Как сделать ледовый дворец
Особенности составления бизнес плана ледового дворца
Добавлено в закладки: 0
В последнее время из числа не до конца разработанных ниш для развития бизнеса большой популярностью пользуется возведение и запуск в работу многофункциональных спортивно-зрелищных комплексов, оснащенных ледовыми аренами, проще говоря – ледовых дворцов.
Мероприятия по открытию подобного комплекса вполне могут стать началом стабильно успешного коммерческого проекта. Для этого необходимо составить бизнес-план, который не только позволит провести оптимизацию будущих расходов проекта, но и представит его в выгодном свете перед инвесторами и повлияет на их положительное решение.
Описание проекта
В любом бизнес-плане должно быть приведено подробное описание проекта. В нем приводится детальная характеристика местоположения заведения, его производственные возможности и перечень оказываемых услуг. Как привило, в список таких услуг входит:
Кроме этого, можно предоставить посетителям много других услуг.
Анализ рынка
Перед непосредственным строительством нового дворца должен быть проведен углубленный анализ рынка в данной сфере коммерческой деятельности. В рамках анализа должно быть подсчитано примерное количество жителей населенного пункта, в котором планируется строительство ледового дворца, ориентирующихся на занятия спортом и участие в различных культурно-развлекательных мероприятиях.
Нужно выяснить, ведется ли в данном городе пропаганда среди населения пользы здорового образа жизни и занятий спортом. Также определить концентрацию болельщиков конкретных хоккейных команд и, по возможности, приглашать именно данные команды на проведение хоккейных матчей во дворце. Помимо остальных исследований, анализ рынка предполагает оценку уровня конкуренции в данном городе и определения наличия подобных заведений.
Помещение
Здание для размещения ледового дворца может быть получено несколькими способами способами:
Требования к среднестатистическому ледовому дворцу следующие:
Трибуны с местами для посетителей должны быть размещены таким образом, чтобы с любого места во всех точках зала обзор арены был удобен и полон. Кроме этого, здание должно полностью соответствовать стандартам ледовых дворцов для проведения спортивных и концертных мероприятий на международном уровне. При строительстве здания следует побеспокоиться о придании фасаду дворца эстетического и современного вида, привлекающего тем самым большее количество посетителей.
Желательно, чтобы ледовый дворец было многоэтажным (не менее 8-ми), а также обладал собственной обширной охраняемой парковкой. Конструкция здания должна обеспечивать свободный подъезд автотранспорта прямо к ледовой арене для монтажа декораций и других подготовительных действий. Помимо помещения ледовой арены, дворец должен располагать:
В выборе местоположении для строительства дворца следует полагаться на наличие хорошего транспортного сообщения вблизи дворца для обеспечения посещаемости дворца.
Оборудование
Так как назначением ледового дворца помимо проведения спортивных состязаний на льду является и проведение культурно-развлекательных мероприятий, следует продумать не только расположение секций с сидениями для зрителей, но и наличие специального покрытия, настилаемого на ледовую арену для проведения концертов и ярмарок.
Для удобства просмотра зрителям происходящего на ледовой арене купол дворца должен быть оснащен четырехсторонним видеокубом. В раздевалках и гримерных должны быть установлены сушилки для формы, душевые кабины и санузлы.
Для обеспечения ледовой поверхности, должна быть закуплена ледозаливочная техника. Для поддержания заданных температурных параметров помещения, ледовая арена должна быть оснащена установками обработки воздуха.
Инфраструктура и персонал
Помимо ледовой арены дворец должен иметь внутреннюю инфраструктуру.
В ее состав может входить:
В бизнес-плане ледового дворца должны быть продуманы вакансии для руководящего и обслуживающего персонала заведения. Такими вакансиями могут быть:
Система оплаты труда может быть установлена с фиксированным окладом плюс бонусы и премиальные. Годовой фонд заработной платы составляет около 6500000 рублей.
Финансы
Общий объем инвестиций на строительство и открытие ледового дворца требует не менее 2,5 млрд. рублей.
Весь объем стартовых капиталовложений не обязательно должен финансироваться за счет учредителей. Их доля в общем объеме инвестиций может составлять только 30%, остальные средства могут поступить в проект за счет кредитования. Ледовый дворец способен окупится за 2 – 2,2 года, однако для этого должна быть обеспечена полная загруженность заведения проведением хоккейных матчей, а также организацией концертов и массовых катаний.
Доходы бизнеса должны поступать не только за счет продажи билетов на спортивные и культурно-массовые мероприятия, но и от продажи рекламных площадей, дачи в аренду ледовой арены и прочие услуги. Составление финансового плана проекта предполагает подсчет расходов проекта. К ним относится:
При условии 100%-ной загруженности ледового дворца, годовая сумма прибыли составит 1,2 млрд. рублей.
Представленное видео содержит советы предпринимателям по открытию собственного ледового дворца
Как открыть ледовый каток?
Посещение ледового катка – это не только развлекательное, но и полезное занятие. Залогом успешности проекта по организации такого объекта является постоянное увеличение количества людей, активно проводящих выходные, и низкий уровень конкуренции в сегменте.
Описание проекта и список оказываемых услуг
Катки бывают двух видов: открытые и закрытые. Первые построить легче и дешевле, ведь в их основе натуральный лед. Однако и эксплуатировать их можно максимум полгода (для южных регионов использование такого катка не представляется возможным вовсе). Кроме того, отсутствие защиты от климатических условий негативно влияет на качество льда.
Закрытые катки монтируются под воздухоопорной (типа шатра) или под металлической конструкцией. Второй вариант чаще всего возводится в торговых или спортивных центрах. Строительство таких сооружений обойдется значительно дороже, но и их рентабельность намного выше, поскольку работают они на протяжении всего года.
Существенным конкурентным преимуществом станет наличие камеры хранения, комфортной зоны переобувания, бесплатный Wi-Fi, освещение и музыкальное сопровождение.
Среди доступных дополнительных видов заработка:
Также можно проводить корпоративы на льду, сдавать часть территории под сторонние торговые павильоны, организовать секцию фигурного катания, хоккея и керлинга, устраивать праздничные мероприятия и сезонные ярмарки. Хороший доход приносят:
Анализ рынка и рисков
Целевая аудитория у подобных заведений настолько обширная, что даже не поддается классификации. Основной доход бизнесу приносят массовые катания, также ледовые арены пользуются большой популярностью у корпоративных клиентов для проведения внутренних праздников. Немалую прибыль обеспечивают местные хоккейные команды и спортсмены-фигуристы.
Для подобных заведений достаточно остро стоит проблема травмирования посетителей – именно поэтому продажа спиртных напитков на катке нежелательна. Еще одна возможная неприятность связана с выходом из строя оборудования. Например, простаивание льдоуборочной машины из-за ее поломки чревато огромными убытками, поэтому не стоит экономить на покупке специализированной техники. Своевременное обслуживание и четкое соблюдение количества катающихся людей на льду позволит сохранить качество поверхности высоким, ведь его ухудшение является еще одним риском бизнеса. А основным риском открытых катков является сезонность, а также погода, которая может привести к их временному закрытию.
Организационный план
Регистрация бизнеса
Бизнес-план ледового катка предусматривает регистрацию юридического лица по одному или нескольким ОКВЭД в разделе 93 «Деятельность в области спорта, отдыха и развлечений» (при расширении услуг количество кодов может быть увеличено). Кроме того, потребуется заключение СЭС и Пожнадзора о соответствии помещения требованиям.
Сэкономить время и нервы поможет обращение к фирмам, которые специализируются на оформлении подобных документов. Они помогут собрать весь необходимый пакет и зарегистрировать ООО в срок.
Поиск земельного участка
При выборе земельного участка следует учитывать, что для комфортного и безопасного катания площадь ледового полотна рассчитывается по формуле: 8 кв. м × количество человек. Монтируется каток на поверхность грунта или на специальную площадку, по краям которой устанавливается ограждение.
Земельный участок должен располагаться в центральном районе города или недалеко от его достопримечательностей. Заведение можно обустроить и на окраине населенного пункта, но в этом случае – обязательно недалеко от остановок общественного транспорта, а также с удобной транспортной развязкой и большой парковкой.
При отсутствии достаточного количества инвестиций, подходящий манеж можно взять в аренду.
Строительство ледового катка
Строительство катка начинается с оборудования арены и установки специальных бортов. После этого земля внутри площадки выравнивается, закладывается охладительная система, которая засыпается песком или покрывается бетонными охлаждающими плитами. Если технология предусматривает использование айс-матов, лед намораживается непосредственно на них, а монтирование системы из труб не требуется.
На современных любительских и полупрофессиональных катках используются следующие виды ледовых покрытий:
Оборудование
В числе обязательного оборудования владельцу катка придется приобрести:
Коньков нужно закупить достаточное количество. Должны быть представлены все их размеры и типы (фигурные, хоккейные, беговые, прогулочные) в объеме из расчета 1/3 от всего числа в наличии, 1/3 на сушке, 1/3 выдана посетителям.
Также необходимы осветительные приборы, музыкальное оборудование, некоторое количество офисной мебели, стойка ресепшен, компьютер или ноутбук с установленной программой по учету времени, проведенного посетителями на арене.
Формирование штата сотрудников
Организация ледового катка относится к тем типам бизнеса, в котором без персонала не обойтись. Даже на начальном этапе минимальный штат компании должен включать нескольких профессиональных инструкторов, технолога по заливке льда, охранников (можно воспользоваться услугами местного ЧОП, но вариант с собственными сторожами дешевле).
Также понадобятся кассир, администратор (им может на первых порах стать сам собственник предприятия), уборщики, бухгалтер. Последний, как и менеджер по рекламе и продвижению, может быть приходящим специалистом.
Реклама и маркетинг
Начинать продвижение нужно с создания корпоративного сайта с подробной информацией о катке, а также размещения рекламы в СМИ и интернете. Хорошо работают баннеры на улицах спальных районов. Можно напечатать листовки и визитки и распространять их среди потенциальных посетителей (в школах, садах, различных предприятиях и учреждениях). Перед открытием катка стоит заказать сюжет на местном телевидении (в поисках интересных новостей СМИ часто делают скидки для масштабных проектов).
Кроме того, заранее нужно разработать маркетинговый план, способный привлечь потенциальных клиентов. Это может быть продуманная система ценообразования, бонусные системы и скидочные карты тем, кто ходит в секции, абонементы на посещение катка.
Финансовые расчеты
Инвестиции в проект
Стартовые вложения в дело составят (в тысячах рублей):
Итого: 4 880 000 рублей.
Текущие расходы
Ежемесячные траты будут включать в себя (в тысячах рублей):
Итого: 480 000 рублей.
Доходы, расчет прибыли и рентабельности
При ежедневном посещении катка 100 человек (при средней стоимости билета 300 рублей) ежемесячная выручка составит 900 000 рублей.
Рентабельность бизнеса – 38%. Срок окупаемости проекта – около 15 месяцев.
Этот результат отображает картину при минимальном вхождении на рынок. При учете дохода от дополнительных услуг срок окупаемости проекта значительно сократится.
Открытие ледового катка отличается востребованностью услуг и низкой конкуренцией. Однако нужно учитывать сезонность бизнеса и длительный срок окупаемости проекта при значительных инвестициях на старте.
Бизнес-план ледового катка под открытым небом
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
В настоящем бизнес-плане нами рассмотрено открытие ледового катка под открытым небом в городе с населением 200 тыс. человек. Ледовый каток будет создан на площади арендованной площади 2 тыс. кв. метров на натуральном льде и предназначен для массового катания населения на коньках в зимний период.
относительная простота организации (не требуется возведение капитальных конструкций);
минимум инвестиций (нет необходимости в покупке дорогостоящего холодильного оборудования);
практически полное отсутствие конкурентов;
использование новых прокатных коньков;
Наличие дополнительных источников прибыли (размещение рекламы на ограждениях, прибыль от торговых точек и т.д.).
Вложения в открытие ледового катка составят 3 856 900 руб. Открытие катка запланировано на начало ноября 2016 года. Продолжительность работы будет зависеть от погодных условий и заканчиваться примерно в середине марта. Каток планируется окупить уже за первый сезон работы. Ожидаемая сезонная выручка составит 8,97 млн руб. Чистая прибыль — 5,36 млн. руб. Рентабельность — 59,78%.
Таблица 1. Интегральные показатели эффективности
Срок окупаемости (PP), мес.
Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.
Чистая приведенная стоимость (NPV), руб.
Коэффициент рентабельности инвестиций (ARR), %
Внутренняя норма прибыли (IRR), %
Индекс доходности (PI)
2. ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ
Рассмотренный в проекте ледовый каток будет открыт в городе с населением 200 тыс. человек. Каток будет располагаться под открытым небом и работать на натуральном льде, в связи с чем продолжительность его работы будет зависеть от длительности холодов. Расчеты бизнес-плана основаны на периоде работы катка с середины ноября до середины марта. Такой период работы основан на многолетних данных метеорологических сводок, согласно которым минусовая температура держится в регионе в указанный период.
Размеры катка с прилегающей территорией составят 2000 кв. метров. Ледовый каток будет оборудован всем необходимым для комфорта посетителей: пунктом проката коньков, камерами хранения, местом для переобувания и т.д. Также на арендованной территории планируется размещение нескольких торговых точек и вендинговых аппаратов с горячим кофе и сладостями в субаренду.
Для создания катка будет необходимо:
получить разрешение администрации города об аренде площади под каток, заключить договор аренды;
закупить необходимое оборудование (заграждения, прокатное оборудование);
произвести расчистку и благоустройство территории под каток;
произвести заливку катка, разместить зоны проката, торговые точки.
нанять персонал (инструкторы, администраторы и т.д.)
Вложения в открытие ледового катка составят 3 856 900 руб. Основные затраты придутся на обустройство ледового поля и прилегающей территории, а также покупку оборудования. Статьи стартовых затрат даны в Табл. 2 бизнес-плана.
Как это сделано: Ледовый дворец
Мы смотрим хоккей и фигурное катание, болеем за наших спортсменов и любимые команды, но при этом даже не думаем о том, что их победам способствуют не только талант, тренировки, хорошая игра, но и качественный гладкий лед. О том, как происходит процесс подготовки к хоккейным матчам и что он в себя включает, корреспонденту делового портала YA62.ru рассказал главный инженер дворца спорта «Олимпийский» Александр Козлов.
Когда подходишь к ледовой арене, то понимаешь, что раздеваться на входе не было никакого смысла. Там холодно. Температура около льда колеблется от 10 до 13 градусов, на самом льду, естественно, она гораздо ниже. Но технология льдопроизводства начинается не на площадке. За «сценой», подальше от глаз непосвященных, спрятаны самые важные для поддержания микроклимата на ледовой арене помещения.
— Эта установка называется обратно-осмотическая, — рассказывает Александр Козлов, показывая на большое количество труб. — За счет пакета фильтров и обратного осмоса, через нее проходят только молекулы воды, а вся грязь и примеси отделяются из состава. Получается практически дистиллированная вода. Но при этом смягчается раствором натрия хлора — содой.
Вся водопроводная вода проходит через эту установку, накапливается, подогревается до 80 градусов, и только потом подается на следующий этап — в машину, заливающую лед.
Процесс заливки происходит не сразу, вода наносится слоями. Есть определенная длина заливки, которая охватывается за один пробег, и когда машина делает второй круг, чем горячее вода, тем лучше получается лед, потому что нет никаких наплывов. Каждый последующий слой воды растапливает предыдущий и получается монолит.
Льдозаливочная машина выполняет сразу две функции: она не только накладывает новые слои, но и подрезает старый лед, который накатали и нарезали хоккеисты. За один «рейс» машина заливает 0,7 кубов воды и вывозит 1 куб снега.
Когда готовится лед, на арену выпускается не только льдозаливочная машина, но и специальная техника для подрезки льда у бортов. Она похожа на газонокосилку.
— У большой машины есть «мертвая зона» и техника просто не может заливать лед у борта на расстоянии 20 сантиметров, — уточняет главный инженер Ледового дворца. — Из-за этого образуются наплывы между бортом и основным полем. Это опасно, потому что спортсмен, двигаясь на большой скорости, может получить травму, если попадет коньком в этот промежуток. Для того, чтобы подобного не произошло, два раза в день у борта проходит эта машина, чтобы все сровнять.
Помимо этого, машинка выполняет и функции дворника: счищает и подравнивает лед на въезде в арену, что тоже немаловажно для комфортной игры хоккеистов или выступления фигуристов.
Снег, счищенный с поверхности льда, отправляется в специальную снежную яму, где разогревается и уже в виде воды покидает пределы Ледового дворца.
Под всем комплексом находится специальная система, которая осуществляет подогрев грунта. Этиленгликоль, доведенный до температуры 30 градусов, проходит по трубам и подогревает воду, которая топит снег.
— Если не делать подогрев, то образуется вечная мерзлота, как в тундре, — объясняет Александр. — И чем дальше она будет нарастать, тем хуже, потому что может образоваться ледяная линза глубиной 5-10 метров, и здание просто-напросто съедет на ней.
Выглядит это как слоеный пирог. Сначала идет бетон с трубами, по ним протекает охлажденный этиленгликоль, который обеспечивает температуру льда, затем прослойка из теплонепроводящего материала, и, наконец, слой подогрева грунта.
Если вам кажется, что укладка льда — это долгий и мучительный процесс, то вы не ошибаетесь. Если же говорить о всей толщине льда, то 4 сантиметра заливаются в течение 3-4 дней. Это длительная трудоемкая работа, которая не терпит спешки и требует аккуратности. Зато результат трудов служит верой и правдой хоккеистам, фигуристам и просто любителям покататься на коньках в течение всего года.
Что же касается одного слоя, который равен приблизительно 1 миллиметру, то норматив Высшей хоккейной лиги — 7 минут. Именно за это время льдозаливочная машина должна совершить полный круг, чтобы привести в порядок ледяное покрытие. Мастерство льдоукладчика заключается не только в том, чтобы проехать по арене с нужной скоростью, но и в том, чтобы сделать это аккуратно, не наехав на уже положенную линию нового слоя. Перерыв между периодами в ВХЛ — 15 минут. Как оказалось, это необходимо не только хоккеистам, чтобы отдохнуть, но и льду, чтобы схватиться и затвердеть.
Над тем, чтобы лед на арене оставался льдом, а не менял свое состояние, работают не только люди, но и холодильная установка.
— Мы называем ее холодопровод, — главный инженер показывает еще одну тайную комнату Ледового дворца. — Здесь происходит подача и забор этиленгликоля с поля. Всего залито 11 тонн. По сути, это то же самое, что тосол в автомобилях. Путь этого охлаждающего вещества закольцован. От установки оно поступает под лед, где через 2-3 сантиметра проходят пластиковые трубы. Они вмурованы в бетон и по ним этиленгликоль снова возвращается в холодильную установку. Там он опять отдает тепло, получает холод и продолжает свой путь под лед. Получается замкнутая система.
Помимо труб, отвечающих за охлаждение льда, проведены коммуникации, по которым циркулирует фреон. Именно с его помощью происходит понижение температуры этиленгликоля для последующей работы. Фреон, отдавший свой холод, нагревается и в газообразном состоянии поднимается на крышу, где установлен конденсатор, превращающий вещество в жидкость. Это еще один круг, необходимый для охлаждения льда.
Чтобы во время матча ледовая арена была в хорошем состоянии, работают 3-4 человека: заливщик, который отвечает за лед, ремонтировщик плоскостных спортивных сооружений, следящий, чтобы ворота были крепко прикручены ко льду, и слесарь по ремонту бортов.
— Во время матча может произойти все, что угодно, — поделился главный инженер Ледового. — К примеру, разбиться стекло. У нас есть 15 минут на то, чтобы поменять его. Стекла тяжелые, и чтобы их установить, необходимо минимум три человека.
С этого года на ледовой арене появилось куда больше техники. А именно, ужесточилась технология фиксирования забитой шайбы. Теперь камеры крепятся не только в воротах, но и за стеклом арены. Кроме того, есть еще камеры над воротами, они висят под углом 15 градусов и смотрят на вратаря. Если есть спорный момент, то можно покадрово просмотреть ситуацию со всех трех камер.
— Раз в год лед уходит на профилактику, — отмечает Александр Козлов. — Мы его полностью растапливаем, подкрашиваем поверхность, протягиваем борта. Само поле выкрашено специальной трехкомпонентной финской краской. Каждый год меняется регламент и вместе с ним — разметка. В этом году, к примеру, изменились размеры центральной зоны. Она стала меньше. Говорят, для зрелищности игры.
Благодаря тому, что вода заранее специально подготовлена и избавлена от примесей, она достаточно прозрачная, чтобы сквозь лед прекрасно просматривались все рисунки, нанесенные на поверхность площадки.