Пикник что это

29.08.202229.08.2022 admin 0 Комментариев

Пикник что это

Значение слова « Пикник »

В словаре Даля

пикник м. англ. угощенье складчиной или загородная пирушка братчиной; складчинка, ссыпчинка, братчинка.

В словаре Ожегова

В словаре Ефремовой

В словаре Фасмера Макса

В словаре Д.Н. Ушакова

ПИКНИ́К, пикника, ·муж. ( научн. ). Человек пикнического типа.

В словаре Синонимов

пирушка, пикничок, тучник, толстяк, пир, человек, прогулка

В словаре Синонимов 3

В словаре Синонимы 4

пикничок, пир, пирушка, прогулка, толстяк, тучник, человек

В словаре Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализня

1. пи́кник,
пи́кники,
пи́кника,
пи́кников,
пи́книку,
пи́кникам,
пи́кника,
пи́кников,
пи́кником,
пи́книками,
пи́книке,
пи́книках
2. пикни́к,
пикники́,
пикника́,
пикнико́в,
пикнику́,
пикника́м,
пикни́к,
пикники́,
пикнико́м,
пикника́ми,
пикнике́,
пикника́х

В словаре Словарь иностранных слов

Загородная увеселительная прогулка компанией.

Источник

ПИКНИК

Смотреть что такое «ПИКНИК» в других словарях:

ПИКНИК — (фр. pique nique, от англ. pick выбирать, и nick драгоценная минута). Увеселение обществом, которое предпринимает поездку куда либо за город, причем каждый несет свою долю расходов. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.… … Словарь иностранных слов русского языка

пикник — а, м. pique nique, > англ. pic nic. Загородная увеселительная прогулка компанией (обычно с закуской на открытом воздухе). БАС 1. Как сие за сущее отправление торжества почитать можно, понеже что он сделал, то оное все и на простых пикениках… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

ПИКНИК — ПИКНИК, пикник муж., англ. угощенье складчиной или загородная пирушка братчиной; складчинка, ссыпчинка, братчинка. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

ПИКНИК — (от греч. pyknos – плотный, прочный) тип конституции человека, характеризующийся наличием полной, склонной к ожирению, приземистой фигуры и слабых, коротких конечностей (противоположность – лептосом и атлетик). По своему темпераменту пикник… … Философская энциклопедия

Пикник — I п икник м. устар. Человек плотного телосложения, с широкой коренастой фигурой и короткой шеей. II пикн ик м. Загородная увеселительная прогулка компанией (обычно с закуской на открытом воздухе). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

ПИКНИК — ПИКНИК, а, муж. Загородная увеселительная прогулка компанией. Устроить п. | уменьш. пикничок, чка, муж. | прил. пикниковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

ПИКНИК — «ПИКНИК», Россия, ТЕАТР ЛАБОРАТОРИЯ «ТЕХНИКА АКТЕРА», 1996, цв., 6 мин. Этюд. Мужчина жарит в лесу шашлык и вспоминает свою умершую жену (подругу?), для которой вот так, год назад он жарил шашлык, не зная, что она вегетарианка. Теперь он делится… … Энциклопедия кино

Источник

Значение слова «пикник»

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

ПИ’КНИК, а, м. (науч.). Человек пикнического типа.

ПИКНИ’К (пи́кник устар.), а́, м. [англ. picnic]. Загородная увеселительная прогулка компанией (во время к-рой обычно устраивается на открытом воздухе закуска из взятой с собою провизии).

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

пикни́к

1. загородная увеселительная прогулка компанией (с закуской на воздухе) ◆ Молодежь устраивала пикники, вечеринки, иногда разъезжали по городу целою кавалькадой, в экипажах и верхами. Ф. М. Достоевский, «Бесы», 1871—1872 г. ◆ Дабы ободрить народ, он поручил откупщику устроить в загородной роще пикник и пустить фейерверк. М. Е. Салтыков-Щедрин, «История одного города», 1869—1870 г. ◆ Со всеми в городе он был на ты, всем давал деньги взаймы, всех лечил, сватал, мирил, устраивал пикники, на которых жарил шашлык и варил очень вкусную уху из кефалей; всегда он за кого-нибудь хлопотал и просил и всегда чему-нибудь радовался. А. П. Чехов, «Дуэль», 1891 г.

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова реповый (прилагательное):

Источник

Пикник

Пикни́к (фр. pique-nique ) — в современном понимании приём пищи на природе, устраиваемый на траве на открытом воздухе в местах с красивыми пейзажами — сад, парк, берег озера, пляж или лес — и, как правило, летом. Также устраивается во время общественных мероприятий, например, просмотров фильмов под открытым небом.

В отличие от снэка, пикник занимает длительное время, подготавливается заранее и доставляет большее удовольствие.

Происхождение слова

Происходит от французского глагола pique-niquer, зародившегося во французском просторечии XVII века, хотя практика еды на траве существовала всегда. Говорилось «устроить обед типа поклевать-чего» (faire un repas à pique-nique), то есть совместную еду в складчину, когда каждый приносит что-либо поесть. Глагол piquer, значащий «поклевать, мало есть», наводил на сравнение с птицами. Термин nique, или в иной орфографии nic, называл нечто малозначащее. Устроить пикник (faire un pique-nique) — обозначало приём пищи, менее привычный, чем обед за столом.

Французское слово «picnic» было позаимствовано англичанами, прежде чем вернуться во Францию в середине XVIII века.

В этой статье не хватает ссылок на источники информации.

Полезное

Смотреть что такое «Пикник» в других словарях:

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

ПИКНИК — ПИКНИК, пикника, муж. (научн.). Человек пикнического типа. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

Источник

Правила хорошего пикника

Что такое пикник?

Несмотря на то, что практика принятия пищи на свежем воздухе насчитывает ни одну тысячу лет, само понятие «пикник» появилось во Франции в XVII веке. Если переводить дословно, это означает «что-нибудь поклевать». Подразумевалось, что это нетрадиционный легкий обед на траве, когда каждый его участник приносит что-то съедобное.

Современное понимание характеризует пикник, как веселую трапезу на природе компанией. Для этого выбирается красивое место на открытом воздухе загородом. Получается, что пикник имеет четыре обязательных составляющих:

— Веселье;
— Еду;
— Свежий воздух;
— Компанию.

Автор фото fotohunter/Depositphotos.com

Организация пикника, как правило, ложится на того, кто выступил с инициативой его проведения. А организация любого общественного мероприятия очень ответственное задание, в котором нужно предусмотреть все нюансы. Гораздо проще организация пикника происходит, если компания состоит из близких родственников и друзей. Тогда каждый будет готов помочь идеей, советом и делом, да и если что-то пойдет не по задуманному плану – никто не будет в претензии, потому что любой вопрос можно будет решить мгновенно, общими усилиями.

Поэтому, главный совет для тех, кто решает предложить проведение загородной трапезы, заключается в том, чтобы правильно подобрать компанию.

Определившись группой участников, нужно оговорить ряд правил, которые будут действительны для всех:

1. Никакой профессиональной рыбалки или охоты, потому что цель поездки совершенно иная;
2. Никаких экскурсий и ознакомительных посещений музеев, потому что? Правильно — цель поездки совершенно иная;
3. Общими являются не только еда и веселье, но и вопросы с транспортом и другими непредвиденными обстоятельствами.

Секреты хорошего пикника

Как всем известно, для достижения поставленной цели, необходимо произвести ряд действий, которые могут существенно отразиться на результате увеселительной прогулки:

Поиск подходящего места.

Если место не подобрано заранее, часто приходится сталкиваться с трудностями из-за споров с участниками. Бесцельная езда на автомобиле превращается в «ромашку» — «нравится, не нравится» и после того, как все устанут от бесконечной духоты автомобиля, заканчивается на первой более-менее зеленой обочине. Поэтому место для пикника лучше подобрать заранее. Основными требованиями к такому месту будут наличие чистого воздуха, тенистых и солнечных мест, лес или озеро, а также возможность развести костер легально.

Взятие необходимых для полноценного отдыха вещей.

Чтобы избежать метаний в поиске спичек или баночки соли, нужно составить список нужных вещей и распределить их между участниками компании. Особенно такой подход актуален, если планируется поход к месту проведения пикника, а не поездка на машине. Если все же до места отдыха компания добирается на автомобиле, то можно взять несколько больше вещей, чем это необходимо. К примеру, мяч и ракетки для бадминтона. Главная цель собираемых на пикник вещей – сделать отдых комфортным.

Одежда.

Главное, чтобы одежда, подобранная для пикника была удобной и практичной. Это позволит как следует насладиться отдыхом, не заботясь о том, как дотянуться до помидорки на соседней тарелке, а потом о том, как бы ей не обляпаться. Обязательно возьмите теплые вещи, если пикник затянется до позднего вечера или погода вдруг изменится в худшую сторону. Сопливые носы после отдыха никому не прибавят настроения.

Наконец-то главное «блюдо». Еды на пикнике должно быть много, потому что аппетит на свежем воздухе резко возрастает. И, конечно, она обязательно должна быть вкусной! Гвоздем любого пикника является шашлык (варианты – гриль или барбекю), то есть что-то, что нужно поджаривать на костре. В качестве основных ингредиентов может выступать не только мясо (свинина, говядина, баранина), но и рыба, и мясо птицы, а также сосиски и овощи. Самым беспроигрышным вариантом является, когда есть из чего выбрать. Поэтому меню следует разнообразить: не обязательно мариновать 10 кг свинины в привычном уксусе, лучше сделать разные виды шашлыка с использованием различных рецептов маринада.

Конечно, подготовку шашлыка следует поручить наиболее опытному «повару», который знает, что для его приготовления необходимо использовать свежее мясо и набор определенных специй. Только свежее мясо получится нежным и сочным, замороженное при любой его предварительной подготовке останется жестким и безвкусным.

Как известно, «короля делает свита», поэтому к шашлыку обязательно следует взять побольше овощей, хлеба, кетчупа, фруктов и прохладительных напитков. Легкие закуски пригодятся для перекуса, пока готовится главное блюдо, а также станут отличным дополнением и к нему самому.

Источник

ПИКНИК

Полезное

Смотреть что такое «ПИКНИК» в других словарях:

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

Источник

ПИКНИК

Смотреть что такое «ПИКНИК» в других словарях:

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

Источник

пикник

Смотреть что такое «пикник» в других словарях:

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

Источник

Пикник

Смотреть что такое «Пикник» в других словарях:

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

Источник

Пикник – что означает? Определение, значение, примеры употребления

Ищешь, что значит слово пикник? Пытаешься разобраться, что такое пикник? Вот ответ на твой вопрос:

Значение слова «пикник» в словарях русского языка

Пикник это:

Пикни́к — в современном понимании трапеза на природе, устраиваемая на траве на открытом воздухе в местах с красивыми пейзажами — сад, парк, берег озера, пляж или лес — и, как правило, летом. Также устраивается во время общественных мероприятий, например, просмотров фильмов под открытым небом.

Пикник

( англ. picnic) увеселительная загородная прогулка компанией, обычно с закуской на воздухе.

Пикник

I м. устар. Человек плотного телосложения, с широкой коренастой фигурой и короткой шеей. II м. Загородная увеселительная прогулка компанией (обычно с закуской на открытом воздухе).

Пикник

[англ. picnic]увеселительная загородная прогулка компанией, обычно с закуской на воздухе.

Пикник

загородная увеселительная прогулка компанией Устроить п.

Пикник

I пикник м. устар. Человек плотного телосложения, с широкой коренастой фигурой и короткой шеей. II пикник м. Загородная увеселительная прогулка компанией (обычно с закуской на открытом воздухе).

Пикник

пикника, м. (науч.). Человек пикнического типа.

Пикник

пикник, —а (прогулка с закуской на воздухе)

Пикник

, человек плотного телосложения, с широкой коренастой фигурой и короткой шеей (по классификации Э. Кречмера)

Пикник

загородная увеселительная прогулка компанией (с закуской на воздухе)

Где и как употребляется слово «пикник»?

Кроме значения слова «пикник» в словарях, рекомендуем также ознакомиться с примерами предложений и цитат из классической литературы, в которых употребляется слово «пикник».

Так вы сможете гораздо легче понять и запомнить, как правильно употребляется слово «пикник» в тексте и устной речи.

Примеры употребления слова «пикник»

Девчонки сделали по паре бутербродов, чтобы устроить небольшой пикник около озера, которое было расположено прямо перед лесом.

Источник

Значение слова пикник

Пикник в словаре кроссвордиста

пикник

Пикник Пикни́к — в современном понимании трапеза на природе, устраиваемая на траве на открытом воздухе в местах с красивыми пейзажами — сад, парк, берег озера, пляж или лес — и, как правило, летом. Также устраивается во время общественных мероприятий, например, просмотров фильмов под открытым небом.

Большой современный толковый словарь русского языка

( англ. picnic) увеселительная загородная прогулка компанией, обычно с закуской на воздухе.

Новый словарь иностранных слов

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

[англ. picnic]увеселительная загородная прогулка компанией, обычно с закуской на воздухе.

Словарь иностранных выражений

Словарь русского языка Лопатина

загородная увеселительная прогулка компанией Устроить п.

Словарь русского языка Ожегова

Толковый словарь Ефремовой

пикника, м. (науч.). Человек пикнического типа.

Толковый словарь русского языка Ушакова

Полный орфографический словарь русского языка

, человек плотного телосложения, с широкой коренастой фигурой и короткой шеей (по классификации Э. Кречмера)

загородная увеселительная прогулка компанией (с закуской на воздухе)

Окрылённые успехом реализации двух этапов, они решились на публикацию третьего, дав ему название “Пост исторический пикник ” и он тоже реализовался, но… совсем не там и не так, как предполагали авторы всего сценария каскада “ пикников ” [10].

Например, в прошлый уик-энд они собрались на пикник за город, но Том якобы по пути решил заехать на «объект», и в итоге половина пикника прошла среди только что окрашенных стен под «музыку» строительных агрегатов.

Однако все же пикники чаще всего проводятся с компанией друзей или близких людей.Чем же отличатся пикник от других видов отдыха?

Гляделкинс: Четыре взвода подойдут к крепости с юга…Лорд Злыдень: А вдруг Тут-и-Там отвлечёт их танцем, пока Сильвия спускает с них штаны? Гляделкинс: На них будут тугие ремни.Лорд Злыдень: Вдруг она Сильвия им шнурки между собой свяжет.Гляделкинс: У нас обувь без шнурков!Лорд Злыдень: А вдруг Тут-и-Там переоденется мной и прикажет Дозорам прекратить наступление? Гляделкинс: Выдадим рентгеновский сканер.Лорд Злыдень: А вдруг Тут-и-Там пригласит Дозоров на пикник и они согласятся, соблазнившись вкусным пирогом.Гляделкинс: Приведём гигантских муравьёв.Лорд Злыдень: А он — гигантского муравьеда.Гляделкинс: А мы — гигантского муравьедоеда.Лорд Злыдень: А вдруг он…Гляделкинс: И так далее.Лорд Злыдень: А вдруг Тут-и-Там втянет меня в какую-нибудь игру?Гляделкинс: Так возьмите и откажитесь!Лорд Злыдень: А вдруг в самый решающий момент Тут-и-Там прилетит, выстрелит из глаз уменьшающим лучом, и мы станем крошечными?Гляделкинс: Он так не умеет. Лорд Злыдень: Ты что, проверял?Гляделкинс: Мы захватим анти-супергеройский кристалл.Лорд Злыдень: А знаешь, возможно, ты прав!

Источник

На шашлыки: история пикников от Франции до СССР

Французское происхождение

Слово «пикник» может показаться английским, но это не так. В XVII веке во французском языке появилось жаргонное выражение “faire un repas à pique-nique”. В словаре 1692 года (где отмечалось, что это выражение совсем новое) авторы объясняли: “faire un repas à pique-nique” — когда люди обедают в ресторане, а вино приносят с собой. “Pique-nique” — от “piquer”, «кусать», и “nique”, «мелочь». То есть дословно — «что-нибудь перекусить».

Со временем пикники действительно трансформировались из «что-нибудь перекусить», в завтраки/обеды/ужины на природе. И приобрели некоторую изысканность, особенно после Французской революции 1789 года, когда простые граждане получили возможность устраивать пикники в прекрасных парках, прежде принадлежавших королям.

Все очень по-английски

В XVIII веке привычка устраивать пикники появилась в соседней Англии. Там сначала пикник был забавой аристократов — с большим количеством обслуги, обустраивавшей и накрывавшей столы, пока знать развлекалась охотой. Все было довольно строго, с определенным набором ритуалов и правил. Даже когда пикники стали демократичным видом отдыха, регламенты никуда не делись.

В опубликованной в 1861 году «Книге о ведении домашнего хозяйства миссис Битон» содержались рекомендации насчет меню пикников. Автор указывала, что на столе обязательно должны быть «кусочек холодного ростбифа, кусок холодной отварной говядины, бараньи лопатки, жареная птица, ветчина, язык, пироги телятиной и ветчиной, пироги с голубями, лобстеры, салат. Компот, печенье из простого теста, чтобы съесть с компотом, сырные пироги, несколько слоек с джемом, сливовый пудинг, несколько корзин со свежими фруктами» и многое другое. Понятно, что в массе своей люди не придерживались этих правил — каждый брал с собой то, что мог себе позволить.

Спасибо Хрущеву

В любом случае традиция устраивать пикники прижилась и распространилась на страны Европы и Нового Света. Коснулось это и России, где в XIX веке трапезы на природе стали очень популярны. Октябрьская революция внесла коррективы и здесь, «отменив» пикники почти на полвека. И только при Хрущеве советские граждане в массовом порядке почувствовали вкус к отдыху с едой на природе. Символом советских пикников стали шашлыки, так же как в Соединенных Штатах барбекю, в Англии сэндвичи, а во Франции — киши и багеты.

Ниже пара простейших рецептов блюд, которые можно взять с собой на пикник.

Рецепты

Чиабата с кабачками и сыром

Пошаговый рецепт приготовления

Пита с курицей и салатом

Пошаговый рецепт приготовления

Источник

Пикник (отдых на природе)

Пикник — отдых на природе. В советское время назывался «вылазка».

В идеале отдых на природе выглядит следующим образом. Небольшая компания людей с некими общими интересами (семья, друзья, коллеги и т. д.). Живописная местность (полянка, лужайка), желательно наличие воды неподалеку (море, озеро, река, родник). Благоприятные погодные условия. Наличие уже готовых к употреблению различных блюд и напитков, включая алкогольные. Либо совместное приготовление пищи прямо на природе с использованием костра, мангала или «барбекюшницы». На Украине особо популярными являются приготовления шашлыка, ухи, шурпы, печёного картофеля. Также важной частью «вылазки» может являться активная ее часть (осмотр местности, спортивные или подвижные игры), хотя нередко бывает и наоборот. То есть, люди просто созерцают природу, сидя в раздвижных креслах или лежа в гамаках. Также популярным бывает внесение каждым соей лепты в накрытии «поляны». Кто-то угощает своими фирменными блюдами приготовленными заранее, кто-то своим вином, кто-то фруктами и овощами со своего участка или огорода.

Некоторые места специально оборудованы для проведения пикников. Обычно там оборудованы столы, навесы, костровища, мусорные баки, туалеты. Например, в г. Старый Крым таким местом является приют Родничек.

Этот вид отдыха был очень популярен в СССР в довоенные и послевоенные годы. Известный фильм Никиты Михалкова «Утомленные солнцем» начинается сценами пикника на берегу реки. Этот некий образ счастья и благополучия использовался и используется многими кинематографистами.

Разновидностью отдыха на природе являлось «ночное». В прошлые времена это связывалось с выпасом коней. В наше время это как минимум ночёвка в палатке с долгим сидением у костра.

Более массовый вид отдыха на природе у нас называется «народное гуляние», которое чаще всего приурочено к каким-либо праздникам.

За рубежом

После Великой французской революции в 1789 году королевские парки стали открытыми для публики. Пикники в этих парках стали популярными среди новой французской элиты.

В начале 19 века в Лондоне существовал «Пикник-клуб». Члены клуба встречались в Пантеоне на Оксфорд-стрит. Каждый член клуба подготавливал свою часть с развлечениями, едой и напитками, включая спиртные.

В искусстве

Самой известным изображением отдыха на природе является картина «Завтрак на траве» кисти Эдуарда Мане, написанная в 1862 году.

«Книга в стихах под ветвями,
Кувшин вина, буханка хлеба, и ты…»
-Омар Хайям, 12-й век

Источник

Пикник (значения)

Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие статьи.
Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на статью.

Полезное

Смотреть что такое «Пикник (значения)» в других словарях:

Пикник (группа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пикник (значения). Пикник … Википедия

Пикник (фильм) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пикник (значения). Пикник Picnic Жанр мелодрама Режиссёр Джошуа Логан … Википедия

Пикник (пьеса) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пикник (значения). Пикник Автор: Уильям Инге Язык оригинала: английский Год написания: 1953 «Пикник» пьеса, написанная в 1 … Википедия

Пикник — Эта статья о мероприятии. О рок группе см. Пикник (группа); о прочих значениях см. Пикник (значения). Пик … Википедия

Лицо (значения) — Лицо: В Викисловаре есть статья «лицо» Лицо передняя часть головы человека. Лицо (лингвистика) грамматическая категория. Юридическое лицо, физическое лицо субъекты права. Должностное лицо персона, осущест … Википедия

Герой (значения) — В Викисловаре есть статья «герой» … Википедия

Чужой (значения) — Чужой: Чужой (англ. Alien), также Ксеноморф (от греч. ξένος «чужой» и μορφή «форма»; «чужая форма жизни») фантастический инопланетный вид из фильма «Чужой» и его продолжений. Фильмы: Чужой (фильм, 1979) научно… … Википедия

Нигредо (значения) — Нигредо (лат. Nigredo, буквально «чернота»): Нигредо алхимический термин. Нигредо психологический термин. Nigredo сольный альбом Сергея Калугина, лидера группы Оргия Праведников. Нигредо песня группы Пикник … Википедия

Сталкер (значения) — Сталкер многозначный термин: Сталкер человек, занимающийся сталкингом. «Сталкер» художественный фильм Андрея Тарковского, снятый в 1979 году по мотивам повести братьев Стругацких «Пикник на обочине». «Сталкер» севастопольский городской клуб… … Википедия

Дым (значения) — Дым (дисперсная система) взвесь мелких твердых частиц в воздухе, например образующихся в результате неполного сгорания некоторых материалов Дым (роман) роман Ивана Сергеевича Тургенева Дым (налогообложение) хозяйство одной семьи … Википедия

Источник

Пикник

Пикник – это трапеза на природе, на открытом воздухе, прямо на траве. Как правило, пикники проводятся в летний сезон, а для их проведения выбираются места с красивыми пейзажами – леса, пляжи, берега озер, парки либо сады. А порой пикники устраиваются и в рамках различных общественных мероприятий, например, во время просмотра фильмов под открытым небом.

Содержание

Откуда к нам пришло слово «пикник»?

Слово «пикник» является производным от французского глагола pique-niquer. Изначально это словечко зародилось в просторечии в семнадцатом веке, даже несмотря на то, что практика еды на открытом воздухе и на сочной зеленой траве существовала с древнейших времен. Глагол piquer переводится как «мало есть, поклевать», а слово nique (либо nic) обозначает нечто малозначащее. То есть пикник, по сути, обозначал прием пищи, однако этот прием пищи был не таким привычным, как обыкновенный обед за столом.

Со временем французское слово picnic позаимствовали англичане, а в восемнадцатом веке оно снова вернулось во Францию. Кстати, в переводе с английского пикник означает увеселительную прогулку на природе.

Посуда для пикника

В настоящее время в продаже можно встретить великолепные наборчики посуды для пикника, которые включают в себя все самое необходимое: емкости для напитков, тарелки, ложки, вилки и ножи. Как правило, такая посуда изготавливается из качественного многоразового пластика. Правда, столовые приборы в идеале все равно должны быть стальными.

Кроме стандартного набора посуды для пикника, необходимо взять с собой:

Во что упаковать все необходимое для пикника?

Емкости, в которых планируется перевозить все необходимое для пикника, должны быть достаточно твердыми и прочными. При этом совершенно неважно, какую форму они имеют и из каких материалов изготовлены. Чаще всего для перевозки важнейших атрибутов пикника используют:

Источник

Значение слова пикник

пикник в словаре кроссвордиста

пикник

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир

пикник м. англ. угощенье складчиной или загородная пирушка братчиной; складчинка, ссыпчинка, братчинка.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

пикника, м. (науч.). Человек пикнического типа.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

-а, м. Загородная увеселительная прогулка компанией. Устроить п.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

м. устар. Человек плотного телосложения, с широкой коренастой фигурой и короткой шеей.

м. Загородная увеселительная прогулка компанией (обычно с закуской на открытом воздухе).

Википедия

Пикник:

Примеры употребления слова пикник в литературе.

Мы привыкли, что Первого мая, когда воскресные школы во всей округе устраивают в Алисале пикники, кусты дикой азалии, протянувшиеся там по берегам речки, уже стоят в полном цвету.

Вот на этом-то пикнике Карл и подарил мне этот брелок, предварительно объяснившись мне в любви.

Когда они добрались до отведенной для пикника площадки, на ней уже ждала Брисеида, отчаянно извиняющаяся, но непреклонная.

Таксист, кстати, несмотря на свою физическую измотанность, был согласен продолжить этот пикник и дальше, но Верка не собиралась пропускать контрольную по математике.

Аэлита после пожарного пикника потеряла аппетит, перестала вышивать по Райцентру, возлежала прямо посреди ремонта в раскладном кресле, читала спасенного Алексея Толстого.

Наружу полетели дождевик, пара ботинок, хорошие брюки, хранившиеся на случай визитов высокопоставленных гостей, вакуумная упаковка индюшачьих ножек, оставшихся нетронутыми со времени последнего пикника, а также отчеты и счета за последний месяц, о которых Соркину даже не хотелось вспоминать.

К крепким башмакам полагалась банка с жиром, и лишь один-единственный раз на пикнике где-то в Лужицких горах ее перепутали с банкой масла.

Часа через полтора корвет пристал к зеленому острову, прямо к берегу, вблизи которого был большой барак, нанятый и приготовленный для пикника.

Мистер Сплин назначил сестре пенсион, и она жила в тиши с единственной дочерью, которую после своей смерти оставила заботам миссис Пикник.

В душе она надеялась, что никого из женщин не прихватили во время пикника родовые схватки, никому из детей не угодила в голову подкова, и, самое главное, она надеялась, что муж Рози не объявился на пикнике.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Транслитерация: piknik
Задом наперед читается как: кинкип
Пикник состоит из 6 букв

Источник

eponim2008

Жизнь замечательных имен

Короткие истории о вещах и о людях, давших им свое имя

Как правильно организовать пикник?

Слово «пикник», которое кажется нам немного смешным, французского происхождения. По-французски «piquer» означает «клевать», в том смысле, чтобы немного перекусить. Словечко «nique» или «nic» переводится, как мелочь, ерунда. «Pique-niquer» – означает «немного поесть», «поклевать что-нибудь». Устроить пикник (faire un pique-nique) – значит остановиться в ходе прогулки, разложить на траве подстилку или плед, разложить на этой «скатерти-самобранке» взятые из дому припасы и немного подкрепиться, как говаривал медвежонок Винни-Пух.

Надо сказать, что французское слово, появившись на свет, довольно быстро перебралось на другой берег Ла-Манша и мгновенно стало английским, «picnic». В Англии пикник обычно устраивали по окончании охоты. Так сказать, привал после битвы. Лорды, герцоги, собаки, прелестные дамы. Слуги разводят костры, расстилают на траве скатерти. Романтика! Из Англии это слово лондонским денди возвратилось на «историческую родину» в середине 18-го века. После чего двинулось в путешествие по всей Европе.

Мода на пикники прижилась и в России. Наиболее необычный пикник за всю русскую историю состоялся во время Крымской войны. Генерал Кирьяков был настолько уверен, что разгромит супостата на реке Альме, что пригласил жителей Севастополя наблюдать за ходом этого славного сражения. Горожане поверили, пришли к месту битвы, расселись на возвышенностях, расстелили пледы, достали шампанское и легкие закуски… Однако русскую армию в сражении на Альме разгромили. Как говорится, не хвались идучи до рати.

Пожалуй, самое известное изображение пикника – картина «Завтрак на траве», написанная в 1863 году французским художником Эдуардом Мане. Изображение нагой женщины, сидящей на травке рядом с двумя франтовато одетыми мужчинами, вызвало скандал в тогдашнем образованном парижском обществе.

Изображать пикники брались и другие художники. «Охотники на привале» В.Перова, «Пикник» Джеймса Тиссо, картины Пиросмани… А вот можно ли назвать пикником завтрак гребцов, изображенный на одноименной картине другого знаменитого французского художника О.Ренуара? Пожалуй, что нет. Судя по картине, завтрак происходит в каком-то загородном ресторанчике. Еда разложена на столе, а перекусывающие сидят совсем не на траве, а на скамейках и на стульях. Нет, это не пикник!

Ну, а теперь – к делу. Как правильно организовать пикник, чтобы о нем остались приятные воспоминания?

1. Место. Пикник лучше всего проводить в таком месте, куда не сложно добраться, на автомобиле, на общественном транспорте, а может быть, пешком. Лучше всего затевать пикник в парке или в лесу. Таким образом, будет защита от солнца и от ветра. В старое время москвичи любили устраивать «завтраки на траве» в Марьиной роще, которая в те времена, в самом деле, была рощей.

Хорошо бы было, чтобы неподалеку имелась вода. Почему? Потому что в любой прогулке, предполагающей организацию пикника, пикник не должен быть главной целью. Цель должна быть другой, пусть даже и глуповатой для «сурьезного» человека. Например, полюбоваться красотами природы. Зелень леса, а тем более, зеркало вод – прекрасный природный объект для любования. Потому замечательно устроить пикник на берегу реки или пруда. Для москвичей одной из целей прогулки может быть какая-нибудь городская или недальняя пригородная усадьба: Кусково, Архангельское, Захарово. Вокруг Петербурга и фактически в городской уже черте – несколько дворцов. Например, в Стрельне.

Место для пикника можно выбрать и достаточно людное, и такое, где людей немного. И то, и другое место имеет свои преимущества. Естественно, что в месте, где собрались другие люди, следует соблюдать общественный порядок. Останавливаться на пикник следует в тех местах, где это разрешено. Раздеваться догола, как это изображено на картине товарища Э.Мане, не рекомендуется. Да и комары могут заесть по летнему времени.

3. Продукты. Хлеб, овощи, приправы, соль должны быть в продуктовой корзинке обязательно. Также обязательными являются питьевая вода и другие негорячительные напитки. Идеальными для пикника являются салаты и бутерброды. Составляющие для всего этого великолепия лучше подготовить и нарезать дома, перед тем, как отправиться в дорогу, а на природе быстренько все приготовить из «полуфабрикатов». Тогда продукты не испортятся, и вся еда будет выглядеть свежей. Разумеется, следует брать на пикник печенье, конфеты, фрукты и ягоды. Если в прогулке участвуют дети, следует продумать отдельное детское меню.

Брать ли с собой крепкие напитки? Большой вопрос, на который лучше ответить отрицательно. Или почти отрицательно. Немного легкого вина, пожалуй, только развеселит компанию. А после пива всем захочется спать. Про более крепкие напитки лучше вообще не упоминать. В связи с этим возникает еще один вопрос: устраивать ли на пикнике любимую народную забаву, жарку шашлыка? Думается, что нет. Во-первых, много возни, например, с разведением огня, из-за чего в намеченные два часа не уложиться. А во-вторых, шашлык предполагает и более обильное питие. Что на пикнике излишне. Шашлык – отдельный жанр, и говорить о нем следует отдельно. Если хочется на пикнике мяса, лучше взять готовые мясные продукты, которые, дабы избежать порчи, стоит сложить в сумку-холодильник.

5. Наконец, самое главное, не забывайте дома хорошее настроение и оптимизм. На пикнике они необходимее многих необходимых предметов.

Источник

ПИКНИК.

Смотреть что такое «ПИКНИК.» в других словарях:

пикник — См … Словарь синонимов

ПИКНИК — (Piknik) Piknik in Tomsk 2006 Gründung 1978 Genre Rock, Artrock Website … Deutsch Wikipedia

Источник

Все в сад: 5 причин полюбить пикники этим летом

Пикники поднимают настроение

Для пикника не нужна компания

Пикник подходит для того, чтобы стать вашим личным временем, которое вы посвящаете только себе. Это может быть завтрак перед работой, вариант для перерыва на обед или возможность расслабиться после трудного дня. Нечем заняться в выходной? Собираете перекус, берете плед, книгу и идете в парк — и вот у вас уже практически кинематографичный досуг. Организовать красивый и вкусный пикник — важная практика заботы о самой себе.

Пикник может стать поводом встретиться с друзьями

Обычно с возрастом к пикникам относятся скептически: зачем все это «студенческое» неудобство, когда можно «как взрослые люди» посидеть в ресторане. Но правильно организованный пикник может стать выдающимся событием для всех участников. Выберите тему: кухню одного из народов мира, стиль одного времени (например, 30-х годов) для одежды, посуды и блюд или любимый в вашей компании фильм. Либо совместите пикник с катанием на лодках, игрой в волейбол или поездкой в усадьбу замечательного писателя. Наверняка все это окажется более захватывающим опытом, чем очередные посиделки в общепите.

За счет приятных эмоций, свежего воздуха и физической активности (наверняка так вы сделаете больше движений, чем при перекусе дома или в кафе) пикники полезны не только для настроения, но и для здоровья. Особенно если вы выберете в качестве угощения овощные палочки с йогуртовым соусом, легкие салаты, сэндвичи на цельнозерновом хлебе, домашние блины или оладьи. Если пикник проходит в ясную погоду, важно позаботиться о том, чтобы вы были защищены от прямых лучей солнца: тенью дерева, тентом и/или солнцезащитным кремом. Заправка витамином D обеспечена!

Пикники доступны всем

Если вы ограничены в расходах или просто приняли решение больше откладывать и меньше тратить, пикники могут стать универсальным сценарием для приятно проведенного времени. Приготовить пару бутербродов, простой пирог и салат из сезонных овощей недорого и несложно. Точно так же с локацией: не все могут поехать за город, но найти парк, зеленый сквер или хотя бы раскидистое дерево со скамейкой в городе по силам каждому. Даже если вы закованы в бетонное пространство офиса, 15 минут обеденного перерыва на свежем воздухе рядом с зеленой клумбой наверняка принесут больше удовольствия, чем ланч в столовой.

Источник

Идеальный пикник: инструкция по организации

Перед вами статья-конструктор: соберите собственный идеальный пикник! Что взять, чем заняться и как приготовить – мы уже нашли ответы на эти вопросы.

КУДА ПОЙТИ?

Первый шаг для тех, кто собирается устроить идеальный пикник – проверить погоду. Держите руку на метеопульсе: погода может быстро поменяться! Настройте виджет на смартфоне или посмотрите прогноз на ближайшие несколько часов.

Если на улице ветрено или на горизонте виднеются тучи, захватите с собой тент или дождевики – места они займут немного. Если прогноз оставляет желать лучшего, а пикник отменять не хочется – заранее присмотритесь к местам с беседками или крытыми зонами отдыха.

Следующий шаг – выбор места. Пикник может стать частью небольшого путешествия или оригинальной идеей для обеденного перерыва. Помните: чем больше вы захотите взять, тем ближе должно быть место.

Городской парк – самый легкий и близкий к дому вариант. Идеально подходит для внезапного порыва стать ближе к природе. Возможный минус – если погода хорошая, а парк популярный, то удачное место может приглянуться кому-то еще. Занимать придется рано утром, так что любителям подольше поспать в субботу хорошей полянки, скорее всего, не достанется.

Загородный лес – вариант для тех, кто любит уединение и хочет провести время в компании друзей и родных без большого количества соседей-отдыхающих. Расспросите знакомых о секретных проверенных местах, найдите место у реки, чтобы позагорать или с разбегу нырнуть в прохладную воду! Минус – есть возможность, что до самых красивых и спокойных мест будет тяжело добраться.

Газон, предназначенный для пикников – В Европе давно облюбовали газоны для расслабленных перерывов, подобная практика встречается и у нас. Минус – не самый распространенный пока вариант, внимательно изучите окрестности, не стоит ли запрещающая табличка.

Если соберетесь готовить на природе – заранее узнайте, можно ли разводить в выбранном парке огонь. В некоторых парках заранее установлены мангалы, так что не придется тащить дополнительное снаряжение.

ЧТО ВЗЯТЬ?

Идеальный пикник – это не то, что вы взяли с собой, а какое настроение создадут эти вещи. Устроите ли вы тематический пикник с национальной кухней, захватите с собой музыкальные инструменты на всю компанию или устроите «мясной пир», зависит от вас. И все ж готовый список или набор для пикника сэкономят силы и время.

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ?

Настольные игры давно уже вышли за рамки «Монополии» и «Твистера». Каждый год выходят десятки новых вариантов – от специальных карт для мафии до словесных баталий с тикающими бомбами. Перед летним сезоном зайдите в специализированный магазин для игр и выберите то, что подойдет для вашей компании.

Если вдруг мешок с играми забыт дома – не беда. Знакомые с детства «Крокодил», «Фанты» и «Испорченный телефон» с возрастом становятся только веселее и начинают играть новыми красками. Упростить процесс помогут специальные приложения для этих игр – вам не понадобится искать бумагу или ручку, ведь телефоны есть у всех!

Карты, нарды, шашки или домино – идеальный выбор для азартных интеллектуалов. Проигравших можно отправить доставать дополнительный «фант» – равнодушных не останется!

Размять косточки и подготовиться ко второму заходу на сэндвичи помогут активные игры. Волейбол, бадминтон, фрисби, вышибалы, горячая картошка или футбол – выбирайте по настроению и степени физической подготовки. Главное – взять хотя бы один мяч. А во что уже с ним играть – придумаете на месте.

Станьте героем для детей!

Если день предстоит жаркий, то лучшим развлечением станут водяные пистолеты. Хотя обычные догонялки и жмурки тоже сработают отлично. Предложите детям создать своего персонажа из природных материалов, найденных рядом с полянкой. Можно дать им в помощь пластилин или разноцветные ленты, чтобы легче скреплять находки между собой. Ближе к концу конкурса проведите конкурс на лучшую поделку.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?

Иногда кажется, что шашлыки и овощные салаты можно готовить с закрытыми глазами и играя второй рукой в бадминтон. Для тех, кто хочет разнообразить летние посиделки – собрали несколько необычных идей, которые помогут превратить пикник в настоящий праздник. Праздник живота!

Для его приготовления вам понадобится гриль с крышкой. Возьмите багет, удалите мякиш и наполните его начинкой: например, смешайте со сметаной ветчину, сладкий перец, нарезанные оливки, каперсы, чеснок и кинзу. Посыпьте сверху начинки тертым сыром, закройте отрезаной крышкой – и под крышку на гриль на 15 минут!

Рулеты из лаваша.

Вкусная и быстрая закуска для пикника. Несколько вариантов начинок: овощная (корейская морковь, свежие огурцы, укроп, сыр и майонез), мясная (вареная колбаса, маринованные шампиньоны, твердый сыр), морская (крабовые палочки, яйца, твердый сыр, чеснок, петрушка и майонез) или сырная (2-3 вида сыра, вареные яйца, майонез, зеленый лук).

Возьмите лист лаваша, распределите начинку ровным слоем, сверните рулет и разрежьте его на ровные части. Готово!

Необычный вариант для пикника – фаршированная скумбрия на гриле. Помойте скумбрию, удалите внутренности и нашпигуйте ее начинкой. Для начинки возьмите репчатый лук, чеснок, петрушку и лимон. Смажьте скумбрию маслом смешанным с мелко нарезанным чесноком и готовьте на решетке 20 минут. Чтобы руки после трапезы не пахли рыбой, возьмите еще парочку лимонов – они отобьют запах.

Выбирайте скумбрию с широкой спинкой – она будет особенно жирной и сочной.

Свиные ребрышки на гриле.

Для маринада смешайте мелко нарезанный чеснок (6 долек), 100 мл соевого соуса, 2 ложки меда, соль и перец. Порубите 2 кг свиных ребер, смажьте маринадом, залейте 500 мл томатного сока и оставьте в холодильнике на ночь. На пикнике обжарьте маринованные ребрышки на гриле и наслаждайтесь сладко-пряным вкусом.

Куриные крылышки на гриле.

Рецепт маринада: 300 мл соуса для барбекю, 50 г растопленного меда и по 2 чайных ложки соусов Табаско, Вустершир и острой горчицы. Это блюдо мариновать всю ночь не придется – достаточно оставить крылья в соусе на час-полтора до готовки. После обжарьте крылышки на решетке и наслаждайтесь обедом.

Неважно, приготовите ли вы самостоятельно мясо или купите несколько пачек чипсов – домашний соус преобразит любой пикник! Если у вас есть термос – то соусы лучше сделать дома и принести на пикник уже готовыми. Причем в случае с соусом вам не нужен специальный термос для еды – достаточно любого термоса для напитков.

Домашний кетчуп: Натрите на средней терке 3 помидора и пару сладких, красных перцев. Смешайте все с мелко порубленнами укропом и петрушкой, щепоткой соли, столовой ложкой сахара, черным перцем и каплей бальзамического уксуса. Освежающий соус готов.

Тцацики: Возьмите банку греческого йогурта, добавьте укроп, цедру лимона и щепотку соли. Хорошо перемешивайте и добавьте натертый и отжатый огурец. Идеальная компания к греческому соусу – рыба, мясо и печеные овощи. Зеленая аджика: Измельчите в блендере 200 г острого зеленого перца, 5 зубчиков чеснока, по пучку мяты и кинзы, 3 веточки тимьяна, по столовой ложке винного уксуса и растительного масла и 2 столовых ложки морской соли. Подавайте острый зеленый соус к мясу, птице или рыбе.

Мясной лайфхак. Обжарьте мясо на сильном огне гриля наполовину, до золотистой корочки. Снимите его с огня и положите в большой термос для еды, плотно закрыв крышку. Мясо само дойдет до готовности и при этом останется невероятно сочным!

Источник

Вкусные истории: традиции пикников в разных странах мира

С наступлением теплых солнечных дней душа так и просит единения с природой, а организм требует шашлыков. Эта традиция близка не только нам, но и многим другим народам. Вы никогда не задумывались, откуда она взялась? Кто стоял у ее истоков? Какие обычаи с ней связаны? Предлагаем отправиться в путешествие вместе с экспертами бренда «Мягкий знак» и узнать все самое интересное о пикниках в разных странах мира.

Словесные баталии

В толковом словаре Даля говорится, что пикник — это «угощение складчиной или загородная пирушка братчиной». Смело можно сказать, что подобному занятию предавались уже наши далекие предки в звериных шкурах, когда после долгой напряженной охоты забивали мамонта и жарили добротные куски мяса на вертеле. Да и ритуальные пляски возле костра — чем не развлечение для пикника?

Если обратиться к корням слова «пикник», то происходит оно от французских слов «picquer» — «накалывать» и «nique» — «некая маленькая вещица». Невольно возникает параллель с тем, что на шампуры как раз насаживают небольшие кусочки мяса. Это лингвистическое наблюдение наводит на мысль о том, что благодарить за изобретение пикника следует французов. Однако англичане с этим вряд ли согласятся. Точнее, не согласятся филологи из Кембриджа. По их версии, слово «picnic» происходит от английского «pick» — «цеплять» или «прихватывать». Да и само явление они считают своей собственной придумкой. Так кто же все-таки прав?

С чувством выполненного долга

Правда, как всегда, находится посередине. Слово придумали французы, а само явление — англичане. Первоначально в Англии пикник был логичным и самым долгожданным завершением удачной охоты. Выбирался уютный уголок где-нибудь в глубине леса, там устраивали привал, разводили костер и на открытом огне жарили только что освежеванную и разделанную добычу. Британские аристократы уверяют, что именно они первыми стали использовать клетчатые пледы и корзинки-сундучки для еды.

Сегодня охота к облегчению многих — необязательное условие для современного пикника по-английски. Главным его блюдом являются яйца по-шотландски. Это вареные яйца в шубе из мясного фарша под хрустящей хлебной панировкой. Помимо них обязательно готовят сэндвичи с чеддером, анчоусами и огурцами, отбивные из телятины, корнуэльские пирожки и пироги со свининой. А запивают все это белым или розовым вином.

Поедем, красотка, кататься

Французам брутальные развлечения вроде охоты были не по душе. Поэтому они превратили чисто мужское развлечение в романтическую дамскую забаву. Так, пикник по-французски в XVII веке подразумевал неспешное катание на лодках по озеру, светские беседы под ажурными зонтиками и легкий ненавязчивый перекус.

Вот почему и сегодня в корзине для пикника типичной французской семьи чаще можно обнаружить свежий багет, несколько сортов местных сыров, вяленое мясо или ветчину, а также свежие фрукты. Бутылка хорошего французского вина прилагается. И больше никаких гастрономических излишеств.

Впрочем, иногда французы все же не прочь забыть об умеренности и повеселиться вкусно, шумно и с размахом. Так, в 2002 году в честь дня взятия Бастилии власти страны устроили всенародный пикник, на котором гуляли почти 4 миллиона человек.

Пикник с неожиданной развязкой

В России народ быстро оценил по достоинству традиции пикника. Пожалуй, самый «курьезный» из них произошел во время Крымской войны. Накануне важного сражения у реки Альма один из русских генералов рапортовал правнуку петровского фаворита адмиралу Александру Меншикову: «Неприятеля закидаем шапками». Командующий русскими войсками со спокойной душой пригласил всех желающих воочию лицезреть триумфальную баталию. И толпа в ожидании хлеба и зрелищ заняла места поудобнее на близлежащих холмах. Но такого ошеломительного финала не ждал никто — русская армия была разгромлена.

Сегодня пикник и шашлык в нашем представлении слились воедино. Главное блюдо мы позаимствовали у кочевых народов с Востока и изменили его до неузнаваемости. А традиция выезжать за город и сидеть у костра под гитару, как принято считать, вошла в моду во времена Никиты Хрущева. Недаром он был знатным любителем дачного отдыха.

Ленивая экзотика на углях

Пикник по-австралийски никогда не обходится без bush tucker, или пищи аборигенов. В этой стране на угли укладывают не только говяжьи стейки с кровью, но и мясо кенгуру, опоссума, страуса эму и даже крокодила.

Японцы предпочитают никуда не выезжать на пикник. Уютные шашлычные можно найти в любом городе на каждом шагу. А называются они якитори. Точно так, как традиционные куриные шашлычки на бамбуковых палочках. Обычно рубленое мясо птицы, потроха и кожу скатывают в плотные шарики, жарят на шпажках и поливают кисло-сладким соусом тарэ.

Таиландцы тоже отдают предпочтение уличной еде и лакомятся любимыми шашлыками, когда пожелают. Особой любовью пользуются крохотного размера шашлычки сатаи из свинины, курицы или рыбы. Мясо сначала маринуют в травах, а затем насаживают на вымоченные в воде прутики лимонника. Аромат и вкус, как уверяют гурманы, бесподобны.

Любовь к пикникам объединяет целые народы. Неудивительно, ведь на природе отдыхается легко и непринужденно. Особенно когда соблазнительный аромат шашлыков так сладко дразнит аппетит. ТМ «Мягкий знак» позаботился о том, чтобы умиротворенный отдых ничто не омрачало. Качественные бумажные полотенца и салфетки — вещи, без которых на природе не обойтись. Они подарят вам комфорт и подлинную заботу, чтобы вы смогли по-настоящему насладиться долгожданным семейным пикником.

Источник

Секрет идеального пикника: еда, вино и этикет

От крестьян в поле до дворян на светском рауте

Появлением пикников мы обязаны французским крестьянам, которые после тяжелого рабочего дня устраивали ужин на природе: теплый хлеб, холодное розе, разнообразные сыры и ветчина — простой, но вкусный и сытный набор. Само слово «пикник» происходит от французского глагола pique-nique, где pique — это «поклевать, мало есть», а nique — «нечто малозначащее». Первое упоминание этого термина относится к 1649 году, но настоящий золотой век пикников начался в конце века XVIII, когда в романтической литературе начали идеализировать крестьянскую жизнь.

Французские, а затем и английские аристократы, желая прикоснуться к этому единению с природой, начали массово выезжать на пикники. Для них это был не просто ужин на природе, а настоящий светский раут — альтернатива приему в салоне или балу. На пикники выбирались главным образом, чтобы пообщаться: поиграть в карты, почитать стихи, разыграть театральное представление, подискутировать о насущных вопросах и, конечно же, завести новые знакомства. Классическое меню английского пикника — это сэндвичи, холодные отбивные из ягненка, ростбиф, корнуэльские пирожки из песочного теста, шампанское или белое вино.

К концу XVIII века пикники стали настолько массовым явлением, что в 1802 году 200 знатных лондонцев основали Pic Nic Society — закрытый клуб, члены которого собирались в просторных залах одного из столичных особняков и устраивали… пикники под крышей! Ведь главное правило английского пикника — вся еда должна быть приготовлена заранее, на самом пикнике ее не разрешалось даже греть. Ведь цель пикника — не приготовление пищи, а общение.

В XIX веке англичане распространили эту философию пикника на всю Британскую империю, а затем и мир. Страстными любителями пикников были семьи российских императоров Александра III и Николая II. Впрочем, венценосные особы позволяли себе нарушать этикет: так, великие княжны любили готовить печеный картофель вместе с офицерами конвоя.

Смена парадигмы

Совсем другой взгляд на прием пищи на природе у американцев — в Северной Америке не видят ничего зазорного в том, чтобы совместить общение с приготовлением мяса на открытом огне. В России мы по традиции ошибочно называем это барбекю, но сами американцы четко разделяют гриль и барбекю. Первое — быстрое приготовление мяса на решетке под крышкой. Второе — долгое приготовление на медленном огне, которое может занимать более 10 часов. Поэтому на гриле готовят в компании, а барбекю подразумевает приготовление пищи заранее. Впрочем, ничто не мешает есть уже готовое барбекю на природе. Классическая пара в обоих случаях — красное вино.

В России после 1917 года британскую школу пикников сменила своя собственная, основанная на традициях народов Кавказа. Пикник в Советском Союзе, а затем и в России невозможно представить без шашлыка — приготовленного на открытом огне маринованного мяса с пряными соусами и жареными овощами. Как и в случае с мясом на гриле, подавать шашлык лучше всего с красным вином.

Попробовать все

В XXI веке у нас есть прекрасная возможность попробовать любой из перечисленных вариантов пикника. Тем более у крымской винодельни Château Côtes de Saint Daniel в арсенале есть вино для пикника в любом стиле.

Пару холодному меню английского пикника составит «Бомонд» — выдержанное в бочке 100% «алиготе» с большим потенциалом хранения. Это мягкое вино бледно-золотистого, блестящего цвета прекрасно подойдет для жаркого летнего дня. Beau Monde можно пить и как аперитив, и как основное вино, которое сочетается не только с белой рыбой и морепродуктами, но и с мягкими сырами, овощами, курицей и грибами.

Завершить трапезу можно «Джаннет» — белым сладким вином из винограда сорта «мускат». Это дижестив с шелковистой структурой и долгим послевкусием, который можно подать с благородными сырами с плесенью. В первом аромате — глубокие ноты персика, ванили и апельсиновой цедры. Если же дать вину раскрыться в бокале, то в аромате появляются тона инжира, розы, лимонных цукатов, кураги, чая и кожицы миндаля. Сочетание розы и цедры апельсина чувствуется и во вкусе.

Наконец, к американскому или российскому пикнику, совмещенному с приготовлением мяса, идеально подойдет выдержанное в бочке сухое красное вино. Например, «Трамонто» — «мускулистое» вино глубокого темно-вишневого цвета со сложным и богатым ароматом, которое идеально подойдет к красному мясу. Оно состоит на 60% из «каберне-совиньон», на 30% — из «мерло» и на 10% — из «саперави».

Любителям сложных вин адресовано «Ай-Даниль» — коллекционное вино, выпущенное тиражом 6300 бутылок, которое также идеально подойдет к красному мясу и твердым сырам. Оно на 50% состоит из «каберне-совиньон», на 30% — из «саперави», а оставшиеся 20% — «бастардо магарачский». Чтобы вино в полной мере показало свой потенциал, его нужно декантировать — дать подышать два часа перед подачей при температуре не менее 16 градусов. Тогда вы почувствуете и то, как раскрывается аромат вина в бокале, и его продолжительное послевкусие.

В качестве дижестива подойдет «Форте» — выдержанный в бочке 100% «каберне-совиньон» по технологии портвейна с ароматом и вкусом засахаренных фруктов, чернослива и вишни. Вино сочетается с деликатными сырами, ореховым тортом, шоколадным фонданом с соленой карамелью и другими десертами на основе черного шоколада.

Кроме того, в приложении помимо базовой линейки винодельни доступны и уникальные варианты: магнумы и дабл-магнумы выдающихся годов, редкие винтажи и уникальные коллекционные вина с виноградников Ай-Даниль начала XX века. Также можно стать участником программы лояльности с накопительными скидками. Чем больше вы покупаете, тем больше скидка: 3% — от 10 000 рублей, 5% — от 50 000 рублей и 10% — от 150 000 рублей.

Универсальный этикет

Правила, сформулированные еще британскими любителями пикников, актуальны и по сей день вне зависимости от вашего меню. Пикник — это прежде всего приятное и комфортное общение на природе, поэтому главное правило — уважать друг друга и то место, в котором проходит трапеза.

• Выбирайте день и время для пикника заранее. Продумайте, кто и как будет до него добираться. Составьте памятку для гостей.

• На пикнике всегда есть место неожиданностям, как приятным, так и не очень, потому участники пикника должны быть готовы к этому.

• Не шумите! Ваше хорошее настроение не должно пугать животных и птиц, мешать другим наслаждаться природой.

• Учитывайте погодные условия и продумайте план действий на случай внезапной непогоды. Нужно обеспечить всех зонтами или дождевиками, подумать о том, чем вы накроете еду.

• Надевать следует комфортную одежду из прочной и немнущeйся материи. Обувь должна быть удобной, не пропускающeй сырость. Макияж и украшения — не вызывающие. Не забудьте теплые вещи и несколько пледов.

• На пикнике есть некая свобода в правилах, но сервировка все же должна быть как можно ближе к правилам классического этикета. Поэтому ножи, вилки, ложки разных размеров и несколько вариантов бокалов обязательны.

• Помните, после себя вы должны оставить природу более чистой, чем она была до вашего прихода.

И главное правило — получать удовольствие от процесса, наслаждаться едой, вином и приятной компанией!

Источник

Пикник: от истории до креатива

Елена Сахаровская, журнал Vintage

18 мая 2012 г. около 10 минут на чтение

Аппетитные пузатые лепешки по-летнему

Для тех, кто любит зеленый лук.

Обзор летних веранд Иркутска: часть 2

Продолжаем рассказывать о «летках».

Где в Иркутске подают настоящую уйгурскую кухню

Китайский ресторанчик в центре города.

Горячие обсуждения

Минобороны РФ: уничтожен батальон 110-й бригады территориальной обороны ВСУ

В Иркутской области снизились цены на картофель, морковь и капусту

Минобороны РФ: в ДНР сбили девять украинских беспилотников

Все жарче припекает весеннее солнышко, температура на термометре стремительно растет, и совсем скоро весь город утонет в нежно-зеленой листве деревьев. Все говорит о том, что наступает пора пикников.

Пикники – от первобытного строя к современности

Традиция пикников зародилась очень давно. Во времена первобытно-общинного строя, задолго до появления самого понятия «пикник», добытое на охоте мясо готовили на огне, и вокруг костра собиралось все племя. Позже у кочевых скотоводческих народов всегда был под рукой молодой барашек, которого забивали для совместной трапезы. Но кому же все-таки принадлежит идея создания пикников? Несмотря на французские корни этого слова, считается, что именно английские аристократы завели традицию отдыхать на свежем воздухе с различными угощениями и напитками. В Англии пикник поначалу являлся финальной стадией охоты, когда лорды и герцоги со сворой собак устраивались на привал. Слуги разводили костры, расстилали скатерти и раскладывали на них угощения. А уже в Викторианскую эпоху в Лондоне появилось Пикниковое общество, в которое входили отпрыски знатных родов.

В «Своде светских правил» в 1880-е годы были установлены критерии «правильного» пикника. Любопытно, что меню должно было включать не менее 35 блюд. Похоже, что в то время пикники ограничивались лишь пышными застольями, а активные игры и развлечения не предусматривались, что при таком изобильном меню и неудивительно.

Идея пикников пришлась по вкусу. Первыми ее поддержали французы, затем эта традиция быстро распространилась от Старого до Нового Света. Не обошла она и Россию, в которой пикники стали популярны в конце 19-го и начале 20-го века. Особенно их любили наследники знатных фамилий и купечество. Однако после 1917 года пикники опять ушли в небытие и вернулись только во время «оттепели» при Хрущеве, который и сам любил загородные поездки. Тогда же получили популярность загородные туристические слеты с палатками, гитарами и кострами. И, конечно, традиция отдыха на природе не утратила своей актуальности и по сей день.

Пикник шагает по планете

Ни для кого не секрет, что культура создания «пикниковых площадок» в России не так развита, как за рубежом. Там принято обустраивать места для пикников везде, где только можно: на фермах, в ботанических садах, тюрьмах, посреди автомобильных мостов и даже на балконах жилых домов!

В Великобритании с началом весенне-летнего периода привычный five o’clock преображается в обильную трапезу под открытым небом. Для почитателей пикников созданы специальные магазины, где продается всевозможный инвентарь и аксессуары, также существуют сайты с адресами и описаниями оборудованных площадок. Известная газета The Guardian в начале каждого сезона составляет и публикует рейтинги лучших мест для пикников.

Четырехзвездочная гостиница Storrs Hall Hotel, расположенная на берегу озера Вандермер, не входит ни в один из рейтингов, но считается самым дорогим местом для пикников в Соединенном Королевстве. Повара отеля включили в пикниковую «корзинку» много деликатесов и лучшие вина. Фуа-гра, белужья икра, шотландские омары, британская белая говядина, копченая оленина, лосось и многое другое. Стоимость такого пикника составляет почти 3 тысячи долларов!

В Париже не стесняются устраивать пикники прямо на улице – местный ресторан Pink Flamingo Pizza оборудовал площадку около проезжей части. А вот граждане Японии ленятся специально выезжать за город и устраивают пикники прямо на балконах квартир многоэтажных домов. Как это ни парадоксально, но такой отдых разрешен законодательством Страны восходящего солнца.

Идеи находчивого пикникмейкера, или Как сделать пикник незабываемым

Наши предприниматели тоже стараются не отставать от своих зарубежных коллег. На рынке появляется все больше предложений от различных агентств, которые предлагают организовать с особой изобретательностью пикник как для семейного, так и для корпоративного общения. Если же вы все-таки решились взять на себя все организационные вопросы, вот несколько полезных советов:
1. Узнайте прогноз погоды. Сильный ветер, дождь и гроза могут расстроить любое событие, даже подготовленное тщательным образом.
2. Заранее определитесь с местом для пикника, чтобы не пришлось полдня тратить на поиски подходящей поляны или «того самого места», отмеченного на карте. Желательно, чтобы вам это место было хорошо знакомо.
3. Учитывая интересы и вкусы вашей компании, составьте меню и подберите развлечения. Главное здесь – хороший настрой и немного фантазии!
4. Подумайте об идее тематического пикника – это отличный вариант превратить заурядное мероприятие в интересное и запоминающееся приключение.

Предлагаем вашему вниманию несколько идей, которые могут вдохновить на создание собственных сценариев.

Романтический пикник

Лучшая идея для отдыха вдвоем на свежем воздухе – романтический пикник. Поводом может послужить знаменательная дата в ваших отношениях или просто желание оригинально провести свидание. Теплые лучи солнца и голубое небо – прекрасные декорации для трогательных разговоров, нежных поцелуев и признаний в любви. В этом случае будет уместна идея французского пикника в стиле «романтик». Меню в данном случае — не самоцель, поэтому оно должно быть легким и необременительным. Идеально подойдут фрукты, хрустящий французский багет, вино, сыр, круассаны и разные сладости.

Помните, что главное на пикнике для двоих – это атмосфера, а не угощения, поэтому внимание стоит уделить незначительным деталям, которые в итоге создадут нужное настроение – ажурные салфетки, бокалы (а не пластиковые стаканчики), уютный мягкий плед. Не будет лишней термокружка, ведь горячий кофе или чай – обязательная составляющая романтического десерта. А в качестве развлечения отлично подойдет бадминтон.

Семейный пикник

Для такого события подойдет идея пикника в итальянском стиле. Проявив немного фантазии, можно запросто окунуться в атмосферу жаркого Средиземноморья даже на берегу хорошо знакомых нам Ангары или Байкала. Соблюдая итальянскую тематику пикника, в состав меню можно включить пиццу, рыбу, приготовленную на гриле, хлебные палочки, итальянское вино. Если позволяет время, за день до выезда подготовьте дома лазанью, различную домашнюю выпечку.

Не забудьте взять большой семейный плед. На нем можно сидеть, в него можно завернуться вдвоем или втроем, или накрыть уснувшего после обеда члена семьи. Обязательно возьмите складной стул со спинкой для бабушки и дедушки. Идеальное место для того, чтобы вздремнуть под теплым пледом после пары бокалов вина и порции рыбы на гриле.

Если вы проводите семейный пикник в итальянском стиле, лучше всего в качестве развлечения подойдёт игра в «Мафию». Она веселая и не требует специальных приспособлений, а только колоду карт, энтузиазм и большое количество участников. Пикник обещает быть интересным!

Пикник с друзьями

Неожиданным и оригинальным решением станет пикник в ковбойском стиле. Для перевоплощения понадобятся потертые джинсы, яркие клетчатые рубашки и элементы бахромы в одежде. Если найдутся настоящие ковбойские сапоги и шляпы, попадание в образ будет стопроцентным. В компании друзей можно отважиться на вылазку на любые расстояния и к выбору места проведения пикника можно подойти с не меньшей фантазией. Создать атмосферу ковбойского пикника помогут не только наряды участников, но и скатерть с кантри-рисунком, гитара и пиво в бутылках. В качестве угощения можно предложить бургеры, сосиски, картошку. Все можно приготовить общей компанией на костре.

В качестве развлечения предлагаем вам поиграть в настоящую американскую игру бейсбол, более известную как лапта. Единственное, о чем стоит побеспокоиться заранее, – об экипировке для игры: бейсбольная бита и мячи, а также шлемы и наколенники для большей безопасности.

И не только…

И таких вариантов сценариев для пикника могут быть сотни! Идеей выезда с коллегами может стать Олимпиада. Здесь ставку следует на различные активные виды развлечений с настоящими кубками и медалями в качестве призов. Пикник может стать настоящим фэшн-событием, если это пикник-девичник. В центре внимания яркие модные наряды и девичьи секреты. Чтобы ничего не усложняло отдыха, в качестве места лучше выбрать парк или дачу, а для угощения – готовые роллы и любимые напитки.

Для тех, кто предпочитает вегетарианскую диету, пикник также не теряет своей привлекательности. Можно обойтись без мяса, а к овощам приготовить разнообразные соусы. Все организовать как кулинарный мастер-класс вегетарианских блюд или парад необычных авторских угощений с призами и забавными подарками участникам и победителям. Главное – это ваш настрой и желание привнести что-то интересное в традиционное мероприятие!

Пикник могут «украсить» стильные детали: например изящное украшение для стола. Изготовить его просто: возьмите с собой по набору пластиковой или одноразовой посуды, завязанному в хлопковую салфетку контрастного цвета. Просто разделите посуду на индивидуальные наборы для каждого человека, разложите стопками. Подогните два противоположных угла салфетки в центр. В середину поставьте стопку посуды, поднимите 2 оставшихся угла салфетки и завяжите их сверху на один узел. Закрепите прищепкой.

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Источник

Идеальный пикник: 10 вещей, о которых нельзя забыть

Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать подготовку.

1. Определить день

Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.

Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.

2. Найти хорошее место

Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?

3. Приготовить еду

Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, нарезку сыров и ветчины — что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.

Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.

Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.

Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!

4. Подумать о напитках

Для пикника подойдет все: от божественного мятного чая до освежающего цитрусового лимонада. Из алкогольных напитков предлагаем легкие — яблочный сидр или фруктовую сангрию.

Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.

Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.

Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар — на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.

Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы — идем дальше!

5. Взять скатерти или плед

Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая — обычная пленка, которую мы стелим на землю. Вторая — красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.

6. Решить, на чем будете сидеть

Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.

Вариант для тех, кто любит комфорт — складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.

7. Определиться с посудой

Какую брать посуду — обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и будем оригинальничать. Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду — как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.

И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.

Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.

8. Придумать развлечения

Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».

Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.

Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений — катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.

Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.

Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и вечером их запустить.

9. Подумать о сервировке

Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.

И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.

10. Собрать сумки

Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?

Источник

Как правильно собраться на пикник в городе: универсальная инструкция

Если вы все еще не обзавелись дачей, но идея провести выходные с друзьями на свежем воздухе кажется очень заманчивой, то пикник (даже в городе) — идеальный вариант. Повар и гастрономический журналист Виктория Боярская поделилась с «Афишей Daily» правилами идеального пикника: что обязательно брать собой и какую еду лучше выбрать?

Повар и гастрономический журналист

Куда идти?

Если вы собираетесь на пикник в городе, лучше всего идти в парк с несильно развитой развлекательной инфраструктурой. Например, в парке Горького, где много кафе, зон развлечений и близко расположенных дорожек, будет трудно уединиться.

Я, например, очень люблю парки «Покровское-Стрешнево», «Серебряный Бор» и «Ботанический сад». Там есть красивые просторные газоны с хорошим освещением, на которых удобно расстелить плед и достать еду.

Когда идти?

Самая удачная погода для пикника — 22–25 градусов тепла. Выбирайте теплый и сухой день. Если недавно был дождь, земля может быть влажной (даже если трава уже высохла), тогда сидеть на пледе будет некомфортно. Идти в слишком жаркий день тоже не стоит — хотя если у вас есть возможность расположиться под деревьями или у воды, то почему бы и нет.

Что взять?

Кроме того, не забывайте захватить пару льняных салфеток или рулон бумажных. Они пригодятся, не сомневайтесь.

Что есть?

Я не рекомендую брать с собой быстропортящуюся без холодильника еду: рыбу, мясо, мягкие сыры и молочные продукты. Идеально сделать легкие сэндвичи с огурцом, твердым сыром и, например, сильно закопченным мясом — оно будет храниться в течение трех-четырех часов даже на жаре. Добавлять семгу или курицу не стоит, за 2 часа они основательно испортятся. Еще можно взять свежие фрукты и овощи — их лучше помыть заранее и положить в легкий пластиковый контейнер.

Чтобы не тратить время на приготовление, можно заказать готовую еду навынос в вашем любимом месте. Хорошо подойдет пицца, пироги или любая холодная еда. Пикник не предполагает самого процесса приготовления еды на природе, поэтому жарить шашлыки на мангале лучше у себя на даче, где вы точно никому не помешаете. На пикник нужно брать полностью подготовленные к употреблению продукты.

Что пить?

Если у вас нет возможности взять небольшой холодильник для напитков, купите термопакеты из супермаркета. Обычно такие продают в отделе заморозки за сто рублей или меньше. Ледяными напитки, конечно, не будут, но пару часов останутся прохладными.

Можно взять термос с горячей водой и молотый кофе и заварить его через воронку — свежезаваренный кофе согреет ближе к вечеру, к тому же добавит уюта.

За город также можно взять с собой и более горячительные напитки (не в общественные места, разумеется). Хорошо подойдут настойки: например, бурбон на вишне или джин со смородиной — их можно добавить в лимонад или в горячий чай.

Больше чем пикник

Если вы хотите устроить пикник-вечеринку, где будет больше четырех человек, советую ехать на машине. Я люблю брать с собой палеты и строить из них самодельный стол. Вокруг можно расстелить пледы, а еду выложить на сами палеты (их можно заранее отполировать и покрыть лаком). Еще я люблю привозить букет свежих цветов и украшать ими пространство.

Не забыть убрать мусор

Зип-пакет — незаменимая вещь на пикнике. В него удобно складывать все упаковки, остатки еды и грязные салфетки. Лучше всего выбирать пакеты большого или среднего размера (их можно купить в «Икее»). Я упаковываю в них любой, даже самый грязный и мокрый мусор — он точно не прольется и не выпадет.

Источник