журнал накопительной ведомости в доу образец
Формирование отчетов
Для того чтобы создать отчет необходимо полно и тщательно заполнить все имеющиеся справочники, документы, журналы.
Бракераж готовой продукции
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Бракераж пищевых продуктов
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Накопительные ведомости
Программа предлагает Вам сформировать шесть видов отчетов:
Чтобы сформировать накопительную ведомость прихода/расхода:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Пример печатной формы накопительной ведомости прихода продуктов питания нарастающим итогом:
Анализ плана-меню на соответствие нормам питания
Возможность анализа позволяет быстро просмотреть возможные отклонения от норм питания.
Чтобы выполнить анализ план-меню на соответствие нормам питания:
Также выполнить анализ можно из окна с план-меню.
Форма анализа представлена в виде двух таблиц:
День план-меню выбирается из выпадающего списка, который находится вверху окна.
Красным цветом выделяются продукты, которые не соответствуют нормам питания.
Черным цветом выделяются продукты, которые соответствуют нормам питания.
После успешного формирования печатной формы появится соответствующее сообщение:
Анализ плана-меню на повтор блюд в разрезе 3х дней
Возможность анализа позволяет быстро просмотреть возможные повторения одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня.
Чтобы выполнить анализ план-меню:
Также выполнить анализ можно из окна с план-меню.
Форма анализа представлена в виде двух таблиц:
Красным цветом выделяются карты, которые повторяются чаще чем раз в три дня.
Анализ распределения калорийности плана-меню
Возможность анализа позволяет быстро просмотреть возможные отклонения плановой калорийности по приему пищи от нормы.
Чтобы выполнить анализ план-меню:
Также выполнить анализ можно из окна с план-меню.
Для выполнения анализа распределения калорийности план-меню должен быть заполнен справочник «Распределение энергетической ценности (калорийности)».
Форма анализа представлена в виде двух таблиц:
После успешного формирования печатной формы появится соответствующее сообщение:
Анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана
Чтобы выполнить анализ план-меню, в меню «Отчеты» выберите пункт «Анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Ведомость контроля за рационом питания
Программа позволяет сформировать ведомости контроля за рационом питания по брутто и нетто.
Чтобы сформировать ведомость:
Дальнейшие действия приведены на примере ведомости контроля за рационом питания (нетто).
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Отчет о химическом составе
Программа позволяет сформировать отчет о химическом составе по брутто и нетто.
Чтобы сформировать отчет:
Дальнейшие действия приведены на примере отчета о химическом составе (нетто).
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Журнал витаминизации
Чтобы открыть журнал витаминизации:
Выберите период, на который необходимо сформировать отчет.
При нажатии откроется следующее окно:
Заполните необходимые сведения.
После успешного формирования печатной формы появится соответствующее сообщение:
Журнал учета движения товаров на складе
Чтобы распечатать журнал:
Далее выберите склад:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Книга учета материальных ценностей
Чтобы распечатать книгу, в меню «Отчеты» выберите пункт «Учет движения товаров на складе», затем «Книга учета материальных ценностей».
Далее выберите склад:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Отчет по детодням
Чтобы сформировать отчет по детодням, в меню «Отчеты» выберите пункт «Отчет по детодням».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Оборотно-сальдовая ведомость
Программа предлагает Вам сформировать три вида ведомостей:
Чтобы сформировать оборотно-сальдовую ведомость:
Выберите период, склад. При необходимости установите галочку в полях «Сумму» и/или «Количество», чтобы включать данную информацию в ведомости.
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе
Чтобы сформировать ведомость:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Остатки продуктов на выбранную дату
Чтобы сформировать отчет:
Далее программа задаст вопрос:
Если Вам необходимо сформировать дополнительно отчет «Остатки на складе по приходам», на данный вопрос ответьте «Да», и в следующем окне выберите период.
Отчет будет сформирован следующим образом: первый лист – остатки по продуктам («Остатки продуктов на выбранную дату»). Второй лист – остатки по приходу («Остатки на складе по приходу»).
Если на вопрос «Печатать остатки на складе по приходам?» ответить «Нет», то сформируется только один лист «Остатки продуктов на выбранную дату».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров
Чтобы сформировать накладную:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Сличительная ведомость
Чтобы сформировать ведомость:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Инвентаризационная ведомость
Чтобы сформировать ведомость, в меню «Отчеты» выберите пункт «Инвентаризационная ведомость».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Карточка поставщика
Чтобы сформировать карточку поставщика, выберите пункт меню «Склад» выберите пункт «Поставщики», затем «Карточка поставщика».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Формирование отчетов
Для того чтобы создать отчет необходимо полно и тщательно заполнить все имеющиеся справочники, документы, журналы.
Бракераж готовой продукции
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Бракераж пищевых продуктов
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Накопительные ведомости
Программа предлагает Вам сформировать шесть видов отчетов:
Чтобы сформировать накопительную ведомость прихода/расхода:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Пример печатной формы накопительной ведомости прихода продуктов питания нарастающим итогом:
Анализ плана-меню на соответствие нормам питания
Возможность анализа позволяет быстро просмотреть возможные отклонения от норм питания.
Чтобы выполнить анализ план-меню на соответствие нормам питания:
Также выполнить анализ можно из окна с план-меню.
Форма анализа представлена в виде двух таблиц:
День план-меню выбирается из выпадающего списка, который находится вверху окна.
Красным цветом выделяются продукты, которые не соответствуют нормам питания.
Черным цветом выделяются продукты, которые соответствуют нормам питания.
После успешного формирования печатной формы появится соответствующее сообщение:
Анализ плана-меню на повтор блюд в разрезе 3х дней
Возможность анализа позволяет быстро просмотреть возможные повторения одних и тех же блюд и кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня.
Чтобы выполнить анализ план-меню:
Также выполнить анализ можно из окна с план-меню.
Форма анализа представлена в виде двух таблиц:
Красным цветом выделяются карты, которые повторяются чаще чем раз в три дня.
Анализ распределения калорийности плана-меню
Возможность анализа позволяет быстро просмотреть возможные отклонения плановой калорийности по приему пищи от нормы.
Чтобы выполнить анализ план-меню:
Также выполнить анализ можно из окна с план-меню.
Для выполнения анализа распределения калорийности план-меню должен быть заполнен справочник «Распределение энергетической ценности (калорийности)».
Форма анализа представлена в виде двух таблиц:
После успешного формирования печатной формы появится соответствующее сообщение:
Анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана
Чтобы выполнить анализ план-меню, в меню «Отчеты» выберите пункт «Анализ отклонения фактической себестоимости детодня от плана».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Ведомость контроля за рационом питания
Программа позволяет сформировать ведомости контроля за рационом питания по брутто и нетто.
Чтобы сформировать ведомость:
Дальнейшие действия приведены на примере ведомости контроля за рационом питания (нетто).
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Отчет о химическом составе
Программа позволяет сформировать отчет о химическом составе по брутто и нетто.
Чтобы сформировать отчет:
Дальнейшие действия приведены на примере отчета о химическом составе (нетто).
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Журнал витаминизации
Чтобы открыть журнал витаминизации:
Выберите период, на который необходимо сформировать отчет.
При нажатии откроется следующее окно:
Заполните необходимые сведения.
После успешного формирования печатной формы появится соответствующее сообщение:
Журнал учета движения товаров на складе
Чтобы распечатать журнал:
Далее выберите склад:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Книга учета материальных ценностей
Чтобы распечатать книгу, в меню «Отчеты» выберите пункт «Учет движения товаров на складе», затем «Книга учета материальных ценностей».
Далее выберите склад:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Отчет по детодням
Чтобы сформировать отчет по детодням, в меню «Отчеты» выберите пункт «Отчет по детодням».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Оборотно-сальдовая ведомость
Программа предлагает Вам сформировать три вида ведомостей:
Чтобы сформировать оборотно-сальдовую ведомость:
Выберите период, склад. При необходимости установите галочку в полях «Сумму» и/или «Количество», чтобы включать данную информацию в ведомости.
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе
Чтобы сформировать ведомость:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Остатки продуктов на выбранную дату
Чтобы сформировать отчет:
Далее программа задаст вопрос:
Если Вам необходимо сформировать дополнительно отчет «Остатки на складе по приходам», на данный вопрос ответьте «Да», и в следующем окне выберите период.
Отчет будет сформирован следующим образом: первый лист – остатки по продуктам («Остатки продуктов на выбранную дату»). Второй лист – остатки по приходу («Остатки на складе по приходу»).
Если на вопрос «Печатать остатки на складе по приходам?» ответить «Нет», то сформируется только один лист «Остатки продуктов на выбранную дату».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров
Чтобы сформировать накладную:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Сличительная ведомость
Чтобы сформировать ведомость:
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Инвентаризационная ведомость
Чтобы сформировать ведомость, в меню «Отчеты» выберите пункт «Инвентаризационная ведомость».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение:
Карточка поставщика
Чтобы сформировать карточку поставщика, выберите пункт меню «Склад» выберите пункт «Поставщики», затем «Карточка поставщика».
После формирования документа программа выдаст соответствующее сообщение: