Как сделать лисички в мультиварке
Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами
Лисички завоевали свою популярность за свой удивительный вкус.
Кроме того, они не ломаются и не требуют особой предварительной обработки.
Лисички достаточно калорийны, но при этом хорошо усваиваются.
Приготовление лисичек в мультиварке позволяет сохранить всю пользу грибов.
Лисички в мультиварке – основные принципы приготовления
Лисички в мультиварке готовят разными способами. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить и другие вкусные блюда: запеканки или пироги.
Обжаривают лисички в мультиварке в режимах «выпечка» или «жарка» на протяжении сорока минут, добавив к грибам лук.
Конечно, не забываем о свежей зелени и специях.
Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке
Ингредиенты
100 мл масла постного;
полтора стакана фильтрованной воды;
Способ приготовления
2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.
3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.
4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.
Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке
Ингредиенты
Тесто
Начинка
50 мл подсолнечного масла;
кусочек сливочного масла;
Способ приготовления
1. Свежесобранные лисички переберите от мусора и ополосните, выложив на дуршлаг.
3. В глубокой миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и соду, посолите и хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, консистенции домашней сметаны.
5. Установите чашу в мультиварку и запустите режим «выпечка» на час. Обильно обсыпьте пирог стружкой сыра, закройте крышку и оставьте в режиме подогрева на десять минут. Затем выньте чашу и оставьте пирог в ней, пока он не остынет до теплого состояния.
Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками
Ингредиенты
молотый перец черный;
Способ приготовления
1. Головку лука чистим и мелко крошим. В чашу влейте подсолнечное масло, включите функцию «жарка» и разогрейте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте его до румяности.
4. Запустите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках полчаса. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля и свежими овощами.
Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке
Ингредиенты
десять отварных картофелины;
белый молотый перец;
80 г сливочного масла;
Способ приготовления
1. Картофель почистите и отварите до мягкости. Затем слейте жидкость и сделайте из него пюре, добавив в него яйца, масло и муку. Вымесите до однородности, чтобы не осталось комков. Поперчите.
3. Окорочка вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде до готовности. Остудите их и снимите мясо с костей.
4. Капусту тонко нашинкуйте, слегка пожмите руками и обжарьте в сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не подгорел.
5. Сыр нарежьте мелкими кубиками.
6. Емкость прибора застелите пергаментом и смажьте его маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. На него выложите слоями:
— обжаренные лисички с луком;
7. Аккуратно выложите на начинку оставшуюся картофельную массу. Верх смажьте сметаной и присыпьте тертым сыром.
8. Опустите крышку и активируйте режим «выпечка» на сорок минут. Слегка остудите запеканку и выньте, потянув за концы пергамента. Запеканку нарежьте кусками и подавайте, полив белым соусом и сметаной.
Лисички в мультиварке – вкусные грибные блюда. Рецепты лисичек в мультиварке: тушеные, жареные и с другими ингредиентами
Энциклопедия «Гриб-Инфо» Блюда из грибов Блюда из лисичек Способы приготовления лисичек в мультиварке
В этой статье собраны самые популярные и проверенные варианты, как правильно приготовить лисички в мультиварке, чтобы вся семья наслаждалась вкусом и ароматом любимых и в то же время полезных плодовых тел.
Лисички, жареные с луком в мультиварке
Для приготовления жареных лисичек в мультиварке данным способом потребуется минимум ингредиентов, однако конечный результат вас приятно удивит.
Грибы лисички, жареные в мультиварке, готовятся достаточно просто и быстро, стоит только прочитать пошаговый рецепт.
Жареные лисички с молодым картофелем
Тушеная картошка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Чтобы немного разнообразить первый рецепт, добавьте в блюдо картофель. Тушёная картошка с лисичками в мультиварке будет хорошим дополнением к повседневному меню вашей семьи.
Картошку нужно тушить с лисичками в мультиварке по предлагаемому пошаговому описанию.
Рецепт тушеных в мультиварке лисичек с томатным соусом
Одним из любимых грибных блюд, приготовленных в сочетании с томатной пастой, многие считают тушёные лисички в мультиварке, рецепт которого и предлагается.
Лисички, тушёные в мультиварке с томатной пастой, готовятся по этапам:
Лисички с луком и сметной, приготовленные в мультиварке «Редмонд»
Следующий рецепт приготовления лисичек предлагается в мультиварке «Редмонд». Эта «помощница» доступна практически каждой хозяйке в современном мире.
Рецепт приготовления лисичек в сметане в мультиварке описан по этапам:
Гречка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Гречка, приготовленная с лисичками в мультиварке — отличный вариант сытного и вкусного блюда для повседневного меню, особенно в сезон сбора грибов.
Приготовление лисичек в мультиварке с добавлением гречневой крупы не займёт много времени, ведь «домашняя помощница» практически сделает всё сама.
Выбор и подготовка ингредиентов
При использовании молочных продуктов и мясной составляющей внимательно следите за сроком годности выбранных продуктов, учитывая при этом аромат и внешний вид сливок или мяса (никаких признаков порчи быть не должно).
Знаете ли вы? Лисички — один из немногих съедобных грибов, который практически не поражаются червями и другими насекомыми. Причина такого явления кроется в их составе, точнее
—
в присутствующем веществе хиноманноза (разрушает капсулы яиц вредителей).
Говядина с лисичками и томатной пастой в мультиварке: рецепт с фото
Говядина с лисичками, приготовленная в мультиварке, получается очень сочной, сытной и ароматной. К такому блюду в качестве гарнира подают только салаты из свежих овощей.
Предлагаемый рецепт с фото приготовления лисичек в мультиварке с говядиной поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:
Говядина нарезается брусочками, солится, обваливается в муке и выкладывается в чашу мультиварки, где уже влили 3 ст. л. масла.
В режиме «Жарка» или «Выпечка» мясо обжаривается 10 мин.
Лук измельчается кубиками, морковь трётся на тёрке и всё выкладывается к мясу.Жарится в том же режиме ещё минут 10.
Добавляются порезанные кусочками лисички, вводится сметана, томатная паста и перемешивается.
Вливается вода, закрывается крышка и устанавливается программа «Тушение» на 90 мин.
После сигнала содержимое чаши перемешивается, выкладывается в порционные тарелки и подаётся к столу.
Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.
Рис с лисичками, морковью и луком, приготовленный в мультиварке
Приготовленные в мультиварке лисички с рисом — простое и недорогое угощение для всех домочадцев. С этим процессом справится даже начинающий кулинар. А сочетание риса, грибов и овощей понравится всем без исключения.
Рецепт приготовления грибов лисичек в мультиварке описан простыми этапами.
Лисички с картошкой и курицей: рецепт для мультиварки
Рецепт, описывающий приготовление в мультиварке лисичек с картошкой и курицей — простой, вкусный и доступный по ингредиентам. С процессом приготовления сможет справиться даже кулинар без определённых навыков.
Как правильно приготовить в мультиварке картошку с лисичками и мясом, покажет пошаговое описание рецепта, которое совсем нетрудно запомнить.
Картошка с лисичками и майонезом в мультиварке
Грибы лисички с картошкой, тушёные в мультиварке с майонезом — особое блюдо, которым можно угощать и в праздники. А разнообразив ним домашнее меню, ваши близкие будут часто просить приготовить его снова. Сочетание грибов, картофеля и майонеза сделает блюдо неповторимым по вкусу и аромату.
Рецепт приготовления лисичек в мультиварке описан ниже. Главное придерживаться этапов, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо.
Этапы приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Теперь пришло время подготовки овощей. Картошку и зелень моем. Чистим лук и режем его ломтиками или кусочками, кто как привык. Картофель очищаем от кожуры и шинкуем: кружками, прямоугольниками, квадратиками или даже треугольниками. Никакие рецепты не запрещают творчески подходить к решению кулинарных задач.
Зелень мелко рубим.
Шаг 3
В чашу мультиварки кладем масло и высыпаем лук. Устанавливаем режим «жарка» и пассеруем лучок до кремового оттенка.
Шаг 4
Кладем сметану, перемешиваем и тушим массу 5 минут.
Шаг 5
Высыпаем картофельную нарезку в наш сметанно-грибной соус, добавляем половину зелени, мешаем.
Мультиварку переводим в режим «тушение» на 20 минут, а сами в это время смотрим на сайте фото аппетитных блюд и изучаем их рецепты.
Шаг 6
После звукового сигнала мультиварки открываем крышку и посыпаем наши грибочки в сметане с картошкой тертым сыром. Пусть они покроются нежной корочкой из расплавленного сыра. Для этого на панели чудо-печки нажмите кнопку «выпечка» и установите время приготовления 10 минут.
После завершения всех кулинарных процедур выложите готовое кушанье на красивую тарелку, украсьте оставшейся зеленью, ломтиками свежих овощей.
Лисички в мультиварке, как и другие наши рецепты оригинальных блюд, просты в исполнении, потому что весь процесс поэтапно расписан и изображен на фото. Готовьте вкусную еду вместе с нами!
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Ароматное и аппетитное блюдо готово. Можно перекладывать его на тарелку и подавать на стол. Украсьте картошку веточками зелени, можно использовать как петрушку, так и укроп. Подавать такую картошку нужно с овощным салатом.
Лисички всегда будут всеми любимыми летними грибами, из которых по всякому поводу и даже без него можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Они прекрасно сочетаются практически с любым гарниром, но не меньшим успехом пользуются и в гордом одиночестве. Жареные лисички наполняют кухню и весь дом изысканным ароматом, который сразу пробуждает зверский аппетит. Лучше всего сочетается картошка с лисичками, она идеально дополняет этот лесной ингредиент. Если раньше вас интересовали только из таких грибов, рекомендуем пересмотреть своё мнение.
Сегодня мы подготовили для вас коллекцию рецептов, основанных на роскошном сочетании картофеля и лисичек:
Лисички в мультиварке в разными ингредиентами
Лисички, жареные с луком в мультиварке
Для приготовления жареных лисичек в мультиварке данным способом потребуется минимум ингредиентов, однако конечный результат вас приятно удивит.
Грибы лисички, жареные в мультиварке, готовятся достаточно просто и быстро, стоит только прочитать пошаговый рецепт.
Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке
100 мл масла постного;
полтора стакана фильтрованной воды;
2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.
3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.
4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.
Тушеная картошка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Чтобы немного разнообразить первый рецепт, добавьте в блюдо картофель. Тушёная картошка с лисичками в мультиварке будет хорошим дополнением к повседневному меню вашей семьи.
Картошку нужно тушить с лисичками в мультиварке по предлагаемому пошаговому описанию.
Выбор и подготовка ингредиентов
Прежде всего, следует ответственно отнестись к выбору грибов: в идеале их лучше собрать самостоятельно в лесу. Если же такой возможности нет, приобретать следует наиболее свежий продукт: места срезов должны быть без малейших признаков вялости, равномерного светлого окраса.
На самом теле гриба не должно быть лишней слизи, только чуть влажная шляпка. Все остальные компоненты блюда выбрать проще, так как они достаточно традиционны (картофель, лук, сметана, мясо).
Рецепт тушеных в мультиварке лисичек с томатным соусом
Одним из любимых грибных блюд, приготовленных в сочетании с томатной пастой, многие считают тушёные лисички в мультиварке, рецепт которого и предлагается.
Лисички, тушёные в мультиварке с томатной пастой, готовятся по этапам:
Рецепт 5. Лисички в мультиварке с индейкой
Ингредиенты
400 г филе индейки;
1. Филе индейки промойте под струей воды, обмокните салфетками и порежьте продолговатыми ломтиками.
2. Лисички переберите, удалите листочки и мусор. Промойте и нарежьте кусочками. Брынзу и очищенный лук мелко нарежьте.
4. Активируйте прибор в режим «тушение» и готовьте на протяжении часа. Затем откройте крышку, выньте емкость и переложите содержимое в тарелку. Украсьте зеленью и подавайте с гарниром из риса или картофеля.
Лисички с луком и сметной, приготовленные в мультиварке «Редмонд»
Следующий рецепт приготовления лисичек предлагается в мультиварке «Редмонд». Эта «помощница» доступна практически каждой хозяйке в современном мире.
Рецепт приготовления лисичек в сметане в мультиварке описан по этапам:
Лисички в мультиварке в разными ингредиентами
Жареные лисички с картофелем
Набор продуктов по рецепту:
300 г лисичек, 800 г картофеля, 1 репчатый лук, 60 г масла слив., соль, перц чили (по вкусу).
Как готовить жареные лисички в мультиварке с картофелем
Лисички в мультиварке со сливками
— 1 кг лисичек, 1 лук, 20 г сливок, масло (для жарки), соль, зелень (на выбор и по вкусу).
Как готовить лисички в сливочном соусе
Лисички в мультиварке с индейкой
Что нужно для приготовления блюда:
— 100 г лисичек, 400 г филе индейки, 100 г брынзы, 100 г лука, 200 мл сливок (33%), соль, специи.
Рецепт приготовления лисичек в мультиварке с индейкой
Тушеные лисички в мультиварке с картошкой и курицей
Продукты для работы:
— 100 г лисичек, 470 г курицы (филе), 400 г картофеля, 60 г лука-порей, масло оливковое, соль, специи, базилик.
Как готовить лисички с тушеной курицей и картошкой
1. Куриную грудку порезать кубиками.
2. Белую часть лука-порея нарезать кружками.
3. В мультиварочную чашу налить масла, установить режим «Жарка» на полчаса. Положить филе, обжарить 10 минут.
5. Добавить лисички к курице и обжаривать вместе еще 10 минут.
6. Теперь очередь порея — его присоединить к филе и грибам, размешать и обжарить в течение оставшихся 10 минут. Да, зеленые стебли не выбрасывайте: из них можно приготовить овощной бульон.
7. За это время почистить и порезать кубиками картофель.
8. Когда закончится время «Жарки», выключить мультиварку, а картофель положить в мультиварочную чашу к лисичкам и курице, налить воды и посолить. Размешать, снова включить, установить режим «Рис» на 17 минут. Готовить при закрытой крышке. Жаркое подать со свежим базиликом.
Гречка с лисичками, морковью и луком в мультиварке
Гречка, приготовленная с лисичками в мультиварке — отличный вариант сытного и вкусного блюда для повседневного меню, особенно в сезон сбора грибов.
Приготовление лисичек в мультиварке с добавлением гречневой крупы не займёт много времени, ведь «домашняя помощница» практически сделает всё сама.
Говядина с лисичками и томатной пастой в мультиварке: рецепт с фото
Говядина с лисичками, приготовленная в мультиварке, получается очень сочной, сытной и ароматной. К такому блюду в качестве гарнира подают только салаты из свежих овощей.
Предлагаемый рецепт с фото приготовления лисичек в мультиварке с говядиной поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:
Говядина нарезается брусочками, солится, обваливается в муке и выкладывается в чашу мультиварки, где уже влили 3 ст. л. масла.
В режиме «Жарка» или «Выпечка» мясо обжаривается 10 мин.
Лук измельчается кубиками, морковь трётся на тёрке и всё выкладывается к мясу.Жарится в том же режиме ещё минут 10.
Добавляются порезанные кусочками лисички, вводится сметана, томатная паста и перемешивается.
Вливается вода, закрывается крышка и устанавливается программа «Тушение» на 90 мин.
После сигнала содержимое чаши перемешивается, выкладывается в порционные тарелки и подаётся к столу.
Рис с лисичками, морковью и луком, приготовленный в мультиварке
Приготовленные в мультиварке лисички с рисом — простое и недорогое угощение для всех домочадцев. С этим процессом справится даже начинающий кулинар. А сочетание риса, грибов и овощей понравится всем без исключения.
Рецепт приготовления грибов лисичек в мультиварке описан простыми этапами.
Лисички с картошкой и курицей: рецепт для мультиварки
Рецепт, описывающий приготовление в мультиварке лисичек с картошкой и курицей — простой, вкусный и доступный по ингредиентам. С процессом приготовления сможет справиться даже кулинар без определённых навыков.
Как правильно приготовить в мультиварке картошку с лисичками и мясом, покажет пошаговое описание рецепта, которое совсем нетрудно запомнить.
Картошка с лисичками и майонезом в мультиварке
Грибы лисички с картошкой, тушёные в мультиварке с майонезом — особое блюдо, которым можно угощать и в праздники. А разнообразив ним домашнее меню, ваши близкие будут часто просить приготовить его снова. Сочетание грибов, картофеля и майонеза сделает блюдо неповторимым по вкусу и аромату.
Рецепт приготовления лисичек в мультиварке описан ниже. Главное придерживаться этапов, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо.