Как сделать круглую халу
Как сделать круглую халу
соль мелкая морская
Пошаговый рецепт
Развести дрожжи небольшим количеством теплой воды, добавить по столовой ложке муки и сахара, хорошо перемешать. Поставить опару в теплое место на 10 минут. Всыпать муку в миску, добавить соль и снова вымесить тесто. Оставить его на 5 минут, затем выбить о доску, посыпанную мукой, и месить еще 5-8 минут, добавить ошпаренный изюм и вымесить еще раз. Выложить тесто в миску, смазанную жиром, и оставить подниматься в теплом месте на 2 часа. Помесить тесто 2 минуты и оставить подниматься еще на час. Разрезать тесто пополам, из каждой половины раскатать руками колбаски, один конец которых толще другого, длиной 50-60 см, свернуть каждую колбаску спиралью так, чтобы толстый конец лежал в центре, и положить на смазанный противень. Желток взбить с 2 ст. л. воды, смазать халы и оставить расстаиваться на 25 минут в тепле. Выпекать 40-50 минут в духовке, предварительно нагретой до 180˚С.
Похожие рецепты
Круглая хала
В просеянную муку всыпать сухие дрожжи, сахар.
Затем, добавить яйца, воду, растительное масло. Немного перемешать и добавить соль. Замесить тесто.
Скатать из теста шар, обмазать растительным маслом. И поставить подходить (часа на 2-3), накрыв пленкой и поставив в теплое место.
Тесто должно увеличится минимум в 2 раза.
Разделить тесто на 2 равные части.
50 гр. растопленного сливочного масла
11 гр. сухих дрожжей (стандартный пакетик)
1 яичный желток+1 ст.л. молока
примерно 3,5 стакана муки
200 мл. тёплого молока
В чашку наливаем тёплую воду,разводим в ней сахар,засыпаем дрожжи,хорошенько перемешиваем,накрываем и крышкой и оставляем на 15-20 минут.
Смешиваем в отдельной посуде тёплое молоко,яйцо,сахар,растопленное масло.
Отдельно просеять муку с солью.
Вылить подошедшую опару в молочную смесь и,постепенно,всыпая муку,замесить тесто.
Поставить тесто в тёплое место на 1,5-.
1. В большой миске смешайте муку, соль, сахар, дрожжи, мед, масло, воду, вбейте одно яйцо.
2. Сначала перемешайте деревянной ложкой.
3. Продолжайте месить тесто руками.
4. Когда тесто сменит текстуру, станет пышным и нежным, выложите его в миску.
5. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа. Оно должно вырасти в объеме в два раза.