовы наши домашние, шоколадные, полностью натуральные конфеты из кокосовой муки. Их нужно хранить в холодильнике. Перед подачей лучше достать из холодильника за час.
Диетические домашние пп конфеты своими руками
Домашние ПП конфеты – отличная замена покупным магазинным сладостям. Они несколько не уступают (и даже превосходят) по вкусу, но, при этом, не содержат вредных веществ, ненужных химических добавок. ПП конфеты помогут сохранить красивую фигуру, полезны для здоровья, их можно давать даже маленьким детям.
Рецепты домашних ПП конфет
Творожные кокосовые конфеты
Оригинальные и вкусные диетические конфеты можно приготовить из творога. Несмотря на его признанную пользу, творог в чистом виде многие люди не любят. Чтобы исправить ситуацию, из творога можно приготовить домашние сладости.
Домашнее Рафаэлло
Многим по вкусу конфеты Рафаэлло, с нежным кремом и орехами. Можно приготовить аналог этого лакомства своими руками. В основу так же пойдет творог или творожный пудинг.
Как приготовить ПП конфеты из сухофруктов
Из фиников
Финики – сладкие и полезные фрукты, которые в наших широтах чаще всего продаются в сушеном виде. Чтобы приготовить из них полезные конфеты, финики нужно предварительно замочить в кипятке.
Из кураги
Курагу рекомендуется предварительно ошпарить и оставить в кипятке на 5-10 минут, затем воду слить, а сухофрукты обсушить.
Читайте также
Энергетические конфеты из сухофруктов, орехов
Энергетические домашние конфеты из сухофруктов и орехов. Рекомендации по выбору сухофруктов, высушенных естественным.
Из чернослива
Чернослив без косточек предварительно на 20 минут замочить в кипятке, воду слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце.
Из орехов и сухофруктов
Но самые вкусные конфеты получаются в том случае, когда для их приготовления используются не один, а несколько видов сухофруктов в сочетании с орехами.
Конфеты из сухого молока
В конфетах из сухого молока или детской смеси в качестве «связующего» используется мякоть спелого банана.
Шоколадные ПП конфеты
Читайте также
Нежные конфеты Рафаэлло, приготовленные по домашнему рецепту
Давайте представим вкусный высушенный кокос, тонкую и нежную вафельную оболочку, сладкий и нежный крем, в котором скрывается нежнейший орешек. И, уже каждый из нас узнал в этом описании прекрасные.
Трюфели из авокадо
Очень необычный вкус имеют конфеты, приготовленные из авокадо. Его сливочная структура идеально подходит для приготовления экзотических ПП десертов.
Баунти
Сладости, напоминающие батончики Баунти, можно приготовить дома.
Конфеты из нута
Нут – непривычный компонент для сладостей, но польза его огромна, а вкус сочетается с остальными ингредиентами.
ПП конфеты из хлебцев
Диетические хлебцы станут еще вкуснее, если приготовить из них ПП конфеты.
Перед подачей порезать кусочками.
Читайте также
Домашние кокосовые энергетические шарики
Приветствую вас! Если вы ограничиваете потребление сладкого, то попробуйте такое классное блюдо, как энергетические шарики со свежими ягодами. Поверьте, это невероятно вкусно и.
ПП сладости из овсяных хлопьев
Желейные ПП конфеты
Желейные конфеты можно приготовить из ягод, яблок, груш, апельсинов или их соков – на выбор. Для придания упругости используется желатин или агар-агар. Преимущество агар-агара в отсутствии вкуса и придании сладостям большей жесткости, но конфеты получатся темными. Так же, в качестве загустителя можно использовать кукурузный крахмал.
Заключение
Домашние ПП конфеты – чудесное, диетическое здоровое лакомство, которое очень легко приготовить дома. Для приготовления годятся самые разные продукты – сухофрукты, орехи, зерна, хлопья, фрукты и ягоды. Отсутствие сахара, масла, химических пищевых добавок делают домашние конфеты безопасными для взрослых и детей.
Читайте также
Вкусные домашние конфеты: дешевый вариант
Приветствую вас! Как сделать домашние конфеты из доступных и, главное, полностью натуральных ингредиентов? Они будут не менее вкусных и красивые, чем самые дорогие трюфельки и рафаэлло. Попробуйте.