Как сделать картофельные булочки

Блюда из картофеля, Булочки

Рецепты изделий из теста → Булочки Как сделать картофельные булочки

Блюда из картофеля Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Продолжаем находить вкусные рецепты! Сегодня соединим манку и отварной картофель, но получим не кашу. 🙂 Картофельные булочки к обеду, в итальянском стиле! Очень ароматно и вкусно, повторяйте на здоровье!

Как сделать картофельные булочки

Интересный рецепт булочек, которые часто готовлю вместо хлеба! Нежные картофельные булочки, пекутся легко и получаются очень аппетитными!

Как сделать картофельные булочки

Необычные картофельные маффины с сыром не оставят равнодушными ваших домочадцев. Идеальное вкусовое сочетание: сыр и картофель. Попробуйте, это действительно вкусно!

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Отличный рецепт несладкой выпечки! Картофельные булочки поразили своим вкусом, немного напоминает вкус заварного теста! Интересно и вкусно! Моя семья просит такие булочки вместо хлеба, и я их понимаю. 🙂 Рецепт простой! Готовьте на здоровье!

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Выдаю бабушкины секреты! Приятно вспоминать и готовить любимые рецепты! А если это вкус детства, вкус бабушкиной выпечки, то вдвойне приятно! Смотрите рецепт и готовьте на здоровье. Булочки-пирожки с очень вкусной начинкой из фарша и картофельного пюре.

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Воздушные дрожжевые булочки с хрустящей корочкой готовятся из теста на основе варёного картофеля, без яиц и молока. Вместо сливочного масла используется растительное. Булочки получаются очень нежными, с тонким ароматом кунжута.

Как сделать картофельные булочки

В дрожжевое тесто для этих булочек добавляется картофельное пюре, что придает булочкам характерную структуру.

Как сделать картофельные булочки

Жаркое из баранины, с овощами, фасолью и мини-булочками из дрожжевого теста.

Из готовых листов вытянутого теста делается «улитка», с начинкой из вареного картофеля с луком.

Как сделать картофельные булочки

Существуют разные рецепты творожников. Например, тем, кого интересует выпечка без муки, понравится этот рецепт, в котором вместо муки используется отварной картофель. Творожники можно сделать из несоленой брынзы.

Как сделать картофельные булочки

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Как сделать картофельные булочки

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Картофельные булочки

Интересный рецепт булочек, которые часто готовлю вместо хлеба! Нежные картофельные булочки, пекутся легко и получаются очень аппетитными!

Как сделать картофельные булочки

Картофель заранее отвариваем в мундире. Сливочное масло достаём из холодильника перед началом приготовления.

Как сделать картофельные булочки

Картошку и сливочное масло натираем на мелкой тёрке.

Как сделать картофельные булочки

Добавляем сахар, дрожжи (раскрошенные), два яичных желтка, растительное масло и перемешиваем. Даём массе немного постоять (минут 10), чтобы дрожжи активировались.

Как сделать картофельные булочки

После чего добавляем соль и частями вводим муку. Количество муки зависит от влажности картофеля.

Как сделать картофельные булочки

Замешиваем мягкое эластичное тесто (не должно прилипать к столу). Готовое тесто убираем в чашку, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник часа на 2-3. Тесто даже в холодильнике немного поднимается.

Как сделать картофельные булочки

Раскатываем тесто в прямоугольник, слегка припылив поверхность стола мукой.
Пласт теста смазываем желтком.

Как сделать картофельные булочки

И складываем тесто втрое.

Как сделать картофельные булочки

Аккуратно раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 2 см. Сверху на тесте делаем длинные надрезы ножом (глубиной 1-2 мм).

Как сделать картофельные булочки

Вырубкой вырезаем круглые булочки диаметром 5-7 см (вы можете вырезать любой формы).

Как сделать картофельные булочки

Булочки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и под плёнкой даём немного отдохнуть, минут 20.
Включаем духовку, пусть разогревается до температуры 180 градусов.

Как сделать картофельные булочки

Булочки перед выпечкой смазываем желтком.
Выпекаем картофельные булочки в духовке по времени минут 15-20.

Как сделать картофельные булочки

Булочки получаются очень мягкими, воздушными и нежными, с классным сливочным вкусом! Ароматные невероятно.
Приятного аппетита!

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочкиДарья Пятница, 03 Января 2020 г. 16:27 #

Спасибо! Отличные булочки!

Как сделать картофельные булочки

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Как сделать картофельные булочки

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Картофельные булочки

Отличный рецепт несладкой выпечки! Картофельные булочки поразили своим вкусом, немного напоминает вкус заварного теста! Интересно и вкусно! Моя семья просит такие булочки вместо хлеба, и я их понимаю. 🙂 Рецепт простой! Готовьте на здоровье!

Как сделать картофельные булочки

Подготовим все продукты и начнем. Картофель отварите заранее, сливочное масло должно быть мягким (комнатной температуры).

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

За это время картофель натираем на мелкой терке.

Как сделать картофельные булочки

В эту же чашку добавляем соль, растительное и сливочное масло, опару и яйцо. Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков.

Как сделать картофельные булочки

Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто получается отличным, убираем его под пленку, пока не увеличится вдвое.

Как сделать картофельные булочки

У меня тесто подошло (поднялось) за 50 минут. Слегка его обминаем и раскатываем в пласт толщиной 1,5 см. Если надо, можете слегка поверхность припылить мукой.

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Вырубкой (у меня диаметром 5 см) вырезаем заготовки для булочек и отправляем на подготовленный противень (смазанный маслом и припыленный мукой). Плотно не раскладывайте, еще «разойдутся» (поднимутся). Смазываем булочки яйцом и даем постоять минут 10-15.

Как сделать картофельные булочки

Выпекаются картофельные булочки в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Наша духовка справилась за 20 минут.

Как сделать картофельные булочки

Картофельные булочки получились нежные, вкусные! Хороши как горячие, так и холодные (специально оставляли на следующий день). Очень довольны рецептом, рекомендую!

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Как сделать картофельные булочки

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Булочки на картофельном пюре

Как сделать картофельные булочки

У вас осталось картофельное пюре? Или вы любите побаловать свою семью булочками? А может быть, вам просто нравится работать с дрожжевым тестом. ))) Если хоть на один из этих вопросов вы ответили «да», значит, этот рецепт булочек для вас. Очень практично для этих булочки использовать картофельное пюре, оставшееся с ужина, например. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно. Пышные, мягкие, воздушные булочки на картофельном пюре! Вы просто обязаны их приготовить! А я благодарю за этот рецепт Елену Латушкину.

Ингредиенты для «Булочки на картофельном пюре»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2729.7 ккал
белки
77.9 г
жиры
81.2 г
углеводы
426.1 г
Порции
ккал
341.2 ккал
белки
9.7 г
жиры
10.2 г
углеводы
53.3 г
100 г блюда
ккал
241.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
7.2 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Булочки на картофельном пюре»:

Как сделать картофельные булочки

Просеять в миску муку, добавить сухие дрожжи, сахар, соль, картофельное пюре, воду, яйца и растительное масло. Вымесить как следует тесто. Это можно сделать вручную или в тестомешалке, или даже в хлебопечке.

Как сделать картофельные булочки

Собрать тесто в шар. Выложить в миску и накрыть ее пленкой. Убрать в теплое место (лучше всего в духовку, включенную в режиме «Свет») на подъем.

Как сделать картофельные булочки

Как только тесто увеличится вдвое.

Как сделать картофельные булочки

Выложить его на рабочую поверхность, припыленную мукой, слегка обмять и, отделяя от теста кусочки теста, сформировать булочки.

Как сделать картофельные булочки

Каждая булочка получается весом примерно 70 грамм. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема минут на 20.

Духовку тем временем включить разогреваться на 180 градусов. Перед выпечкой смазать булочки слегка взбитым яйцом и присыпать кунжутом (по желанию).

Как сделать картофельные булочки

Выпекать булочки до золотистого цвета. Готовые булочки охладить на решетке и подавать.

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Как сделать картофельные булочки

У вас осталось картофельное пюре? Или вы любите побаловать свою семью булочками? А может быть, вам просто нравится работать с дрожжевым тестом. ))) Если хоть на один из этих вопросов вы ответили «да», значит, этот рецепт булочек для вас. Очень практично для этих булочки использовать картофельное пюре, оставшееся с ужина, например. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно. Пышные, мягкие, воздушные булочки на картофельном пюре! Вы просто обязаны их приготовить! А я благодарю за этот рецепт Елену Латушкину.

Другие варианты рецепта

Воздушный картофельный хлеб

Булочки на картофельном пюре

Похожие рецепты

Булочки с отрубями под кофейно-шоколадной глазурью

Буикос

Булочки с котлетами

Шикарные блинчики для любимого

Булочки с творожно-манным кремом

Плюшки на томатном соке

Постные дрожжевые плюшки

Иранские постные булочки с бананово-финиковой начинкой

Булочки быстрые

Фотографии «Булочки на картофельном пюре» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Как сделать картофельные булочки

7 ноября 2020 года вишенкаЮ #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

26 января 2020 года oxanalieb #

Как сделать картофельные булочки

9 апреля 2019 года Feya60 #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

10 апреля 2019 года Feya60 #

Как сделать картофельные булочки

10 декабря 2018 года l altemirova #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

14 ноября 2018 года Netdochek #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

14 ноября 2018 года nkova09 #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

28 февраля 2018 года adg1231 #

Как сделать картофельные булочки

26 февраля 2018 года marijushka-I #

Как сделать картофельные булочки

9 января 2018 года Демурия #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

27 декабря 2017 года larik_malasha # (модератор)

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

28 декабря 2017 года lioliy1967 #

Как сделать картофельные булочки

29 декабря 2017 года larik_malasha # (модератор)

Как сделать картофельные булочки

13 декабря 2017 года Бархатные ручки #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

9 декабря 2017 года liya-liako #

Как сделать картофельные булочки

8 декабря 2017 года Сладкоежка2603 #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

10 января 2018 года inulia68 #

Как сделать картофельные булочки

12 января 2018 года Сладкоежка2603 #

Как сделать картофельные булочки

8 декабря 2017 года veronika1910 #

Как сделать картофельные булочки

6 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

6 декабря 2017 года Лилек3011 #

Как сделать картофельные булочки

6 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

6 декабря 2017 года Лилек3011 #

Как сделать картофельные булочки

6 декабря 2017 года ЮльчикПро #

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года ЮльчикПро #

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года ЮльчикПро #

Как сделать картофельные булочки Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

9 декабря 2017 года ЮльчикПро #

Как сделать картофельные булочки Как сделать картофельные булочки Как сделать картофельные булочки

Как сделать картофельные булочки

9 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года veronika1910 #

Как сделать картофельные булочки

7 декабря 2017 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

10 января 2018 года inulia68 #

Как сделать картофельные булочки

10 января 2018 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

11 января 2018 года inulia68 #

Как сделать картофельные булочки

11 января 2018 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

11 января 2018 года inulia68 #

Как сделать картофельные булочки

11 января 2018 года Т-пушка #

Как сделать картофельные булочки

5 декабря 2017 года Miropia #

Как сделать картофельные булочки

5 декабря 2017 года loechgau #

Как сделать картофельные булочки

4 декабря 2017 года CHUZHYNKA #

Как сделать картофельные булочки

5 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Как сделать картофельные булочки

5 декабря 2017 года CHUZHYNKA #

Как сделать картофельные булочки

4 декабря 2017 года Вика-camomile #

Как сделать картофельные булочки

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *